मुख्य बातें
- नॉवेल फूड एक कानूनी स्थिति है, एक वानस्पतिक विवरण नहीं। विनियमन (EU) 2015/2283 के तहत एक "नॉवेल फूड" कोई भी ऐसा भोजन है जिसका मनुष्यों द्वारा EU में 15 May 1997 से पहले महत्वपूर्ण मात्रा में उपभोग नहीं किया गया था और जो एक परिभाषित श्रेणी में आता है। यदि एक भोजन उस उपभोग-इतिहास कसौटी में विफल होता है, तो EU में बेचे जाने से पहले उसे प्राधिकरण की आवश्यकता होती है।
- EU नॉवेल फूड कैटलॉग आपकी पहली खोज है — लेकिन यह सलाहकारी है, कानून नहीं। आयोग का कैटलॉग स्पष्ट रूप से गैर-बाध्यकारी और गैर-संपूर्ण है, जो सदस्य राज्यों से जानकारी द्वारा पोषित होता है। यह आपको दिशा देता है; यह आपके मामले का निर्णय नहीं करता। एकमात्र बाध्यकारी सकारात्मक सूची प्राधिकृत नॉवेल फूड की यूनियन सूची है (आयोग कार्यान्वयन विनियमन (EU) 2017/2470)।
- एक पौधा भोजन के रूप में गैर-नॉवेल हो सकता है फिर भी एक अर्क के रूप में नॉवेल। निष्कर्षण, शुद्धीकरण और सांद्रण एक ही वनस्पति की स्थिति बदल सकते हैं। जैतून का फल एक भोजन है, लेकिन एक उच्च-पॉलीफेनॉल जैतून अर्क को नॉवेल माना जाता है; अश्वगंधा जड़ का एक उपभोग इतिहास है, फिर भी इसके सांद्रित या पृथक अर्क को नॉवेल माना जाता है। आप जो सटीक रूप खरीद रहे हैं उसकी जाँच करें, केवल पौधे का नाम नहीं।
- विदेश में खाए जाने वाले भोजन के लिए एक हल्का मार्ग है: तीसरे-देश-से-पारंपरिक-भोजन मार्ग। एक ऐसा भोजन जिसका एक गैर-EU देश में लोगों की एक महत्वपूर्ण संख्या के प्रथागत आहार में कम से कम 25 वर्ष के सुरक्षित उपयोग का प्रलेखित इतिहास है, एक पूर्ण प्राधिकरण के बजाय एक सरलीकृत अधिसूचना प्रक्रिया का उपयोग कर सकता है।
- इसे गलत करने का अर्थ है कि माल को कानूनी रूप से बाज़ार में नहीं रखा जा सकता — एक वापसी जोखिम, एक कागज़ी उपद्रव नहीं। Arovela ISO 22000, ISO 9001 और ISO 27001 के तहत लॉट-स्तरीय प्रलेखन के साथ EU और यूक्रेन बाज़ारों में तुर्की-मूल के प्राकृतिक उत्पादों की आपूर्ति करता है; नॉवेल-फूड स्थिति एक खरीदार-पक्ष नियामक निर्धारण है जो नमूनाकरण से पहले RFQ में शामिल होता है।
परिचय
एक आयातक, QA लीड या नियामक अधिकारी के लिए जो प्राकृतिक सामग्रियों की सोर्सिंग कर रहा है, नॉवेल फूड वह जोखिम है जो सादे दृश्य में छिपा है। एक कीटनाशक उल्लंघन या एक अफ्लाटॉक्सिन अधिकता एक लैब परिणाम में दिखाई देती है। नॉवेल फूड स्थिति नहीं दिखती — यह कानूनी वर्गीकरण का एक प्रश्न है जो किसी भी नमूने के निकाले जाने से बहुत पहले निर्णीत होता है, और एक खेप विश्लेषणात्मक रूप से पूरी तरह से स्वच्छ हो सकती है फिर भी EU बाज़ार में रखना अवैध हो सकती है क्योंकि सामग्री, जिस रूप में आपने इसे खरीदा, को एक प्राधिकरण की आवश्यकता है जो इसके पास नहीं है।
यह उन सटीक सामग्रियों के लिए सबसे अधिक मायने रखता है जिन पर एक तुर्की प्राकृतिक-उत्पाद कैटलॉग बना है: वनस्पतियाँ, हर्बल तैयारियाँ, और सबसे बढ़कर अर्क और सांद्रण। जाल यह है कि कच्चे पौधे और सांद्रित अर्क को अक्सर EU कानून के तहत दो अलग चीज़ों के रूप में माना जाता है। जो खरीदार यह मानते हैं कि "यह एक पारंपरिक जड़ी-बूटी है, इसलिए यह ठीक होनी चाहिए" वे पा सकते हैं कि जो अर्क उन्होंने निर्दिष्ट किया — एक उच्च-सांद्रता, चुनिंदा रूप से शुद्ध की गई तैयारी — रेखा के गलत पक्ष पर बैठता है।
