Funcho

Foeniculum vulgare

A Arovela fornece sementes de Foeniculum vulgare (funcho amargo — F. vulgare var. vulgare; funcho doce — F. vulgare var. dulce) e óleo essencial de funcho de culturas contratadas no cinturão Aydın-Denizli da região do Egeu e nos planaltos de Burdur e Afyon-Karahisar. Juntamente com a Índia e o Egito, a Türkiye assegura mais de 75% da oferta global de funcho; a semente anatólica é preferida em aplicações farmacêuticas e nutrição infantil graças ao elevado equilíbrio trans-anetol/fenchona e ao baixo nível consistente de estragol. As linhas de produção cumprem as monografias da Farmacopeia Europeia 10.0 Foeniculi amari fructus e Foeniculi dulcis fructus. Duas linhas quimiotípicas. Funcho doce (F. vulgare var. dulce): trans-anetol 80–93%, fenchona 1–7%, estragol <3% (em conformidade com a monografia EMA/HMPC para funcho doce; preferido para fórmulas infantis e veículos probióticos pediátricos). Funcho amargo (F. vulgare var. vulgare): trans-anetol 50–75%, fenchona 12–25%, estragol 3–10% (produção de licores/aperitivos, fitoterapia digestiva, aromas alimentares). Colheita do fim de agosto a meados de setembro por corte de umbelas maduras; sementes debulhadas estabilizadas a 8–10% de humidade. Linha de processamento: crivos vibratórios, separador espiral, seleção colorimétrica óptica, detecção metálica indutiva e esterilização a vapor opcional (padrão ASTA Spice-Steam, redução microbiana 2–3 log). O óleo essencial é produzido em alambiques Clevenger inox à pressão atmosférica em ciclos de 6–8 h; envasado sob árgon em tambores AISI 316L. Cada lote é analisado para: perfil trans-anetol/fenchona/estragol por GC-MS, aflatoxinas (B1 <2 ppb, total <4 ppb), ocratoxina A (<5 ppb), Salmonella (ausente em 25 g), E. coli (<100 ufc/g), resíduos pesticidas (UE 396/2005, >450 moléculas por LC-MS/MS), metais pesados (Pb, Cd, Hg, As por ICP-MS). Carteira B2B: fabricantes de fórmulas infantis (Nestlé, Danone, HiPP — fórmulas anticólica e de suporte digestivo); laboratórios fitoterapêuticos (xaropes digestivos, gotas carminativas, blends de chá); marcas de chás de ervas (linhas premium orgânicas private-label, infusões herbais); produtores de licores/aperitivos (assinatura característica de trans-anetol em Rakı, Pastis, Ouzo, Sambuca, Absinto); cosmética natural (sérums antienvelhecimento, bálsamos labiais de suporte digestivo, cuidado fitoestrogénico). Embalagem: sementes em sacos PP tecido 25 kg com liner PE ou kraft food-grade; óleo em tambores inox 1/5/25 kg, opção 200 kg fibra-drum revestido. MOQ sementes 500 kg, óleo 25 kg; Incoterms 2020 FOB Izmir/Mersin, CIF/DAP. Contentor 20' 18–22 t de sementes ou 12 t de óleo.

Origem geográfica:Egeu & Burdur, Türkiye