地熱乾燥とScope 3カーボン削減ガイド

要点

• 地熱乾燥は、乾燥原料1kg当たりのScope 3カーボン強度を、フリーズドライと比較して最大95%低減し、化石燃料熱風乾燥と比較して88〜93%低減します — これにより、科学的根拠に基づく排出削減を目指す食品ブランドにとって、サプライヤー側で最も影響力の大きい単一のレバーとなります。
• Scope 3カテゴリー1（購入した商品・サービス）は、ほとんどの食品企業で総排出量の70〜80%を占めます。 このカテゴリー内では、収穫後加工エネルギー — 特に乾燥工程 — がドライフルーツ、ハーブ、ボタニカル原料の内包カーボンを支配します。
• EU CSRD、CDPクライメート、SBTi FLAGガイダンスは現在、Scope 3加工排出量の開示を義務付けるか、強く推奨しています。地熱乾燥サプライヤーへの切り替えは、第三者保証に耐える監査可能なクレードル・トゥ・ゲートの排出係数をもたらします。
• 一つの調達判断が、何年分もの段階的な効率改善に匹敵します。 従来型ドライフルーツサプライヤーを地熱乾燥の同等品に切り替えることで、完成品1メトリックトン当たりScope 3インベントリから800〜1,100 kg CO2eを削減できます。
• **炭素以外にも副次的な効果があります：**低い乾燥温度によりビタミンCが25〜40%多く保持され、化学的保存料の必要性がなくなり、サプライチェーンを安定させる天候に左右されない24時間365日の生産が実現します。

はじめに

脱炭素化に本気で取り組む食品ブランドにとって、その計算は居心地の悪いものです。Scope 3排出量 — バリューチェーン全体にわたる間接排出 — は、平均的な包装食品企業の総温室効果ガス排出量の70〜80%を占めます。Scope 3の中でも、カテゴリー1（購入した商品・サービス）はほぼ常に最大の単一バケットです。そしてカテゴリー1の中で、支配的なのは輸送でも包装でも倉庫保管でもなく — 原料農産物の収穫後加工中に消費されるエネルギーです。

地熱乾燥とScope 3カーボン削減は、ドライフルーツ、ハーブ、スパイス、ボタニカルエキスを調達する調達・サステナビリティチームにとって、今や切り離せない議論です。乾燥工程単独でドライ製品のクレードル・トゥ・ゲートカーボンフットプリントの55〜70%を占める場合、乾燥方法の選択は技術的な脚注ではありません — それは原料サプライチェーンにおける他のどの単一アクションよりも企業のカーボンインベントリを動かしうる、戦略的な排出削減判断です。

本ガイドは、地熱乾燥原料への切り替えのScope 3上の便益を評価、定量化、報告するためにESGマネージャー、調達リード、ブランドサステナビリティチームが必要とするデータ、規制上の背景、会計方法論を提供します。

食品サプライチェーンにおけるScope 3排出量の理解

原料バイヤーにとってのScope 3カテゴリー1（購入した商品）の意味

GHGプロトコル・コーポレートバリューチェーン（Scope 3）基準は、カテゴリー1を、報告企業が購入する商品・サービスの生産に関連するすべての上流排出と定義しています。食品ブランドにとって、これは各原料ロットの農業栽培、収穫後加工、出荷前取扱いに内包されるCO2eのすべてのキログラムを含みます。

実務上、カテゴリー1は原料調達が気候会計と交わる場所です。干しあんず20メトリックトンを購入する場合、貴社のScope 3インベントリは農業排出だけでなく、それらのあんずがどのように乾燥、選別、包装されたかの完全なエネルギープロファイルを捕捉しなければなりません。乾燥工程は、サプライヤー間で数値が最も劇的に分岐する場所です。

EU倉庫に配送される従来乾燥フルーツ1メトリックトン当たりの代表的な排出内訳：

乾燥工程は最大であるだけでなく、最も変動が大きい部分です。地熱熱源を使用するサプライヤーは、同じ工程で20〜60 kg CO2eを報告します。その単一の項目の差が、製品フットプリント全体を作り替えます。

なぜ加工方法が輸送よりも重要なのか

サステナブル調達における根強い誤解は、フードマイルが主要なカーボンドライバーであるというものです。データは異なる物語を語ります。トルコからロッテルダムへの海上輸送は、ドライ製品1メトリックトン当たりおよそ15〜25 kg CO2eを発生させます。化石燃料施設での乾燥工程は850〜1,200 kg CO2eを発生させます。つまり、ドライフルーツ1コンテナに内包される加工エネルギーは、輸送排出量を40〜60倍上回るということです。

