Фенхель

Foeniculum vulgare

Arovela поставляет семена Foeniculum vulgare (горький фенхель — F. vulgare var. vulgare; сладкий фенхель — F. vulgare var. dulce) и эфирное масло фенхеля из контрактных посадок на поясе Айдын-Денизли Эгейского региона, а также на нагорьях Бурдур и Афьон-Карахисар. Вместе с Индией и Египтом Турция обеспечивает более 75% мирового рынка фенхеля; анатолийские семена предпочтительны в фармацевтических и младенческих применениях благодаря высокому балансу транс-анетола/фенхона и стабильно низкому уровню эстрагола. Производственные линии соответствуют монографиям Европейской фармакопеи 10.0 Foeniculi amari fructus и Foeniculi dulcis fructus. Две хемотипические линии. Сладкий фенхель (F. vulgare var. dulce): транс-анетол 80–93%, фенхон 1–7%, эстрагол <3% (соответствует EMA/HMPC; предпочтителен для детских смесей и педиатрических пробиотиков). Горький фенхель (F. vulgare var. vulgare): транс-анетол 50–75%, фенхон 12–25%, эстрагол 3–10% (для ликёро-водочной промышленности, фитотерапии и пищевых ароматов). Сбор — с конца августа до середины сентября срезкой зрелых зонтиков; обмолоченные семена стабилизируются при влажности 8–10%. Линия обработки: вибросита, спиральный сепаратор, оптическая цветосортировка, индукционный металлодетектор и опциональная паровая стерилизация (стандарт ASTA Spice-Steam, снижение микрофлоры 2–3 log). Эфирное масло получают на нерж. кубах типа Clevenger при атмосферном давлении за 6–8 часов; масло заполняется в бочки AISI 316L под аргоном. Каждая партия проверяется на: профиль транс-анетол/фенхон/эстрагол по GC-MS, афлатоксины (B1 <2 ppb, сумма <4 ppb), охратоксин A (<5 ppb), сальмонелла (отсутствие в 25 г), E. coli (<100 КОЕ/г), пестициды (EU 396/2005, >450 молекул LC-MS/MS), тяжёлые металлы (Pb, Cd, Hg, As, ICP-MS). Портфель B2B: производители детских смесей (Nestlé, Danone, HiPP — антиколиковые формулы); фитотерапевтические лаборатории (пищеварительные сиропы, ветрогонные капли, чайные купажи); травяные чайные бренды (премиум-органик private label, herbal infusion); ликёро-водочные/аперитивные производители (характерный транс-анетол в раки, пастисе, узо, самбуке, абсенте); натуральная косметика (антивозрастные сыворотки, бальзамы для губ, фитоэстрогенный уход за кожей). Упаковка: семена в 25 кг PP-мешках с PE-вкладышем или food-grade крафт; масло в 1/5/25 кг бочках, опция 200 кг лайнированный фибровый барабан. MOQ семена 500 кг, масло 25 кг; Incoterms 2020 FOB Измир/Мерсин, CIF/DAP. 20-футовый контейнер — 18–22 т семян или 12 т масла.

Географическое происхождение:Эгейское море & Бурдур, Турция