Timo

Thymus vulgaris / Origanum onites

Arovela fornisce olio essenziale di timo e foglie di timo essiccate ottenuti da Thymus vulgaris e Origanum onites coltivati a contratto e raccolti allo stato spontaneo negli ecosistemi a macchia lungo le coste mediterranea ed egea della Türkiye, principalmente a Denizli, Muğla, Aydın e Antalya. La Türkiye figura tra i primi tre esportatori mondiali di olio di timo/origano e i chemotipi anatolici — in particolare Origanum onites ("origano di Smirne") — sono riconosciuti come grado di riferimento nei mercati globali degli additivi per mangimi, degli alimenti funzionali fitogenici e dell'aromaterapia, grazie a un contenuto di carvacrolo costantemente elevato. Vengono prodotte due linee di chemotipo. La linea a prevalenza di carvacrolo (Origanum onites, Origanum vulgare ssp. hirtum) fornisce tipicamente il 50–80 % di carvacrolo, il 3–10 % di p-cimene e l'1–5 % di gamma-terpinene; la linea a prevalenza di timolo (Thymus vulgaris) presenta il 30–55 % di timolo, il 10–25 % di carvacrolo e il 15–25 % di p-cimene, con un profilo sensoriale e funzionale differente. L'analisi GC-MS e il certificato di analisi (CoA) sono disponibili su richiesta; i chemotipi sono conformi alle norme ISO 13171 (Thymus vulgaris CT timolo) e ISO 7928-1 (Origanum). L'olio essenziale viene estratto per distillazione in corrente di vapore in alambicchi di coobazione in acciaio inox; il funzionamento a bassa pressione (0,3–0,5 bar) preserva l'integrità strutturale delle molecole di timolo e carvacrolo. La linea foglia viene disidratata in essiccatoi a tunnel a 38–42 °C, selezionata otticamente per colore, sottoposta a rilevazione dei metalli e calibrata. Le spedizioni della linea foglia sono certificate per microbiologia (TAMC <10⁵, TYMC <10⁴, E. coli <100 ufc/g, assenza di Salmonella), aflatossine (B1 <2 ppb, totale <4 ppb), ocratossina A (<5 ppb), residui di pesticidi ai sensi del Regolamento UE 396/2005 e una scansione LC-MS/MS dedicata per glifosato/AMPA. La base clienti B2B comprende: aziende di salute animale (alternative naturali a base di carvacrolo agli antibiotici promotori della crescita nel pollame, premiscele per la riduzione del metano nei ruminanti); produttori per l'igiene orale (collutori, dentifrici, spray orali, pastiglie antisettiche); marchi di alimenti funzionali e nutraceutici (sistemi di conservazione naturali, capsule a sostegno digestivo, premiscele antiossidanti); e distributori di spezie aromatiche (lavorazione di pizza/carne in stile mediterraneo, industria del mezze e dei piatti pronti). Confezionamento: olio in taniche in acciaio laccato internamente da 1 kg, fusti in acciaio inossidabile AISI 316L da 5 kg e 25 kg (coperti con argon); foglia in sacchi kraft a quattro strati da 25 kg con rivestimento in PE o kraft per uso alimentare da 10 kg. Carichi per container: olio 12 t su 20 piedi, foglia 18–20 t su 20 piedi. Standard Incoterms 2020: FOB Izmir/Mersin, CIF/DAP supportati; tracciabilità dell'origine conforme all'EUDR. MOQ olio 25 kg, foglia 100 kg; la distillazione a chemotipo personalizzato (oltre il 75 % di carvacrolo) è supportata a fronte di impegni annui superiori a 1 tonnellata.

Geographic origin:Mediterraneo & Egeo, Türkiye