الزعتر

Thymus vulgaris / Origanum onites

تورّد Arovela زيت الزعتر العطري وأوراق الزعتر المجففة من Thymus vulgaris وOriganum onites، المزروعة تعاقدياً والمجموعة من نظم الماكي البيئية على سواحل البحر المتوسط وبحر إيجة في تركيا — خاصة في دنيزلي ومُغلا وأيدن وأنطاليا. تركيا من أكبر ثلاث دول مصدّرة لزيت الزعتر/الأوريغانو في العالم؛ وتُعتبر الأنماط الكيميائية الأناضولية — لا سيما Origanum onites ("زعتر إزمير") — مرجعية في الأسواق العالمية لإضافات الأعلاف والأغذية الوظيفية النباتية والعلاج العطري بفضل ثبات نسب الكارفاكرول العالية. يتم إنتاج خطّين كيميائيين. الخط المُهيمن بالكارفاكرول (Origanum onites، Origanum vulgare ssp. hirtum) يحتوي عادةً على 50–80% كارفاكرول، 3–10% p-سيمين و1–5% غاما-تربينين؛ والخط المُهيمن بالثيمول (Thymus vulgaris) يظهر 30–55% ثيمول، 10–25% كارفاكرول و15–25% p-سيمين بملف حسّي ووظيفي مختلف. يتوفّر تحليل GC-MS وشهادة تحليل (CoA) عند الطلب؛ وتتوافق الأنماط الكيميائية مع ISO 13171 (Thymus vulgaris CT thymol) و ISO 7928-1 (Origanum). يُستخلص الزيت بالتقطير البخاري في معامل كوهوباسيون من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ التشغيل بضغط منخفض (0.3–0.5 bar) يحمي السلامة الجزيئية لـ thymol و carvacrol. يتم تجفيف خط الأوراق في مجففات نفقية عند 38–42 °C، مع فرز لوني بصري، كشف معادن ومعايرة. شحنات الأوراق معتمدة ميكروبيولوجياً (TAMC <10⁵، TYMC <10⁴، E. coli <100 cfu/g، خلو من Salmonella)، أفلاتوكسينات (B1 <2 ppb، الإجمالي <4 ppb)، أوكراتوكسين A (<5 ppb)، بقايا مبيدات وفق EU 396/2005، ومسح LC-MS/MS مخصص للجلايفوسات/AMPA. قاعدة عملاء B2B: شركات صحة الحيوان (بدائل طبيعية مبنية على الكارفاكرول لمحفزات النمو الأنتيبيوتيكية في الدواجن، خلطات تخفيض الميثان للحيوانات المجترّة)؛ مصنّعو منتجات العناية بالفم (غسول الفم، معجون الأسنان، بخاخ الفم، أقراص مطهّرة)؛ علامات الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية (أنظمة حفظ طبيعية، كبسولات داعمة للهضم، خلطات مضادات أكسدة)؛ ومُوزّعو البهارات العطرية (تصنيع البيتزا/اللحوم على الطراز المتوسطي، صناعة المازا والوجبات الجاهزة). التعبئة: زيت في علب فولاذية 1 كجم مطلية داخلياً، براميل AISI 316L سعة 5 كجم و25 كجم تحت غطاء أرغون؛ أوراق في أكياس كرافت رباعية 25 كجم مع بطانة PE أو كرافت غذائي 10 كجم. حمولة الحاويات: زيت 20 قدم 12 طناً، أوراق 20 قدم 18–20 طناً. Incoterms 2020: FOB إزمير/مرسين، CIF/DAP؛ تتبّع منشأ متوافق مع EUDR. الحد الأدنى للزيت 25 كجم، الأوراق 100 كجم؛ التقطير المخصص (≥75% كارفاكرول) للالتزامات السنوية فوق 1 طن.

المنشأ الجغرافي:البحر المتوسط وبحر إيجة، تركيا