Θυμάρι

Thymus vulgaris / Origanum onites

Η Arovela προμηθεύει αιθέριο έλαιο θυμαριού και αποξηραμένα φύλλα θυμαριού από Thymus vulgaris και Origanum onites, από συμβολαιακή καλλιέργεια και από συλλογή αυτοφυών φυτών στα οικοσυστήματα μακίας των μεσογειακών και αιγαιακών ακτών της Τουρκίας — κυρίως στο Ντενιζλί, τη Μούγλα, το Αϊδίνιο και την Αττάλεια. Η Τουρκία συγκαταλέγεται στους τρεις μεγαλύτερους εξαγωγείς ελαίου θυμαριού/ρίγανης παγκοσμίως, και οι χημειότυποι της Ανατολίας — ιδίως το Origanum onites («ρίγανη Σμύρνης») — θεωρούνται ποιότητα αναφοράς στις διεθνείς αγορές πρόσθετων ζωοτροφών, φυτογενών λειτουργικών τροφίμων και αρωματοθεραπείας, χάρη στη σταθερά υψηλή περιεκτικότητα σε καρβακρόλη. Παράγονται δύο σειρές χημειοτύπων. Η σειρά με κυρίαρχη την καρβακρόλη (Origanum onites, Origanum vulgare ssp. hirtum) δίνει συνήθως 50–80% καρβακρόλη, 3–10% p-κυμένιο και 1–5% γ-τερπινένιο· η σειρά με κυρίαρχη τη θυμόλη (Thymus vulgaris) παρουσιάζει 30–55% θυμόλη, 10–25% καρβακρόλη και 15–25% p-κυμένιο, με διαφορετικό οργανοληπτικό και λειτουργικό προφίλ. Ανάλυση GC-MS και πιστοποιητικό ανάλυσης (CoA) διατίθενται κατόπιν αιτήματος· οι χημειότυποι συμμορφώνονται με τα πρότυπα ISO 13171 (Thymus vulgaris CT thymol) και ISO 7928-1 (Origanum). Το αιθέριο έλαιο λαμβάνεται με απόσταξη με ατμό σε ανοξείδωτους αποστακτήρες με ανακύκλωση του αποστάγματος (cohobation)· η λειτουργία σε χαμηλή πίεση (0,3–0,5 bar) διατηρεί τη δομική ακεραιότητα των μορίων θυμόλης και καρβακρόλης. Η σειρά φύλλου αφυδατώνεται σε ξηραντήρια τύπου τούνελ στους 38–42 °C, διαλέγεται οπτικά κατά χρώμα, περνά από ανιχνευτή μετάλλων και ταξινομείται κατά μέγεθος. Κατόπιν αιτήματος, οι αποστολές φύλλου αναλύονται ως προς τη μικροβιολογία (TAMC <10⁵, TYMC <10⁴, E. coli <100 CFU/g, απουσία Salmonella), τις αφλατοξίνες (B1 <2 ppb, σύνολο <4 ppb), την ωχρατοξίνη Α (<5 ppb) και τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων βάσει του EU 396/2005, καθώς και με ειδική σάρωση LC-MS/MS για γλυφοσάτη/AMPA. Η πελατειακή βάση B2B καλύπτει: εταιρείες υγείας ζώων (φυσικές εναλλακτικές με βάση την καρβακρόλη αντί των αντιβιοτικών αυξητικών παραγόντων στα πουλερικά, προμείγματα μείωσης του μεθανίου για μηρυκαστικά)· παραγωγούς προϊόντων στοματικής φροντίδας (στοματικά διαλύματα, οδοντόκρεμες, στοματικά σπρέι, αντισηπτικές παστίλιες)· μάρκες λειτουργικών τροφίμων και διατροφοφαρμακευτικών (φυσικά συστήματα συντήρησης, κάψουλες για την υποστήριξη της πέψης, αντιοξειδωτικά προμείγματα)· και διανομείς αρωματικών καρυκευμάτων (πίτσες και επεξεργασία κρέατος μεσογειακού τύπου, βιομηχανία μεζέδων και έτοιμων γευμάτων). Συσκευασία: έλαιο σε χαλύβδινα δοχεία 1 kg με εσωτερική βερνίκωση και σε ανοξείδωτα βαρέλια AISI 316L των 5 kg και 25 kg (υπό ατμόσφαιρα αργού)· φύλλο σε τετράφυλλους σάκους kraft των 25 kg με επένδυση PE ή σε σάκους kraft των 10 kg κατάλληλους για τρόφιμα. Φόρτωση εμπορευματοκιβωτίων: έλαιο 20 ποδών 12 t, φύλλο 20 ποδών 18–20 t. Βασικοί όροι Incoterms 2020: EXW, FOB Izmir/Mersin και CIF, με DAP/DDP κατόπιν αιτήματος· ιχνηλασιμότητα προέλευσης σύμφωνη με τον EUDR. MOQ ελαίου 5 kg, φύλλου 100 kg· απόσταξη με προσαρμοσμένο χημειότυπο (καρβακρόλη 75%+) υποστηρίζεται με ετήσιες δεσμεύσεις άνω του 1 τόνου.

Γεωγραφική προέλευση:Μεσόγειος και Αιγαίο, Τουρκία