यह गाइड विनियमन (EU) 2015/2283 की कानूनी संरचना, पूर्व-1997 उपभोग कसौटी जो परिभाषित करती है कि क्या नॉवेल नहीं है, नॉवेल फूड कैटलॉग को उसके लिए कैसे पढ़ें जो यह है (एक खोज, एक फ़ैसला नहीं), निष्कर्षण एक ही वनस्पति की स्थिति क्यों पलट सकता है, तीसरे-देश-से-पारंपरिक-भोजन मार्ग, और एक ठोस उचित-परिश्रम कार्यप्रवाह जो एक खरीदार को एक क्रय आदेश जारी करने से पहले चलाना चाहिए, की व्याख्या करती है। नीचे का हर नियामक कथन एक प्रकाशित EU स्रोत तक पता लगाने योग्य है, और जहाँ स्थिति वास्तव में विशिष्ट मामले पर निर्भर करती है, मार्गदर्शन हमेशा एक ही है: प्रतिबद्ध होने से पहले, लिखित में, जाँच करें।
निकटवर्ती नियामक संदर्भ के लिए, प्राकृतिक उत्पादों के साथ EU बाज़ारों में प्रवेश, EU पूरक ब्रांडों के लिए वनस्पति अर्क की सोर्सिंग, और जर्मनी को औषधीय जड़ी-बूटियों का निर्यात पर Arovela गाइड देखें।
कानूनी ढाँचा: विनियमन (EU) 2015/2283
नियंत्रित करने वाला कानून नॉवेल फूड पर विनियमन (EU) 2015/2283 है, जिसे 25 November 2015 को अपनाया गया। यह 1 Jan 2018 से लागू होता है और इसने पूर्व नॉवेल फूड विनियमन, विनियमन (EC) No 258/97, को निरस्त कर दिया। अधिकांश EU खाद्य कानून की तरह, यह मूल की परवाह किए बिना लागू होता है: एक तुर्की, चीनी या यूक्रेनी सामग्री को बाज़ार में रखे जाने से पहले वही कसौटी पार करनी होगी जो एक EU-निर्मित सामग्री को।
"नॉवेल फूड" का क्या अर्थ है
यूरोपीय आयोग परिभाषा को स्पष्ट रूप से बताता है: एक नॉवेल फूड "वह भोजन है जिसका मनुष्यों द्वारा EU में 15 May 1997 से पहले एक महत्वपूर्ण मात्रा में उपभोग नहीं किया गया था।" एक भोजन के नॉवेल होने के लिए दो तत्वों का एक साथ सत्य होना आवश्यक है:
- 15 May 1997 से पहले EU में कोई महत्वपूर्ण उपभोग इतिहास नहीं, और
- यह विनियमन के अनुच्छेद 3 में निर्धारित श्रेणियों में से एक में आता है।
श्रेणी सूची व्यापक है। इसमें शामिल है एक नई या जानबूझकर संशोधित आणविक संरचना वाला भोजन; कोशिका या ऊतक संवर्धन से भोजन; सूक्ष्मजीवों, कवक या शैवाल से भोजन; खनिज मूल की सामग्री से भोजन; पौधों या उनके भागों से भोजन (उपयोग के एक सुरक्षित इतिहास के लिए संकीर्ण अपवादों के साथ); एक नई उत्पादन प्रक्रिया से भोजन जो संरचना या संरचना को महत्वपूर्ण रूप से बदलती है; इंजीनियर्ड नैनोमटेरियल; और EU के बाहर पारंपरिक रूप से खाए जाने वाले भोजन। प्राकृतिक सामग्रियों के लिए, जो श्रेणियाँ सबसे अधिक बार काटती हैं वे हैं पौधे-व्युत्पन्न तैयारियाँ और नई उत्पादन प्रक्रियाएँ — जो ठीक वहीं है जहाँ निष्कर्षण रहता है।
15 May 1997 कट-ऑफ — वह तिथि क्यों
तिथि मनमानी नहीं है। 15 May 1997 वह दिन है जब EU का पहला नॉवेल फूड विनियमन (विनियमन (EC) No 258/97) लागू हुआ। यह पूरी प्रणाली के लिए निश्चित संदर्भ बिंदु है: यदि एक भोजन पहले से ही EU बाज़ार में था और उस तिथि से पहले एक महत्वपूर्ण मात्रा में उपभोग किया गया था, तो इसे एक खाद्य इतिहास वाला माना जाता है और यह नॉवेल नहीं है। यदि नहीं, तो इसे तब तक नॉवेल माना जाता है जब तक अन्यथा सिद्ध न हो।