Scope 3削減ロードマップを構築する調達チームにとって、これは最も高いリターンをもたらす介入がニアショアリングやコンテナ積載率の最適化ではなく、乾燥プロセスのエネルギー源を切り替えることであることを意味します。

規制の後押し：EU CSRD、CDP、SBTi

3つの規制・開示枠組みが収斂し、Scope 3加工エネルギーデータを非任意のものにしつつあります：

EU CSRD（企業サステナビリティ報告指令）。 2025会計年度以降、大規模EU企業およびEUでの売上高が重要な非EU企業は、欧州サステナビリティ報告基準（ESRS）に基づく報告を求められます。ESRS E1（気候変動）は、算定方法論とデータソースを含むScope 3カテゴリー1の開示を要求します。推定値または業界平均の排出係数は認められますがフラグが付けられます；地熱事業者のエネルギー計測のような監査可能な情報源からのサプライヤー固有データは、より高いデータ品質スコアを獲得します。

CDPクライメートチェンジ質問書。 CDPの採点方法論は、サプライヤー固有または製品レベルのデータでScope 3をカテゴリー別に分解できない企業に対する減点をますます強めています。2025年、クライメートモジュールは回答者に対し、最大のScope 3ホットスポットを特定し、削減アクションを説明するよう明示的に求めています。化石燃料から地熱乾燥原料への文書化された切り替えは、高い評価を得る具体的で監査可能なアクションです。

SBTi FLAG（森林・土地・農業）ガイダンス。 食品・農業セクターで科学的根拠に基づく目標を設定する企業は、現在、短期目標にFLAG排出量を含める必要があります。FLAGパスウェイは炭素除去よりも実質的な排出削減を重視しており、加工エネルギーの切り替えは、測定可能で、恒久的で、リバーサルリスクの対象とならないため、最も擁護しやすい削減レバーの一つです。

乾燥方法別のカーボンフットプリント比較

以下の表は、公開研究および事業者報告のエネルギー監査からのライフサイクルアセスメントデータを、ドライ製品1kg当たりに正規化してまとめたものです（初期水分約80%の生果から、水分12〜15%まで乾燥）。

従来型熱風乾燥（化石燃料）

従来型トンネル・トレイ乾燥機は天然ガスまたはLPGを燃焼させ、65〜90度Cの空気を製品層に押し通します。これらのシステムの熱効率は通常35〜55%の範囲であり、燃料エネルギーのほぼ半分が排気熱として失われることを意味します。天然ガス1GJ当たり56〜62 kg CO2eの排出係数において、カーボン強度は高く、化石燃料パラダイム内では構造的に回避不可能です。段階的な効率改善（熱回収、断熱アップグレード）は排出量を10〜20%削減できますが、基本的な燃焼化学が下限を設定します。

フリーズドライ（電力集約型）

フリーズドライ（凍結乾燥）は、氷点下の温度で真空昇華を用いて水分を除去します。細胞構造と栄養素を非常によく保存しますが、エネルギーコストは大きく、コンプレッサー、真空ポンプ、コンデンサープレートが、除去する水1kg当たり4.0〜7.0 kWhを消費します。典型的な国別グリッドミックス（EU平均：1kWh当たり0.25 kg CO2e、石炭依存グリッドではさらに高い）では、フリーズドライは従来型熱風乾燥のカーボン強度に匹敵するか、それを上回ることがあります。より詳細な比較については、フリーズドライ対地熱乾燥の比較を参照してください。

太陽乾燥（天候依存）

露天太陽乾燥は直接的なエネルギー投入がほぼゼロで、カーボン強度が非常に低くなります。しかし、晴天時の日中時間帯のみ稼働し、粉塵や昆虫に曝される広い露天面積を必要とし、非常に不均一な水分レベルを生じます。EU食品安全規則を満たす輸出品質製品にとって、太陽乾燥単独が水分活性管理、微生物基準、バッチトレーサビリティに必要な基準を満たすことはまれです。

地熱乾燥（再生可能、連続稼働）

地熱乾燥は、通常井戸口で65〜110度Cの地下温水または蒸気を利用し、熱交換器を通じて密閉された衛生的な乾燥チャンバーに送ります。唯一の電力消費は循環ポンプとファン用で、通常はドライ製品1kg当たり0.05〜0.15 kWhです。熱源が再生可能で連続的であるため、地熱乾燥機は天候、季節、燃料市場に関係なく、1日24時間、年間365日稼働します。

