B2B शब्दावली
प्राकृतिक उत्पाद सोर्सिंग, व्यापार रसद, गुणवत्ता विश्लेषण और अंतर्राष्ट्रीय B2B वाणिज्य में प्रमुख शब्द — खरीद पेशेवरों के लिए।
गुणवत्ता और विश्लेषण
अधिकतम अवशेष सीमा (MRL)
EU विनियमन (EC) संख्या 396/2005 द्वारा निर्धारित खाद्य पदार्थों में कीटनाशक अवशेषों की कानूनी रूप से अनुमत अधिकतम सांद्रता।
अपवर्तनांक
तरल पदार्थ से गुजरते समय प्रकाश के मुड़ने का माप; आवश्यक तेलों की शुद्धता सत्यापित करने के लिए प्रयुक्त।
नमी सामग्री
सूखी वानस्पतिक सामग्री में पानी का प्रतिशत; अधिकांश सूखी जड़ी-बूटियों को सुरक्षित भंडारण के लिए ≤10% नमी की आवश्यकता होती है।
भारी धातु परीक्षण
सीसा, कैडमियम, आर्सेनिक और पारा सहित विषाक्त तत्वों के लिए वानस्पतिक उत्पाद का विश्लेषण, EU और FDA नियमों द्वारा अनिवार्य।
विशिष्ट गुरुत्व
किसी पदार्थ के घनत्व का पानी के घनत्व से अनुपात; आवश्यक तेलों की प्रामाणिकता सत्यापित करने के लिए प्रयुक्त।
विश्लेषण प्रमाणपत्र (CoA)
→निर्माता या प्रयोगशाला द्वारा जारी एक दस्तावेज जो उत्पाद बैच की रासायनिक संरचना, शुद्धता और गुणवत्ता मापदंडों की पुष्टि करता है।
GC-MS (गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री)
एक विश्लेषणात्मक तकनीक जो गैस क्रोमैटोग्राफी और मास स्पेक्ट्रोमेट्री को जोड़कर आवश्यक तेलों में वाष्पशील यौगिकों की पहचान और मात्रा निर्धारित करती है।
व्यापार और रसद
इनकोटर्म्स
ICC द्वारा प्रकाशित 11 मानकीकृत अंतर्राष्ट्रीय व्यापार शर्तों का सेट जो डिलीवरी, जोखिम, बीमा और लागत के लिए खरीदार-विक्रेता दायित्वों को परिभाषित करता है।
पादप स्वच्छता प्रमाणपत्र
एक आधिकारिक दस्तावेज जो प्रमाणित करता है कि पौधा-आधारित शिपमेंट गंतव्य देश की पादप स्वच्छता आयात आवश्यकताओं को पूरा करता है।
लदान पत्र (B/L)
वाहक द्वारा जारी एक कानूनी दस्तावेज जो शिप किए गए माल की रसीद, परिवहन अनुबंध का प्रमाण और डिलीवरी लेने के लिए आवश्यक स्वामित्व दस्तावेज है।
साख पत्र (L/C)
बैंक द्वारा जारी भुगतान साधन जो दस्तावेजी आवश्यकताएँ पूरी होने पर विक्रेता को भुगतान की गारंटी देता है।
CIF (लागत, बीमा और माल भाड़ा)
इनकोटर्म्स नियम जहाँ विक्रेता गंतव्य बंदरगाह तक माल भाड़ा और न्यूनतम बीमा का भुगतान करता है; जहाज पर लोड होने पर जोखिम खरीदार को हस्तांतरित होता है।
DDP (शुल्क भुगतान सहित वितरित)
अधिकतम विक्रेता दायित्व: माल खरीदार के परिसर में पहुँचाया जाता है, आयात मंजूरी प्राप्त, सभी शुल्क विक्रेता द्वारा भुगतान।
FCL / LCL