महत्वपूर्ण पूर्व-1997 उपभोग सिद्ध करना एक साक्ष्य अभ्यास है। स्वीकार्य प्रलेखन में शामिल है बिक्री आँकड़े और चालान, आयात रिकॉर्ड, राष्ट्रीय कैटलॉग और बिक्री विवरणिकाएँ, दिनांकित लेबल, और EU सदस्य राज्यों से घोषणाएँ या प्रमाणपत्र जो दिखाते हैं कि भोजन बाज़ार में था। "यूनियन के भीतर उपयोग" किसी भी सदस्य राज्य को संदर्भित करता है, इसके प्रवेश की तिथि की परवाह किए बिना — इसलिए 1997 के बाद EU में शामिल हुए एक देश में उपभोग अभी भी गिना जाता है। एक आपूर्तिकर्ता जो दावा करता है कि एक सामग्री "पारंपरिक" है उसे विशेष रूप से EU के लिए इस तरह के रिकॉर्ड की ओर इशारा करने में सक्षम होना चाहिए, केवल वैश्विक उपयोग की ओर नहीं।
EU नॉवेल फूड कैटलॉग: आपकी खोज, कानून नहीं
व्यवहार में, एक खरीदार जो पहली चीज़ करता है वह EU नॉवेल फूड स्टेटस कैटलॉग खोजना है। यह सही पहला कदम है — लेकिन यह समझना आवश्यक है कि कैटलॉग क्या है और, महत्वपूर्ण रूप से, यह क्या नहीं है।
कैटलॉग पशु और पौधे मूल के उत्पादों, शैवाल और कवक प्रजातियों, सूक्ष्मजीवों की संवर्धन और अन्य पदार्थों को सूचीबद्ध करता है जो नॉवेल फूड विनियमन के अंतर्गत आ सकते हैं। इसे EU सदस्य राज्यों द्वारा प्रदान की गई जानकारी से संकलित किया गया है, और आयोग स्पष्ट है कि यह एक गैर-बाध्यकारी उपकरण और एक गैर-संपूर्ण सूची है। यह इस बारे में अभिविन्यास है कि एक उत्पाद को प्राधिकरण की आवश्यकता होने की संभावना है या नहीं — आपके विशिष्ट मामले का एक कानूनी निर्धारण नहीं। एक सामग्री कैटलॉग से पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकती है और फिर भी नॉवेल हो सकती है; एक कैटलॉग प्रविष्टि को नई सदस्य राज्य जानकारी आने पर अद्यतन किया जा सकता है।
बाध्यकारी उपकरण अलग है। केवल प्राधिकृत नॉवेल फूड की यूनियन सूची — जो विनियमन (EU) 2015/2283 के अनुच्छेद 6 के तहत आयोग कार्यान्वयन विनियमन (EU) 2017/2470 द्वारा स्थापित है — कानूनी बल वहन करती है। यदि एक नॉवेल फूड यूनियन सूची पर है, तो कोई भी संचालक इसे बाज़ार में रख सकता है बशर्ते प्राधिकृत उपयोग की शर्तों, विनिर्देशों और लेबलिंग का सम्मान किया जाए। यदि यह एक नॉवेल फूड है और यह यूनियन सूची पर नहीं है, तो इसे कानूनी रूप से बाज़ार में नहीं रखा जा सकता।
| उपकरण | कानूनी भार | यह आपको क्या बताता है | इसका उपयोग करें… |
|---|---|---|---|
| नॉवेल फूड कैटलॉग | गैर-बाध्यकारी, गैर-संपूर्ण (सलाहकारी) | एक पौधे/भाग/तैयारी की संभावित नॉवेल स्थिति पर सदस्य-राज्य-पोषित अभिविन्यास | एक सामग्री को जल्दी स्क्रीन करें; "अर्क बनाम पूरा पौधा" भेद पहचानें |
| यूनियन सूची (Reg (EU) 2017/2470) | बाध्यकारी सकारात्मक सूची | कौन से नॉवेल फूड प्राधिकृत हैं, किन रूपों में, किन शर्तों/स्पेक के साथ | पुष्टि करें कि एक नॉवेल फूड वास्तव में बेचा जा सकता है, और किन शर्तों के तहत |
| राष्ट्रीय प्राधिकरण मार्गदर्शन | सदस्य राज्य स्तर पर बाध्यकारी | एक विशिष्ट देश द्वारा लगाए गए अतिरिक्त प्रतिबंध | देश-स्तरीय प्रतिबंध/सीमाएँ पकड़ें जो EU सूचियाँ नहीं दिखातीं |
तीन-परत पठन मायने रखता है क्योंकि कैटलॉग, यूनियन सूची और राष्ट्रीय नियम प्रत्येक कुछ ऐसा कह सकते हैं जो अन्य नहीं कहते। कैटलॉग को नक्शे के रूप में, यूनियन सूची को द्वार के रूप में, और राष्ट्रीय प्राधिकरण को स्थानीय उप-नियम के रूप में मानें।