ライフサイクルアセスメントデータ（ドライ製品1kg当たりkg CO2e）

上記の排出係数はクレードル・トゥ・ゲート境界を反映しています：乾燥施設への原料受け入れから、出荷準備の整った包装・パレット積み製品までです。これには上流のエネルギー供給排出（電力の系統ミックス、ガスのウェル・トゥ・バーナー）と操業排出（燃焼、フリーズドライの冷媒漏洩）が含まれます。すべての方法に共通する農場ゲート排出、輸送、廃棄段階は除外されています。

地熱乾燥はどのように95%の排出削減を達成するのか

物理学：65〜85度Cの地下熱、燃焼ゼロ

地熱乾燥が非常に低炭素である根本的な理由は単純です：燃焼が存在しないからです。燃料は一切燃やされません。熱エネルギーは地下に自然に存在する資源として存在します — 放射性崩壊と地球の残留熱によって加熱された温水であり、乾燥に直接利用可能な温度（西トルコのエーゲ地熱地帯で65〜85度C、火山地帯ではより高温）で井戸口に存在します。

地熱乾燥施設は、燃料燃焼チェーン全体（採掘、輸送、貯蔵、燃焼、排気処理）を、単一の井戸から熱交換器へのループに置き換えます。唯一の炭素排出源は、循環ポンプと換気ファンを稼働させる電力であり、通常は製品1kg当たり0.05〜0.15 kWhを消費します — 化石燃料に大きく依存するグリッドであっても取るに足らない量です。

これは化石燃料乾燥に対する段階的な改善ではありません。これは、燃焼ベースの熱プロセスから、現場排出ゼロの地質学的に得られる熱プロセスへの、カテゴリー的な変化です。

エネルギーコスト比較

カーボンを超えて、地熱乾燥のエネルギー経済性は、B2Bバイヤーの価格を安定させる構造的なコスト優位性を生み出します：

井戸インフラが整備されれば、地熱熱源の限界燃料コストは実質的にゼロになります。これは、地熱事業者が世界のエネルギー市場から切り離された安定した複数年FOB価格を提供できることを意味します — ガス価格の変動とカーボン課徴金の上昇が続く時代における重要な調達上の優位性です。

稼働率：24時間365日 対 季節限定の代替手段

太陽乾燥は1日6〜10時間稼働し、多くの地域で雨、曇天、冬季には完全に停止します。地熱熱源は時刻、天候、季節にかかわらず連続的に利用可能です。これは、乾燥面積1平方メートル当たりの年間スループットが3〜4倍高くなること、より一貫したバッチ品質、そして予測可能なスケジュールで大規模なB2B注文を履行できる能力につながります。

ジャストインタイム在庫や季節製品ローンチを管理する調達チームにとって、地熱乾燥の信頼性は、天候依存の代替手段を悩ませる一種のサプライチェーンリスクを排除します。

Arovelaの施設 — 実際のデータ

Arovelaは、トルコ・バルケスィル県スィンディルギ地区で地熱動力の乾燥・加工施設を運営しています — 東地中海地域で最も豊かな低エンタルピー地熱地帯の一つです。2025年生産年度の当社施設データは以下を示しています：

• 乾燥温度：45〜65度C（製品による）
• 年間稼働時間：8,400時間以上（稼働率96%）
• ポンプおよび換気の電力消費：ドライ製品1kg当たり0.08 kWh
• 算定カーボン強度：ドライ製品1kg当たり0.04 kg CO2e（トルコ2024年グリッド排出係数0.47 kg CO2e/kWhを使用）
• 従来型ガス乾燥に対する削減率：96%
• フリーズドライに対する削減率：95〜97%

このデータはバイヤー向けの標準製品文書の一部として提供されており、CSRD報告、CDP質問書、SBTi目標追跡ツールと互換性のある形式で提供可能です。完全な技術仕様については、地熱乾燥技術ガイドを参照してください。

地熱乾燥原料をESG報告に統合する

サプライヤー切り替えによるScope 3削減の計算方法

算定は、GHGプロトコルのサプライヤー固有法（推奨）またはハイブリッド法に従います：

ステップ1：ベースラインを確立する。 現在のサプライヤーの乾燥プロセスの排出係数を決定します。サプライヤー固有データが利用できない場合は、製品カテゴリーと加工方法の業界平均排出係数を使用します（例：ガス乾燥あんずで0.95 kg CO2e/kg）。