FCL (पूर्ण कंटेनर लोड) का अर्थ है एक खरीदार पूरा कंटेनर भरता है; LCL (आंशिक लोड) कई शिपर्स के कार्गो को मिलाता है।
FOB (फ्री ऑन बोर्ड)
एक इनकोटर्म्स नियम जहाँ विक्रेता शिपमेंट बंदरगाह पर जहाज पर माल लोड करके डिलीवर करता है; उसके बाद सभी लागत और जोखिम खरीदार के हैं।
नियामक और प्रमाणन
कोशर प्रमाणन
→सामग्री और प्रसंस्करण की यहूदी आहार कानूनों (कश्रुत) के अनुरूपता का सत्यापन।
जैविक प्रमाणन
→तीसरे पक्ष का सत्यापन कि उत्पाद सिंथेटिक कीटनाशकों, GMO या सिंथेटिक उर्वरकों के बिना उगाए गए हैं।
हलाल प्रमाणन
→सामग्री और उत्पादन प्रक्रियाओं की इस्लामी आहार कानून के अनुपालन का सत्यापन। GCC और दक्षिण-पूर्व एशियाई बाजारों तक पहुंच के लिए महत्वपूर्ण।
EUDR (EU वनों की कटाई विनियमन)
EU विनियमन 2023/1115 जो यह साबित करने के लिए उचित परिश्रम की आवश्यकता रखता है कि उत्पादों ने वनों की कटाई में योगदान नहीं दिया है।
GMP (अच्छी विनिर्माण प्रथाएं)
→उत्पादन और गुणवत्ता आश्वासन सिद्धांत जो सुनिश्चित करते हैं कि उत्पाद उचित गुणवत्ता मानकों के अनुसार निरंतर निर्मित होते हैं।
HACCP
→खाद्य सुरक्षा का एक व्यवस्थित निवारक दृष्टिकोण जो भौतिक, रासायनिक और जैविक खतरों की पहचान करता है और उन्हें रोकने के लिए महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु स्थापित करता है।
ISO 22000
→HACCP को ISO प्रबंधन सिद्धांतों के साथ एकीकृत करने वाला अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली मानक।
REACH (EU रासायनिक विनियमन)
रासायनिक पदार्थों के पंजीकरण, मूल्यांकन, प्राधिकरण और प्रतिबंध पर EU विनियमन (EC) संख्या 1907/2006।
उत्पाद और प्रसंस्करण
आवश्यक तेल
→पौधों की सामग्री से भाप आसवन, शीत दाब या शुष्क आसवन द्वारा प्राप्त वाष्पशील सुगंध यौगिकों वाला सांद्र हाइड्रोफोबिक तरल।
ओलियोरेजिन
एक मसाले या पौधे का अर्ध-ठोस अर्क जिसमें वाष्पशील आवश्यक तेल अंश और गैर-वाष्पशील राल घटक दोनों होते हैं।
भाप आसवन
आवश्यक तेल निष्कर्षण की सबसे सामान्य विधि, जहाँ भाप पौधा सामग्री से गुजरकर वाष्पशील यौगिकों को वाष्पित करती है जो फिर संघनित किए जाते हैं।
भूतापीय सुखाना
→भूतापीय ऊर्जा का उपयोग कर कम तापमान पर सुखाना जो पारंपरिक उच्च-ताप विधियों की तुलना में वाष्पशील यौगिकों, रंग और सक्रिय तत्वों को बेहतर संरक्षित करता है।
शुष्क अर्क (चूर्ण)
एक वानस्पतिक अर्क जिसमें से विलायक पूरी तरह हटा दिया गया है, सटीक खुराक के लिए मानकीकृत सक्रिय मार्कर सामग्री वाला सूखा पाउडर देता है।