एक अर्क नॉवेल क्यों हो सकता है जब पौधा नहीं है
यह प्राकृतिक सामग्रियों के एक खरीदार के लिए एकमात्र सबसे महत्वपूर्ण विचार है, क्योंकि यहीं स्वच्छ दिखने वाली पारंपरिक वनस्पतियाँ नियामक जोखिम में बदल जाती हैं। एक भोजन की स्थिति और उस भोजन के एक अर्क की स्थिति का अलग-अलग आकलन किया जाता है। निष्कर्षण, चुनिंदा शुद्धीकरण और सांद्रण "नई उत्पादन प्रक्रियाएँ" और उच्च-सांद्रता तैयारियाँ हैं जो कानूनी स्थिति बदल सकती हैं भले ही स्रोत पौधे का एक निर्दोष खाद्य इतिहास हो।
दो अच्छी तरह से प्रलेखित उदाहरण सिद्धांत को ठोस बनाते हैं:
- जैतून और जैतून अर्क। जैतून का फल स्पष्ट रूप से एक भोजन है। लेकिन एक सांद्रित, उच्च-पॉलीफेनॉल जैतून अर्क, जो सक्रिय यौगिकों के स्तर को कच्चे माल से बहुत ऊपर उठाने के लिए चुनिंदा शुद्धीकरण द्वारा उत्पादित है, को नॉवेल माना जाता है — ठीक इसलिए क्योंकि जिस भोजन से यह आया उसके सापेक्ष सक्रिय की सांद्रता बढ़ाई गई है। May 2026 में आयोग ने कुछ सांद्रित जैतून पॉलीफेनॉल अर्कों की नॉवेल-फूड स्थिति को स्पष्ट किया, इस बात को रेखांकित करते हुए कि रूप वर्गीकरण को चलाता है।
- अश्वगंधा (Withania somnifera)। अश्वगंधा का एक पारंपरिक जड़ इन्फ्यूज़न/अर्क को आम तौर पर पूर्व-1997 खाद्य उपयोग के आधार पर नॉवेल फूड विनियमन के अधीन नहीं माना गया है, जबकि पौधे के अन्य भागों से अर्क, और पृथक या सांद्रित घटकों को नॉवेल माना जाता है। वही पौधा नाम प्रयुक्त भाग और प्रसंस्करण की डिग्री के आधार पर रेखा के दोनों पक्षों तक फैला हुआ है।
व्यावहारिक सबक यह है कि "वनस्पति X एक भोजन है" आपको लगभग कुछ नहीं बताता जब तक आप निर्दिष्ट न करें: पौधे का कौन सा भाग, कौन सा निष्कर्षण विलायक और प्रक्रिया, और सक्रिय की किस सांद्रता पर। एक जल-इन्फ्यूज़्ड पारंपरिक तैयारी और उसी जड़ी-बूटी का एक मानकीकृत उच्च-शक्ति अर्क विपरीत नॉवेल-फूड स्थिति रख सकते हैं। यही कारण है कि आप जो निष्कर्षण मार्ग निर्दिष्ट करते हैं वह एक नियामक निर्णय है, न कि केवल एक तकनीकी — एक बिंदु जो CO2 बनाम इथेनॉल निष्कर्षण और B2B आवश्यक-तेल सोर्सिंग पर Arovela गाइडों में विकसित किया गया है।
| एक ही वनस्पति, अलग रूप | विशिष्ट उपचार (हमेशा प्रति मामला सत्यापित करें) | स्थिति क्यों बदलती है |
|---|---|---|
| जैतून फल / पाक जैतून | भोजन — नॉवेल नहीं | लंबा EU खाद्य इतिहास |
| सांद्रित उच्च-पॉलीफेनॉल जैतून अर्क | नॉवेल | चुनिंदा शुद्धीकरण सक्रिय को कच्चे भोजन से ऊपर उठाता है |
| अश्वगंधा जड़, पारंपरिक इन्फ्यूज़न/अर्क | आम तौर पर नॉवेल नहीं | पूर्व-1997 खाद्य-उपयोग आधार के साथ जड़ रूप |
| अन्य भागों से अश्वगंधा अर्क / पृथक घटक | नॉवेल | अलग पौधा भाग और/या सांद्रता = नई तैयारी |
| भोजन के रूप में व्यापारित पूरा पौधा बनाम एक शुद्ध घटक (जैसे एक पृथक फ्लेवोनॉइड) | पूरा पौधा भोजन हो सकता है; शुद्ध घटक अक्सर नॉवेल | पृथक्करण/सांद्रण खाद्य इतिहास के बिना एक तैयारी बनाता है |
इस तालिका को जोखिम तर्क के रूप में पढ़ें, एक निश्चित कानूनी उद्धरण के रूप में नहीं। स्थिर नियम है: सटीक तैयारी की पहचान करें, फिर उस तैयारी के लिए कैटलॉग प्रविष्टि की जाँच करें। जहाँ एक कैटलॉग पंक्ति पौधे को उसके अर्क या एक सांद्रता सीमा से अलग करती है, वहाँ अधिक सांद्रित रूप ही जाँच करने योग्य है।