ステップ2：新サプライヤーのデータを取得する。 地熱サプライヤーの製品1kg当たりのクレードル・トゥ・ゲート排出係数を要求します。Arovelaでは、これは0.04 kg CO2e/kgであり、エネルギー計測記録と適用されるグリッド排出係数で文書化されています。

ステップ3：削減量を計算する。 排出係数の差に年間購入量を乗じます：

Scope 3削減量（トンCO2e）＝（ベースラインEF − 新EF）× 年間購入量（トン）

例：干しあんず50トンを従来型サプライヤー（0.95 kg CO2e/kg）からArovelaの地熱事業（0.04 kg CO2e/kg）に切り替えると：（0.95 − 0.04）× 50 = 年間45.5トンのCO2e Scope 3削減となります。

ステップ4：算定方法論を文書化する。 データソース、境界条件、使用した排出係数を記録します。この文書は、CSRD下での第三者保証とCDP採点に必要です。

監査人向け文書要件

第三者保証プロバイダー（CSRDの限定的または合理的保証の下で）は以下を要求します：

• 算定方法論を伴うサプライヤー固有の排出係数
• エネルギー源の証拠（地熱鉱区文書、エネルギー監査報告書）
• 乾燥施設における電力消費の計測データ
• 適用されたグリッド排出係数（出典と年度）
• 排出係数の境界が報告境界（クレードル・トゥ・ゲート、ゲート・トゥ・ゲート、その他）と一致していることの確認

Arovelaは、上記のすべてを含む標準化されたScope 3データパッケージを提供しており、カーボン会計プラットフォーム（Persefoni、Watershed、Sphera、Plan Aほか）への直接統合用にフォーマットされています。利用可能な文書の全リストについては、当社の認証ページをご覧ください。

CDPクライメート質問書 — このデータが該当する箇所

CDPクライメートチェンジ質問書において、Scope 3加工エネルギーデータは主に以下に該当します：

• C6.5： カテゴリー別Scope 3排出量（カテゴリー1の内訳）
• C4.3b： Scope 3排出削減施策と定量化された削減量
• C12.3： 気候関連課題に関するバリューチェーンとのエンゲージメント

定量化された年間CO2e削減量を伴う、化石燃料から地熱乾燥への文書化されたサプライヤー切り替えは、具体的なバリューチェーンエンゲージメントを示します — Bスコア企業とAリスト企業を分ける要因の一つです。

CSRDダブルマテリアリティ — 重要トピックとしての加工エネルギー

CSRDのダブルマテリアリティ評価の下では、原料加工エネルギーは食品企業にとって両方の側面で重要となる可能性が高いです：

• インパクトマテリアリティ： 乾燥プロセスは、温室効果ガス排出を通じて気候変動に重大な実際の影響を及ぼします。
• 財務マテリアリティ： 上昇するカーボンプライシング（EU ETS拡大、CBAM）、投資家のESGスクリーニング、小売業者のサステナビリティ要件が、高炭素サプライチェーンからの財務リスクを生み出します。

加工エネルギーが重要トピックとして評価される場合、ESRS E1は移行計画、目標、実施済みアクションの開示を要求します。地熱調達戦略は、測定可能で期限付きのアクションによってこの要件に直接対応します。

信頼できるサステナビリティナラティブの構築

主張できること（データを伴う場合）

地熱乾燥原料を調達し、裏付けとなる文書を保有している場合、以下の主張が擁護可能です：

• 「100%再生可能な地熱エネルギーで乾燥」（施設が乾燥プロセスにおいて化石燃料バックアップなしで稼働している場合）
• 「従来乾燥と比較して加工カーボンフットプリントがX%低い」（引用された排出係数と算定方法論を伴う場合）
• 「サプライヤー選定によりScope 3カテゴリー1排出量をYトンCO2e削減」（監査可能な文書を伴う場合）
• 「認証された再生可能エネルギー源からの加工エネルギー」（地熱鉱区およびエネルギー監査文書を伴う場合）

これらは物理的な測定データによって裏付けられたプロセス主張であり、EUグリーンクレーム指令案および既存の不公正取引慣行指令（UCPD）判例の両方の下で最も強力なカテゴリーの環境主張です。

