Kekik

Thymus vulgaris / Origanum onites

Arovela, Türkiye'nin Akdeniz ve Ege kıyı şeridinde — özellikle Denizli, Muğla, Aydın ve Antalya hatlarında — sözleşmeli yetiştirilen ve maki ekosisteminden derlenen Thymus vulgaris ile Origanum onites'ten üretilen kekik uçucu yağı ve kuru kekik yapraklarını B2B alıcılarına tedarik eder. Türkiye, dünya kekik yağı ihracatında ilk üç ülke arasında yer almakta olup Anadolu kemotipleri — özellikle Origanum onites (İzmir kekiği) — yüksek karvakrol içeriği ile global yem katkısı, fitojenik fonksiyonel gıda ve aromaterapi pazarlarında referans değer olarak kabul edilir. İki ana kemotip ayrımı önemlidir: karvakrol-baskın hat (Origanum onites, Origanum vulgare ssp. hirtum) toplam uçucu yağda %50–80 karvakrol, %3–10 p-simen, %1–5 gama-terpinen profili sunar; timol-baskın hat (Thymus vulgaris) %30–55 timol, %10–25 karvakrol ve %15–25 p-simen ile farklı duyusal ve fonksiyonel kullanım sağlar. GC-MS bileşen analizi ve Analiz Sertifikası (CoA) talep üzerine sunulur; ISO 13171 (Thymus vulgaris CT thymol) ve ISO 7928-1 (Origanum) standartlarına uygunluk doğrulanır. Uçucu yağ, paslanmaz çelik kohobasyonlu kazanlarda su buharı distilasyonu ile elde edilir; düşük buhar basıncı (0,3–0,5 bar) timol ve karvakrol moleküllerinin yapısal bütünlüğünü korur. Yaprak hattı 38–42 °C tünel kurutucularda dehidre edilir, optik renk ayıklama ve metal dedektör sonrası kalibrasyona alınır. Yaprak hattı mikrobiyolojik (TAMC <10⁵, TYMC <10⁴, E. coli <100 cfu/g, Salmonella yok), aflatoksin (B1 <2 ppb, toplam <4 ppb), ohratoksin A (<5 ppb), pestisit (EU 396/2005 kapsamı), ve glifosat/AMPA için ayrı LC-MS/MS taramaları ile sertifikalanır. B2B alıcı portföyü: hayvan sağlığı şirketleri (karvakrol-bazlı doğal antibiyotik alternatifi tavuk yetiştirme yem katkıları, ruminantta metan azaltıcı premiks); ağız sağlığı üreticileri (gargara, diş macunu, ağız spreyi, antiseptik pastiller); fonksiyonel gıda ve nutrasötik markaları (doğal koruyucu sistemleri, sindirim destekleyici kapsüller, oksidasyon önleyici premix); aromatik baharat distribütörleri (Akdeniz tipi pizza/et işleme, mezze ve dürüm sanayisi). Ambalaj: yağ 1 kg dahili epoksi kaplı çelik kanister, 5 kg ve 25 kg AISI 316L paslanmaz bidon (argon yastığı altında); yaprak 25 kg dört duvarlı kraft çuval iç PE astar veya 10 kg kraft food-grade. Konteyner kapasiteleri: yağ 20'lik 12 ton, yaprak 20'lik 18–20 ton. FOB İzmir/Mersin, CIF/DAP terminleri; EUDR-uyumlu menşe izleme. MOQ yağ 25 kg, yaprak 100 kg; özel kemotip distilasyonu (%75+ karvakrol) yıllık 1 ton üstü taahhütlerle.

Coğrafi köken:Akdeniz & Ege, Türkiye