तीसरे-देश-से-पारंपरिक-भोजन मार्ग
हर नॉवेल फूड पूर्ण प्राधिकरण प्रक्रिया का सामना नहीं करता। विनियमन (EU) 2015/2283 ने उन खाद्य पदार्थों के लिए एक हल्का, तेज़ मार्ग बनाया जो EU के लिए नए हैं लेकिन कहीं और अच्छी तरह से स्थापित हैं — तुर्की, मध्य पूर्वी, मध्य एशियाई या अन्य गैर-EU खाद्य संस्कृतियों में लंबे इतिहास वाली सामग्रियों के लिए सीधे प्रासंगिक।
एक तीसरे देश से पारंपरिक भोजन एक नॉवेल फूड है जिसका EU के बाहर कम से कम एक देश में लोगों की एक महत्वपूर्ण संख्या के प्रथागत आहार में कम से कम 25 वर्ष के सुरक्षित खाद्य उपयोग का इतिहास है। एक पूर्ण आवेदन के बजाय, आवेदक एक अधिसूचना प्रक्रिया का उपयोग कर सकता है: सुरक्षा को संरचना पर और निरंतर उपयोग के अनुभव पर विश्वसनीय डेटा द्वारा, प्रस्तावित उपयोग की शर्तों के साथ प्रमाणित किया जाता है, और सामान्य उपभोग पोषण रूप से हानिकारक नहीं होना चाहिए। विस्तृत डेटा आवश्यकताएँ आयोग कार्यान्वयन विनियमन (EU) 2017/2468 द्वारा निर्धारित की गई हैं, और EFSA ने इस बारे में मार्गदर्शन प्रकाशित किया है कि एक वैध अधिसूचना में क्या होना चाहिए।
तंत्र में एक अंतर्निहित जाँच है: एक वैध अधिसूचना के चार महीने के भीतर, एक सदस्य राज्य या EFSA उचित रूप से तर्कसंगत सुरक्षा आपत्तियाँ उठा सकता है। यदि कोई नहीं उठाई जाती, तो भोजन को बाज़ार में रखा जा सकता है; यदि आपत्तियाँ उठाई जाती हैं, तो फ़ाइल आम तौर पर एक EFSA सुरक्षा आकलन के साथ एक पूर्ण आवेदन तक बढ़ जाती है। एक खरीदार के लिए, बिंदु यह है कि एक वास्तव में पारंपरिक गैर-EU भोजन स्वतः अवरुद्ध नहीं है — लेकिन 25-वर्ष, प्रलेखित, सुरक्षित-उपयोग साक्ष्य का अस्तित्व होना चाहिए और उसे एकत्र किया जाना चाहिए, और वह आपूर्तिकर्ता और आयातक का बोझ है, नियामक का नहीं।
प्राधिकरण और यूनियन सूची
जब एक सामग्री नॉवेल है और इसका कोई पारंपरिक-तीसरा-देश शॉर्टकट नहीं है, तो इसे बेचे जाने से पहले एक पूर्ण प्राधिकरण की आवश्यकता होती है। आवेदक आयोग को एक डोज़ियर प्रस्तुत करता है (अनुच्छेद 10); EFSA एक वैज्ञानिक सुरक्षा आकलन करता है; और यदि परिणाम अनुकूल है, तो आयोग भोजन को परिभाषित विनिर्देशों, उपयोग की शर्तों और लेबलिंग आवश्यकताओं के साथ यूनियन सूची में जोड़ता है। केवल एक बार जब यह उस सूची पर होता है तभी कोई संचालक इसे बाज़ार में रख सकता है — और केवल उन शर्तों के भीतर।
यूनियन सूची पर प्राधिकृत नॉवेल फूड के ठोस, सत्यापन योग्य उदाहरणों में शामिल हैं चिया बीज (Salvia hispanica), जिनके उपयोग और शर्तें समय के साथ विस्तारित की गई हैं (उदाहरण के लिए आयोग कार्यान्वयन विनियमन (EU) 2020/24 द्वारा, और आंशिक रूप से डीफैटेड चिया पाउडर विनियमन (EU) 2020/500 द्वारा), और नोनी (Morinda citrifolia), जो विभिन्न विपणित रूपों (फलों का रस, रस पाउडर, प्यूरी और सांद्रण, पत्तियाँ, और फल पाउडर) के लिए कई अलग प्राधिकरण वहन करता है। ये दो चीज़ों को दर्शाते हैं जिन्हें एक खरीदार को आत्मसात करना चाहिए: प्राधिकरण अक्सर रूप-विशिष्ट होता है (रस बनाम पाउडर बनाम पत्ती), और प्रत्येक प्राधिकृत रूप अपनी स्वयं की उपयोग की शर्तों के साथ आता है जिनका तैयार उत्पाद को सम्मान करना चाहिए।