避けるべき主張（グリーンウォッシングリスク）

• 「カーボンニュートラル」または「ネットゼロ」製品主張 — 製品ライフサイクル全体（農場から寿命終了まで）が評価され、認められた基準（PAS 2060、ISO 14068）の下で残余排出量がオフセットされていない限り。乾燥工程の削減単独では、製品全体のカーボンニュートラル主張を正当化しません。
• 「排出ゼロ」— 地熱乾燥もポンプ用の系統電力を消費します。強度は非常に低いですが、文字通りゼロではありません。
• 限定なしの「サステナブル」— EUグリーンクレーム指令は、具体的で検証可能な裏付けのない一般的なサステナビリティ主張をおそらく禁止します。
• 方法論を伴わない比較主張 — 「カーボン95%削減」を擁護可能にするには、ベースライン、境界、データソースが必要です。曖昧な比較は避けてください。

最も安全な道：具体的で、定量化され、境界を明確にした主張を行い、常に方法論を引用してください。これらの主張をより広いESG目標と整合させるガイダンスについては、地熱ESGガイドを参照してください。

ケース例：従来乾燥から地熱乾燥あんずへの切り替え

トレイルミックス製品ラインのために年間200メトリックトンの干しあんずを購入する欧州スナックブランドを考えてみましょう。現在のサプライヤーは、トルコのマラティヤ地域で天然ガストンネル乾燥機を使用しています。

ベースラインScope 3（乾燥工程のみ）： 200トン × 0.95 kg CO2e/kg = 年間190トンCO2e

地熱乾燥（Arovela、スィンディルギ）への切り替え後： 200トン × 0.04 kg CO2e/kg = 年間8トンCO2e

年間Scope 3削減量： 182トンCO2e（乾燥工程の排出ラインで96%削減）

製品レベルでの全体的な影響： 乾燥が製品の総クレードル・トゥ・ゲートフットプリントの62%を占める場合、全体の製品カーボン強度はおよそ59%低下します。

この単一のサプライヤー判断は、ほとんどの食品企業が効率化プログラムを通じてサプライチェーン全体で1年間に達成するよりも多くのScope 3削減をもたらします。監査可能で恒久的であり、オフセット購入を必要としません。

最終消費者へのサステナビリティ優位性のマーケティング

小売消費者に向けて発信するブランドにとって、地熱乾燥のストーリーは典型的なサステナビリティメッセージングに対していくつかの優位性を提供します：

• 抽象的または金融的ではなく、具体的で物理的です（消費者は「検証済みカーボンクレジット」よりも「地下の温水で乾燥」をより直感的に理解します）。
• 原産地で検証可能です — 工場見学、エネルギー監査文書、地熱鉱区記録が透明な証拠の連鎖を提供します。
• 他の製品品質と自然に組み合わさります：より良い味、より良い色、より良い栄養保持、そしてクリーンラベルポジショニング。

最も効果的な消費者向けメッセージングは、乾燥方法を具体的な製品便益（味、栄養、自然さ）に結び付け、カーボン削減を副次的な便益として言及します — その逆ではありません。品質を先頭に、サステナビリティで裏付けてください。

カーボンを超えて — 地熱加工の副次的便益

より優れた栄養保持（低温）

地熱乾燥は45〜65度Cで運転されます — 従来型熱風乾燥機の70〜90度C範囲を大きく下回ります。この温度差は栄養保存に測定可能な影響を及ぼします：

• ビタミンC保持率：70〜85%（地熱） 対 28〜45%（従来型熱風）
• カロテノイド保持率（あんず、桃）：75〜88% 対 40〜60%
• ポリフェノール保持率（ベリー類、ザクロ）：80〜90% 対 50〜65%
• 精油揮発成分保持率（ハーブ）：85〜92% 対 55〜70%

栄養密度または機能性食品の主張に基づいて製品をポジショニングするブランドにとって、この栄養優位性はラベル表示、マーケティング差別化、プレミアム価格の正当化に直接つながります。完全な分析については、フリーズドライ対地熱乾燥の比較を参照してください。

よりクリーンなラベル（化学的保存料不要）

地熱乾燥の制御された低温密閉環境プロセスは、一貫して低い水分活性（0.55〜0.65 aw）と低い微生物数を持つ製品を生み出します。これにより、従来乾燥フルーツで最も一般的な化学的保存料である二酸化硫黄（SO2）処理の必要性がなくなり、ブランドは製品を「無添加亜硫酸塩」または「保存料不使用」としてマーケティングできます。

