Глоссарий B2B

Анализ растительного продукта на содержание токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), обязательный по нормам ЕС и FDA.

Аналитический метод, сочетающий газовую хроматографию и масс-спектрометрию для идентификации и количественного определения летучих соединений в эфирных маслах.

Максимально допустимая концентрация остатков пестицидов в пищевых продуктах, установленная Регламентом ЕС (EC) № 396/2005.

Мера преломления света при прохождении через жидкость; используется для проверки чистоты эфирных и жирных масел.

Документ, выданный производителем или лабораторией, подтверждающий химический состав, чистоту и параметры качества партии продукции.

Процентное содержание воды в сушёном растительном сырье; для безопасного хранения большинство трав требуют влажности ≤10%.

Отношение плотности вещества к плотности воды; отклонения от референсного диапазона указывают на разбавление или фальсификацию.

Платёжный инструмент, выпускаемый банком, гарантирующий оплату продавцу при выполнении документарных условий; часто используется при первых B2B-сделках.

Набор из 11 стандартизированных международных торговых терминов ICC, определяющих обязательства покупателя и продавца по поставке, рискам и затратам.

Юридический документ, выданный перевозчиком, служащий распиской за груз, доказательством договора перевозки и товарораспорядительным документом.

Официальный документ, удостоверяющий, что растительная партия соответствует фитосанитарным импортным требованиям страны назначения и свободна от карантинных вредителей.

Правило Инкотермс, при котором продавец оплачивает фрахт и минимальное страхование до порта назначения; риск переходит к покупателю при погрузке.

Максимальное обязательство продавца: товар доставлен до помещения покупателя, растаможен, все пошлины и налоги оплачены продавцом.

FCL (полная контейнерная загрузка) — один покупатель заполняет весь контейнер; LCL (сборный груз) — объединение грузов нескольких отправителей.

Правило Инкотермс, по которому продавец поставляет товар, погрузив его на борт судна в порту отгрузки; далее все расходы и риски несёт покупатель.

Независимая верификация того, что продукция выращена без синтетических пестицидов, ГМО и синтетических удобрений.

Подтверждение соответствия ингредиентов и переработки еврейским пищевым законам (кашрут).

Подтверждение соответствия ингредиентов и производственных процессов исламским пищевым нормам. Важно для рынков стран Персидского залива и Юго-Восточной Азии.

Систематический превентивный подход к безопасности пищевых продуктов, выявляющий физические, химические и биологические опасности и устанавливающий критические контрольные точки.

Регламент ЕС 2023/1115, требующий должной осмотрительности для подтверждения того, что продукция не способствовала обезлесению.

Принципы производства и обеспечения качества, гарантирующие стабильное изготовление продукции в соответствии с надлежащими стандартами качества.

Международный стандарт системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, интегрирующий ХАССП с принципами менеджмента ISO.

Регламент ЕС (EC) № 1907/2006 о регистрации, оценке, разрешении и ограничении химических веществ.

Низкотемпературная сушка с использованием геотермальной энергии, лучше сохраняющая летучие соединения, цвет и активные вещества по сравнению с обычной сушкой.

Водный побочный продукт паровой дистилляции, содержащий следовые количества компонентов эфирного масла и водорастворимые растительные соединения.

Полутвёрдый экстракт пряности или растения, содержащий как летучую фракцию эфирного масла, так и нелетучие смолистые компоненты.

Наиболее распространённый метод получения эфирных масел: пар проходит через растительное сырьё, испаряя летучие соединения, которые затем конденсируются.

Растительный экстракт, из которого полностью удалён растворитель, в виде сухого порошка со стандартизированным содержанием активных маркеров.

Концентрированная гидрофобная жидкость, содержащая летучие ароматические соединения из растительного сырья, полученная перегонкой с водяным паром или холодным отжимом.

Растительный экстракт, полученный с использованием сжатого углекислого газа в качестве растворителя, с более широким фитохимическим профилем и нулевым остатком растворителя.

Кислородсодержащие соединения (R-CHO) в эфирных маслах со свежим, цитрусовым ароматом. Примеры: цитраль, цитронеллаль. В высоких концентрациях могут вызывать сенсибилизацию кожи.

Самый распространённый класс терпенов в эфирных маслах (две изопреновые единицы, C₁₀H₁₆). Примеры: лимонен, пинен, линалоол, ментол.

Терпены из трёх изопреновых единиц (C₁₅H₂₄), менее летучие, чем монотерпены, формирующие базовые ноты. Примеры: бисаболол, кариофиллен.

Обширный класс органических соединений, продуцируемых растениями, построенных из изопреновых единиц (C₅H₈)ₙ, составляющих основу большинства эфирных масел.

Вторичные метаболиты, производные фенилаланина, присутствующие в эфирных маслах. Включают эвгенол, анетол, коричный альдегид и эстрагол.

Химически отличная разновидность внутри одного вида растений, производящая разные доминирующие соединения из-за экологических или географических факторов.

Продажа продукции крупными неделимыми партиями (бочки, IBC, цистерны) без розничной упаковки. Стандартный B2B-формат для эфирных масел.

Стандартизированный документ с информацией об опасности для здоровья, пожарной и экологической опасности, а также правилах безопасного обращения.

Бизнес-модель, при которой производитель выпускает товары, продаваемые под маркой покупателя.

Разовая закупка по текущей рыночной цене для немедленной поставки. Обеспечивает гибкость, но подвергает покупателя сезонной волатильности цен.

Общее время от размещения заказа до доставки покупателю. Для ботанической продукции из Турции — обычно 2–4 недели (со склада) до 8–12 недель (зависит от урожая).

Двустороннее соглашение, фиксирующее цену, объём и график поставок. Хеджирует обе стороны от ценовой волатильности на сезонных рынках.

Наименьшее количество, которое поставщик продаёт в одном заказе. MOQ на эфирные масла обычно от 1 кг (специальные) до 200+ кг (биржевые).