खरीदार का उचित-परिश्रम कार्यप्रवाह
नॉवेल फूड जोखिम प्रबंधनीय है यदि इसे सही बिंदु पर जाँचा जाए — नमूनाकरण और मूल्य निर्धारण से पहले, एक सीमा समस्या के बाद नहीं। नीचे का कार्यप्रवाह कानून को प्रत्येक उम्मीदवार सामग्री और SKU के लिए एक दोहराने योग्य डेस्क जाँच में बदल देता है।
चरण 1 — पौधे को नहीं, सटीक सामग्री को परिभाषित करें
वनस्पति (जीनस/प्रजाति), पौधे का भाग, तैयारी (पूरा/कट, पाउडर, जल इन्फ्यूज़न, इथेनॉल/CO2 अर्क, शुद्ध अंश), और लक्ष्य सक्रिय की सांद्रता लिखें। अधिकांश नॉवेल-फूड गलतियाँ यहीं की जाती हैं, "जड़ी-बूटी X का एक अर्क" का वर्णन उस विवरण के बिना करके जो इसकी स्थिति तय करता है।
चरण 2 — उस सटीक रूप के लिए नॉवेल फूड कैटलॉग खोजें
EU नॉवेल फूड कैटलॉग में पौधे और विशिष्ट तैयारी को देखें। ध्यान दें कि क्या प्रविष्टि पूरे पौधे को एक अर्क से अलग करती है, या एक सांद्रता सीमा को चिह्नित करती है। याद रखें कि कैटलॉग सलाहकारी और गैर-संपूर्ण है — अनुपस्थिति मंज़ूरी नहीं है।
चरण 3 — पूर्व-1997 उपभोग इतिहास की जाँच करें
यदि सामग्री गैर-नॉवेल दिखती है, तो पूछें कि उस रूप में 15 May 1997 से पहले महत्वपूर्ण EU उपभोग का समर्थन कौन सा साक्ष्य करता है। एक पूरी जड़ी-बूटी का पारंपरिक पाक उपयोग एक बात है; इसका एक आधुनिक उच्च-शक्ति अर्क दूसरी है और शायद ही कभी उस इतिहास को साझा करता है।
चरण 4 — यदि यह नॉवेल है, तो मार्ग खोजें
निर्धारित करें कि क्या यह यूनियन सूची पर है (प्राधिकृत — उन शर्तों/विनिर्देशों की जाँच करें जिन्हें आपको पूरा करना होगा), तीसरे-देश-से-पारंपरिक-भोजन अधिसूचना के लिए योग्य (EU के बाहर प्रलेखित 25-वर्ष सुरक्षित उपयोग), या एक पूर्ण प्राधिकरण की आवश्यकता है (एक बहु-वर्षीय EFSA प्रक्रिया जिसकी योजना बनानी है, बंदरगाह पर खोजनी नहीं)।
चरण 5 — राष्ट्रीय आवरण की जाँच करें
एक भोजन जो EU स्तर पर नॉवेल नहीं है वह अभी भी व्यक्तिगत सदस्य राज्यों द्वारा प्रतिबंधित हो सकता है। अश्वगंधा सावधानी वाला मामला है: भले ही जड़ को नॉवेल के रूप में नहीं माना जाता, कई देशों (उदाहरण के लिए डेनमार्क और फ्रांस) ने सुरक्षा आधार पर इसे खाद्य पूरकों में प्रतिबंधित या निषिद्ध किया है। केवल EU आधार रेखा नहीं, बल्कि अपने गंतव्य बाज़ार के नियमों की पुष्टि करें।
चरण 6 — निर्धारण को RFQ और लॉट फ़ाइल में रखें
स्थिति निर्धारण, कैटलॉग/यूनियन-सूची संदर्भ, और उपयोग की कोई भी शर्तें रिकॉर्ड करें, और आपूर्तिकर्ता से सटीक तैयारी की लिखित में पुष्टि करवाएँ ताकि विनिर्देश, नमूना, COA और चालान सभी एक ही सामग्री का वर्णन करें। यह खरीदार-पक्ष नियामक कार्य है; एक आपूर्तिकर्ता की ISO प्रणालियाँ उत्पाद कैसे बनाया और प्रलेखित किया जाता है का साक्ष्य देती हैं, इसकी नॉवेल-फूड वर्गीकरण का नहीं।
इसे गलत करने के परिणाम