クリーンラベルポジショニングが小売価格プレミアム15〜30%を実現する市場では、これはサステナビリティ上の便益に加えて、重要な商業的優位性となります。

サプライチェーンの強靭性（天候非依存）

雨、曇天、冬季に停止する太陽乾燥とは異なり、地熱乾燥は連続的かつ予測可能に稼働します。この強靭性は、B2Bバイヤーにとって3つの実務的な意味を持ちます：

• ピーク需要シーズン中であっても、一貫したリードタイムと配送スケジュール
• バッチ間で安定した製品品質（天候による乾燥条件のばらつきなし）
• 在庫バッファ要件の削減（信頼できる供給は安全在庫の削減を意味する）

複雑な複数原料サプライチェーンを管理するブランドにとって、地熱サプライヤーの操業上の予測可能性は、サステナビリティナラティブを超えて調達リスクを削減します。Arovelaの地熱乾燥フルーツ範囲とサステナブル農業製品で、利用可能なSKUと仕様をご確認ください。

FAQ

地熱乾燥原料への切り替えで、自社のScope 3排出量をどれだけ削減できますか？ 削減量は、現在のサプライヤーの乾燥方法と貴社の購入量によって異なります。ほとんどのドライフルーツ・ハーブカテゴリーでは、化石燃料乾燥サプライヤーを地熱乾燥サプライヤーに置き換えることで、乾燥工程の排出量を88〜96%削減できます。乾燥が製品のクレードル・トゥ・ゲートフットプリントの55〜68%を占める場合、製品レベルのScope 3削減量は通常50〜65%です。年間200トンの購入の場合、これはScope 3インベントリから150〜190トンのCO2e削減に相当し得ます。

ArovelaはScope 3報告とCSRDコンプライアンスのためにどのような文書を提供しますか？ Arovelaは、以下を含む標準化されたScope 3データパッケージを提供します：製品固有の排出係数（kg CO2e/kg）、算定方法論と境界条件、地熱鉱区文書、年次エネルギー監査報告書、電力計測データ、使用したグリッド排出係数。このパッケージは、カーボン会計プラットフォームへの直接統合用にフォーマットされており、CSRD限定的保証の下での第三者保証の文書要件を満たします。

地熱乾燥製品は従来乾燥品より高価ですか？ 地熱乾燥製品のFOB価格は、通常、従来品と同等かわずかに高い程度です — 地熱熱源によるエネルギーコスト削減が、インフラの償却をほぼ相殺します。しかし、Scope 3削減の価値（回避されたカーボンクレジット購入、CDPスコアの改善、小売業者のサステナビリティコンプライアンス）を考慮に入れると、総所有コストはしばしばより低くなります。価格の安定性という優位性も重要です：地熱事業者はガス価格の変動から隔離されているため、複数年契約は価格上昇リスクが低くなります。

地熱乾燥原料を使用した製品に「カーボンニュートラル」を主張できますか？ いいえ — 乾燥工程単独ではできません。PAS 2060またはISO 14068の下での製品レベルのカーボンニュートラル主張には、栽培、加工、輸送、包装、小売、寿命終了をカバーする完全なライフサイクルアセスメントと、残余排出量のオフセットが必要です。地熱乾燥は加工排出ラインを劇的に削減しますが、他のライフサイクル段階からの排出をなくすものではありません。擁護可能な主張は、定量化された加工排出削減であり、製品全体のカーボンニュートラリティではありません。

地熱乾燥はどこで利用可能で、スケール可能ですか？ 食品向けの商業規模地熱乾燥は、アクセス可能な低エンタルピー地熱資源を持つ地域に集中しています。トルコのエーゲ盆地（特にバルケスィル県とアイドゥン県のスィンディルギ、ゲルメンジク、サラヴァト地熱地帯）は、食品用地熱乾燥の世界的な支配的クラスターです。アイスランド、ニュージーランド、ケニア、イタリアの一部にも、乾燥用途に適した地熱資源があります。既存の地熱地帯内でのスケーリングは容易です — スィンディルギ地帯の井戸能力は、現在の利用を大きく超える拡張を支えます。完全な概要については、卸売ドライフルーツガイドを参照してください。

Scope 3排出量を削減する

貴社のCSRD提出、CDP回答、またはSBTi目標経路が、原料サプライチェーンにおける測定可能なScope 3削減に依存している場合、地熱乾燥調達は利用可能な最大の単一アクションによる影響をもたらします。Arovelaの地熱乾燥フルーツ範囲を閲覧し、当社の認証とScope 3データパッケージをご確認いただくか、貴社の製品カテゴリー向けのサプライヤー固有排出係数を得るために見積もりをご請求ください。