थाइम (अजवायन-सम)

Thymus vulgaris / Origanum onites

Arovela टर्किये के भूमध्यसागरीय और एजियन तटों — विशेष रूप से देनिज़ली, मुग्ला, आयदिन और अंताल्या — में अनुबंध-कृषि व मैक्विस से जंगली-संग्रहित Thymus vulgaris तथा Origanum onites से उत्पादित थाइम आवश्यक तेल और सूखे थाइम पत्ते की आपूर्ति करता है। टर्किये थाइम/ऑरिगैनो तेल के विश्व के शीर्ष तीन निर्यातकों में है; अनातोलियाई केमोटाइप — विशेषकर Origanum onites ("इज़मिर ऑरिगैनो") — स्थिर रूप से उच्च कार्वाक्रॉल सामग्री के कारण वैश्विक पशु आहार-योज्य, फाइटोजेनिक कार्यात्मक खाद्य व अरोमाथेरेपी बाज़ारों में संदर्भ श्रेणी मानी जाती हैं। दो केमोटाइप लाइनें उत्पादित होती हैं। कार्वाक्रॉल-प्रधान लाइन (Origanum onites, Origanum vulgare ssp. hirtum) सामान्यतः 50–80% कार्वाक्रॉल, 3–10% p-साइमीन और 1–5% गामा-टर्पीनेन प्रदान करती है; थाइमोल-प्रधान लाइन (Thymus vulgaris) 30–55% थाइमोल, 10–25% कार्वाक्रॉल और 15–25% p-साइमीन के साथ भिन्न संवेदी और कार्यात्मक प्रोफ़ाइल दिखाती है। प्रत्येक बैच मान्यता प्राप्त तृतीय-पक्ष प्रयोगशाला में GC-MS विश्लेषित होता है, और ISO 13171 (Thymus vulgaris CT thymol) तथा ISO 7928-1 (Origanum) मानकों के अनुरूप। आवश्यक तेल स्टेनलेस कोहोबेशन डिस्टिलेशन रिटॉर्ट में भाप आसवन से प्राप्त होता है; निम्न-दाब परिचालन (0.3–0.5 bar) थाइमोल और कार्वाक्रॉल अणुओं की संरचनात्मक अखंडता को सुरक्षित रखता है। पत्ता लाइन 38–42 °C टनल ड्रायर में डिहाइड्रेट होती है, ऑप्टिकल कलर-सॉर्ट, मेटल डिटेक्शन और कैलिब्रेशन के साथ। पत्ता शिपमेंट माइक्रोबायोलॉजी (TAMC <10⁵, TYMC <10⁴, E. coli <100 cfu/g, Salmonella अनुपस्थित), एफ्लाटॉक्सिन (B1 <2 ppb, कुल <4 ppb), ओक्राटॉक्सिन A (<5 ppb), EU 396/2005 के अंतर्गत कीटनाशक अवशेष, तथा ग्लाइफोसेट/AMPA हेतु समर्पित LC-MS/MS स्कैन से प्रमाणित। B2B ग्राहक: पशु-स्वास्थ्य कंपनियाँ (पोल्ट्री में एंटीबायोटिक ग्रोथ प्रोमोटर के विकल्प के रूप में कार्वाक्रॉल-आधारित प्राकृतिक समाधान, जुगाली करने वालों में मीथेन-कमी प्रीमिक्स); मौखिक देखभाल निर्माता (माउथवॉश, टूथपेस्ट, मुख स्प्रे, एंटीसेप्टिक लोज़ेंज); कार्यात्मक खाद्य व न्यूट्रास्युटिकल ब्रांड (प्राकृतिक संरक्षण प्रणाली, पाचन कैप्सूल, एंटीऑक्सीडेंट प्रीमिक्स); सुगंधित मसाला वितरक (भूमध्यसागरीय पिज़्ज़ा/मांस प्रसंस्करण, मेज़े व रेडी-मील उद्योग)। पैकेजिंग: तेल 1 किग्रा भीतर-लेपित स्टील कनस्तर, 5 किग्रा व 25 किग्रा AISI 316L स्टेनलेस ड्रम (आर्गन-ब्लैंकेटेड); पत्ता 25 किग्रा चार-स्तरीय क्राफ्ट बैग PE लाइनर के साथ, या 10 किग्रा खाद्य-ग्रेड क्राफ्ट। कंटेनर लोडिंग: तेल 20-फुट 12 टन, पत्ता 20-फुट 18–20 टन। Incoterms 2020: FOB इज़मिर/मेर्सिन, CIF/DAP; EUDR-अनुपालन उत्पत्ति ट्रेसबिलिटी, वैकल्पिक USDA NOP / EU 2018/848 ऑर्गेनिक। MOQ तेल 25 किग्रा, पत्ता 100 किग्रा; वार्षिक प्रतिबद्धता 1 टन से ऊपर पर कस्टम केमोटाइप आसवन (≥75% कार्वाक्रॉल) समर्थित।

भौगोलिक स्रोत:भूमध्यसागर व एजियन, तुर्किये