इसका कारण कि यह नमूनाकरण से पहले एक डेस्क जाँच का हकदार है, यह है कि विफलता मोड गंभीर और वाणिज्यिक है। यदि एक नॉवेल फूड को EU बाज़ार में प्राधिकरण के बिना (या एक वैध पारंपरिक-भोजन अधिसूचना के बिना) रखा जाता है, तो यह कानूनी रूप से बाज़ार में नहीं है — पूर्ण विराम। यह आयातक को उत्पाद वापसी या रिकॉल, आधिकारिक-नियंत्रण नज़रबंदी, विनाश या पुनः-निर्यात लागत, संभावित RASFF अधिसूचना, और एक खुदरा ग्राहक के साथ एक डीलिस्टिंग की प्रतिष्ठात्मक क्षति के लिए उजागर करता है। क्योंकि नॉवेल-फूड स्थिति एक वर्गीकरण समस्या है, कोई भी मात्रा में स्वच्छ विश्लेषणात्मक डेटा इसे तथ्य के बाद ठीक नहीं करता: एक अप्राधिकृत नॉवेल सामग्री पर एक बेदाग COA अभी भी एक अप्राधिकृत नॉवेल सामग्री है।
असममितता स्पष्ट है। ऊपर के कार्यप्रवाह में डेस्क जाँच की लागत प्रति सामग्री एक दोपहर है। एक कंटेनर के शिप होने के बाद — या एक उत्पाद के शेल्फ पर होने के बाद — समस्या की खोज माल, लिस्टिंग और संबंध की लागत लेती है। किसी भी सामग्री के लिए जहाँ स्थिति स्पष्ट रूप से तय नहीं है, अनुशासित उत्तर यह है कि इसे कागज़ पर, क्रय आदेश से पहले हल करें, और सहमत निर्धारण को विनिर्देश में बताएँ ताकि यह ऑर्डरों के बीच अर्क ग्रेड या सांद्रता बदलने पर चुपचाप न बहे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या एक पारंपरिक तुर्की जड़ी-बूटी स्वतः EU नॉवेल फूड नियमों से मुक्त है?
स्वतः नहीं, और उत्तर पूरी तरह से रूप पर निर्भर करता है। 15 May 1997 से पहले EU में महत्वपूर्ण उपभोग के एक वास्तविक रिकॉर्ड वाली एक पूरी जड़ी-बूटी आम तौर पर एक भोजन के रूप में नॉवेल नहीं है। लेकिन उसी जड़ी-बूटी का एक आधुनिक अर्क या सांद्रण — एक उच्च-शक्ति, चुनिंदा रूप से शुद्ध की गई तैयारी — का अलग से आकलन किया जाता है और यह नॉवेल हो सकता है भले ही पूरी जड़ी-बूटी न हो, क्योंकि निष्कर्षण और सांद्रण को नई उत्पादन प्रक्रियाओं के रूप में माना जाता है। इसलिए "यह एक पारंपरिक जड़ी-बूटी है" कभी एक पूर्ण उत्तर नहीं है। खरीदार को पौधे का भाग, निष्कर्षण प्रक्रिया और सक्रिय की सांद्रता निर्दिष्ट करनी होगी, फिर उस सटीक तैयारी को नॉवेल फूड कैटलॉग में और, यदि यह नॉवेल है, यूनियन सूची के विरुद्ध जाँचना होगा। जहाँ एक जड़ी-बूटी गंतव्य देश में राष्ट्रीय प्रतिबंधों का भी सामना करती है, वे EU स्थिति के ऊपर लागू होते हैं।
क्या मैं EU नॉवेल फूड कैटलॉग पर एक प्रमाण के रूप में भरोसा कर सकता हूँ कि एक सामग्री कानूनी है?
नहीं — और यह एक आम और महँगी गलतफहमी है। कैटलॉग स्पष्ट रूप से एक गैर-बाध्यकारी, गैर-संपूर्ण अभिविन्यास उपकरण है, जो सदस्य राज्यों द्वारा आपूर्ति की गई जानकारी से संकलित है। यह एक स्क्रीनिंग शुरू करने का सही स्थान है, और यह महत्वपूर्ण "पूरा पौधा बनाम अर्क" भेद पहचानने के लिए बहुत उपयोगी है, लेकिन यह आपके विशिष्ट मामले का एक कानूनी निर्धारण नहीं करता, और एक सामग्री इससे पूरी तरह से गायब हो सकती है और फिर भी नॉवेल हो सकती है। जो उपकरण कानूनी भार वहन करता है वह प्राधिकृत नॉवेल फूड की यूनियन सूची है (आयोग कार्यान्वयन विनियमन (EU) 2017/2470): यदि एक नॉवेल फूड उस सूची पर है तो आप इसे बताई गई शर्तों के तहत बेच सकते हैं, और यदि यह नॉवेल है लेकिन सूची पर नहीं है, तो आप नहीं बेच सकते। अभिविन्यास के लिए कैटलॉग का, पुष्टि के लिए यूनियन सूची का, और स्थानीय प्रतिबंधों को पकड़ने के लिए राष्ट्रीय प्राधिकरण का उपयोग करें।
तीसरे-देश-से-पारंपरिक-भोजन मार्ग क्या है, और क्या यह एक तुर्की-मूल की सामग्री की मदद करता है?