हाइड्रोसोल (फ्लोरल वॉटर)
भाप आसवन का जलीय उपोत्पाद, जिसमें आवश्यक तेल के सूक्ष्म अंश और जल-विलेय पौधा यौगिक होते हैं।
CO₂ अर्क (सुपरक्रिटिकल)
→दबावयुक्त कार्बन डाइऑक्साइड को विलायक के रूप में उपयोग करके उत्पादित वानस्पतिक अर्क, शून्य विलायक अवशेष के साथ व्यापक फाइटोकेमिकल प्रोफाइल।
रसायन विज्ञान
एल्डिहाइड (आवश्यक तेलों में)
आवश्यक तेलों में ताजा, साइट्रस जैसी सुगंध वाले ऑक्सीजन-युक्त यौगिक (R-CHO)। उदाहरण: साइट्रल, साइट्रोनेलल।
कीमोटाइप (CT)
एक ही पौधे की प्रजाति के भीतर रासायनिक रूप से भिन्न किस्म जो पर्यावरणीय या भौगोलिक कारकों के कारण विभिन्न प्रमुख यौगिक उत्पन्न करती है।
टर्पीन
पौधों द्वारा उत्पादित कार्बनिक यौगिकों का एक बड़ा वर्ग, आइसोप्रीन इकाइयों (C₅H₈)ₙ से निर्मित, जो अधिकांश आवश्यक तेलों के प्राथमिक घटक बनाते हैं।
फेनिलप्रोपेनॉइड
आवश्यक तेलों में पाए जाने वाले फेनिलएलेनिन से व्युत्पन्न द्वितीयक मेटाबोलाइट्स। उदाहरण: यूजेनॉल, एनेथोल, सिनामाल्डिहाइड।
मोनोटर्पीन (C₁₀)
आवश्यक तेलों में सबसे प्रचुर टर्पीन वर्ग (दो आइसोप्रीन इकाइयाँ, C₁₀H₁₆)। उदाहरण: लिमोनीन, पाइनीन, लिनालूल, मेन्थॉल।
सेस्क्विटर्पीन (C₁₅)
तीन आइसोप्रीन इकाइयों से बने टर्पीन (C₁₅H₂₄), मोनोटर्पीन से कम वाष्पशील। उदाहरण: बिसाबोलोल (कैमोमाइल), कैरियोफिलीन (लौंग)।
व्यापार और वाणिज्यिक
थोक आपूर्ति
→खुदरा पैकेजिंग के बिना बड़ी अविभाजित मात्रा (ड्रम, IBC, टैंकर) में उत्पादों की बिक्री।
प्राइवेट लेबल
→एक व्यापार मॉडल जहाँ निर्माता खरीदार की ब्रांड के तहत बिकने वाले सामान का उत्पादन करता है।
फॉरवर्ड आपूर्ति अनुबंध
भविष्य की डिलीवरी के लिए मूल्य, मात्रा और वितरण कार्यक्रम तय करने वाला द्विपक्षीय समझौता। मौसमी बाजारों में दोनों पक्षों की रक्षा करता है।
लीड टाइम
ऑर्डर देने से खरीदार की सुविधा पर डिलीवरी तक का कुल समय। तुर्की से वानस्पतिक उत्पादों के लिए 2-4 सप्ताह (स्टॉक) से 8-12 सप्ताह (फसल-निर्भर)।
स्पॉट ऑर्डर
तत्काल डिलीवरी के लिए वर्तमान बाजार मूल्य पर एकमुश्त खरीद। लचीलापन प्रदान करता है लेकिन मौसमी मूल्य अस्थिरता का जोखिम।
MOQ (न्यूनतम ऑर्डर मात्रा)
→एक ऑर्डर में आपूर्तिकर्ता द्वारा बेची जाने वाली सबसे छोटी मात्रा। आवश्यक तेल MOQ आमतौर पर 1 किग्रा से 200+ किग्रा तक होती है।
SDS (सुरक्षा डेटा शीट)
स्वास्थ्य, अग्नि और पर्यावरणीय खतरे की जानकारी और सुरक्षित हैंडलिंग प्रक्रियाओं वाला मानकीकृत दस्तावेज।
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