यह उन खाद्य पदार्थों के लिए एक सरलीकृत अधिसूचना मार्ग है जो EU के लिए नॉवेल हैं लेकिन जिनका एक गैर-EU देश में लोगों की एक महत्वपूर्ण संख्या के प्रथागत आहार में कम से कम 25 वर्ष के सुरक्षित खाद्य उपयोग का प्रलेखित इतिहास है। क्योंकि तुर्की EU के बाहर स्थित है, एक लंबे, साक्ष्यित तुर्की (या व्यापक क्षेत्रीय) आहार इतिहास वाली एक सामग्री, सिद्धांत रूप में, एक पूर्ण प्राधिकरण के बजाय इस हल्के मार्ग का उपयोग कर सकती है — बशर्ते सुरक्षा फ़ाइल (संरचना डेटा और 25-वर्ष निरंतर-उपयोग साक्ष्य) एकत्र की गई हो और भोजन एक योग्य श्रेणी में फिट हो। एक वैध अधिसूचना के बाद, एक सदस्य राज्य या EFSA के पास तर्कसंगत सुरक्षा आपत्तियाँ उठाने के लिए चार महीने होते हैं; यदि कोई नहीं उठाई जाती, तो भोजन को बाज़ार में रखा जा सकता है। साक्ष्य बोझ आवेदक के पास बैठता है, इसलिए यह मार्ग उन आपूर्तिकर्ताओं और आयातकों को पुरस्कृत करता है जो वास्तव में उपभोग इतिहास को प्रलेखित कर सकते हैं, केवल इसे दावा नहीं कर सकते।
नॉवेल फूड स्थिति निर्धारित करने के लिए कौन ज़िम्मेदार है — आपूर्तिकर्ता या खरीदार?
कानूनी रूप से, EU बाज़ार में भोजन रखने वाला संचालक यह सुनिश्चित करने के लिए ज़िम्मेदार है कि यह कानूनी है — जो, एक आयात के लिए, EU आयातक है। नॉवेल-फूड स्थिति इसलिए मौलिक रूप से एक खरीदार-पक्ष नियामक निर्धारण है, और इसे नमूनाकरण से पहले RFQ में तय किया जाना चाहिए। एक आपूर्तिकर्ता की भूमिका सटीक तैयारी का सटीक और सुसंगत रूप से वर्णन करना (प्रजाति, पौधे का भाग, निष्कर्षण प्रक्रिया, सांद्रता) और विनिर्देश, नमूना, COA और चालान को संरेखित रखना है ताकि सामग्री चुपचाप न बदल सके। एक आपूर्तिकर्ता के प्रमाणपत्र — Arovela के लिए, ISO 22000, ISO 9001 और ISO 27001 — साक्ष्य देते हैं कि उत्पाद कैसे उत्पादित और प्रलेखित किया जाता है; वे एक नॉवेल-फूड मंज़ूरी नहीं हैं, और नहीं हो सकते। यदि आपके कार्यक्रम को स्थिति लिखित में पुष्टि की आवश्यकता है, तो योग्यता के दौरान इसे एक स्पष्ट पंक्ति वस्तु बनाएँ।
आत्मविश्वास के साथ सोर्सिंग करें
नॉवेल फूड जोखिम एक वर्गीकरण समस्या है जो किसी भी लैब परीक्षण से पहले उतरती है: एक सामग्री विश्लेषणात्मक रूप से त्रुटिहीन हो सकती है और फिर भी EU बाज़ार में रखना अवैध हो सकती है क्योंकि आपने जो रूप खरीदा उसे एक प्राधिकरण की आवश्यकता है जो इसके पास नहीं है। उस अंतराल को उस तरह बंद करें जिस तरह विनियमन बना है — सटीक तैयारी परिभाषित करें, इसे नॉवेल फूड कैटलॉग में स्क्रीन करें, पूर्व-1997 उपभोग इतिहास की पुष्टि करें, और जहाँ यह नॉवेल है, एक क्रय आदेश जारी करने से पहले यूनियन सूची पर या पारंपरिक-भोजन अधिसूचना के माध्यम से सही मार्ग खोजें।
Arovela तुर्की-मूल के प्राकृतिक उत्पादों — वनस्पतियाँ, अर्क, सूखे फल और प्राकृतिक स्नैक्स — की आपूर्ति EU और यूक्रेन बाज़ारों में करता है, ISO 22000, ISO 9001 और ISO 27001 के तहत लॉट-स्तरीय प्रलेखन के साथ। नॉवेल-फूड स्थिति एक निर्धारण है जिसे हम आपको सटीक रूप से निर्दिष्ट करने में मदद करते हैं, एक प्रमाणपत्र नहीं जिसका हम दावा करते हैं। हमें सटीक सामग्री रूप और गंतव्य बाज़ार बताएँ: अपने RFQ को अंतिम रूप देने से पहले एक तकनीकी उद्धरण अनुरोध भेजें, थोक आपूर्ति विकल्पों की तुलना करें, या Arovela प्रमाणपत्र की समीक्षा करें।