Βασικά συμπεράσματα
- Η Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ είναι η μεγαλύτερη κανονιστική αλλαγή της δεκαετίας για τους προμηθευτές φυσικών προϊόντων, με έξι αλληλένδετους κανονισμούς που επηρεάζουν κάθε κρίκο της εφοδιαστικής αλυσίδας βοτανικών προϊόντων και αποξηραμένων φρούτων, από το αγρόκτημα έως την αποθήκη στην ΕΕ.
- Η υποβολή εκθέσεων Scope 3 βάσει της CSRD μετακυλίεται στους προμηθευτές εκτός ΕΕ από το 2026: αν ο αγοραστής σας στην ΕΕ οφείλει να υποβάλει έκθεση, εσείς οφείλετε να παρέχετε ελέγξιμα δεδομένα ενέργειας, νερού και εκπομπών για κάθε παρτίδα που αποστέλλετε.
- Η δέουσα επιμέλεια του EUDR απαιτεί δεδομένα γεωεντοπισμού σε επίπεδο αγροτεμαχίου για βασικά προϊόντα όπως το κακάο, το φοινικέλαιο, ο καφές, η σόγια, το καουτσούκ, η ξυλεία και τα παράγωγα βοοειδών — και το διευρυμένο πεδίο εφαρμογής ενδέχεται να φτάσει σε πρόσθετες βοτανικές εφοδιαστικές αλυσίδες έως το 2028.
- Οι στόχοι της στρατηγικής Farm to Fork για τη μείωση των φυτοφαρμάκων και τη βιολογική γεωργία θα αναδιαμορφώσουν τις προδιαγραφές προμήθειας σε όλη την Ευρώπη, ευνοώντας τους προμηθευτές που μπορούν να τεκμηριώσουν καλλιέργεια χαμηλών εισροών και να παραδώσουν πιστοποιητικά ανάλυσης χωρίς υπολείμματα.
- Η συσκευασία, οι συνοριακές προσαρμογές άνθρακα και οι εκθέσεις βιωσιμότητας συγκλίνουν σε ένα ενιαίο πεδίο συμμόρφωσης: οι προμηθευτές που προετοιμάζονται τώρα αποκτούν διαρθρωτικό εμπορικό πλεονέκτημα έναντι όσων περιμένουν την επιβολή.
Εισαγωγή
Το τοπίο για τους προμηθευτές φυσικών προϊόντων υπό την Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ αλλάζει ταχύτερα απ' ό,τι αντιλαμβάνονται οι περισσότεροι εξαγωγείς εκτός ΕΕ. Μεταξύ 2024 και 2028, η Ευρωπαϊκή Ένωση θέτει σε εφαρμογή ένα διασυνδεδεμένο πλέγμα περιβαλλοντικών και κοινωνικών κανονισμών και κανονισμών διακυβέρνησης, που θα μεταβάλει ριζικά τους κανόνες πρόσβασης στην αγορά για τα αποξηραμένα βότανα, τα μπαχαρικά, τα αιθέρια έλαια, τα βοτανικά εκχυλίσματα, τα αποξηραμένα φρούτα και τα συστατικά φυσικών σνακ.
Δεν πρόκειται για σταδιακή αυστηροποίηση. Πρόκειται για διαρθρωτική αναθεώρηση της βάσης συμμόρφωσης. Για τους προμηθευτές B2B που εξάγουν στην ΕΕ, το ερώτημα δεν είναι πλέον αν οι κανονισμοί αυτοί θα επηρεάσουν την επιχείρησή σας — είναι αν θα είστε έτοιμοι όταν οι αγοραστές σας αρχίσουν να τους επιβάλλουν στις εντολές αγοράς.
Ο οδηγός αυτός χαρτογραφεί τους έξι βασικούς κανονιστικούς πυλώνες της Πράσινης Συμφωνίας της ΕΕ που έχουν τη μεγαλύτερη σημασία για τους προμηθευτές φυσικών προϊόντων: την Οδηγία για την Υποβολή Εκθέσεων Βιωσιμότητας από τις Επιχειρήσεις (CSRD), τον Κανονισμό της ΕΕ για την Αποψίλωση των Δασών (EUDR), τη στρατηγική Farm to Fork («Από το αγρόκτημα στο πιάτο»), τον Κανονισμό για τις Συσκευασίες και τα Απορρίμματα Συσκευασιών (PPWR), τον Μηχανισμό Συνοριακής Προσαρμογής Άνθρακα (CBAM) και το ίδιο το γενικό πλαίσιο της Πράσινης Συμφωνίας. Για κάθε πυλώνα θα βρείτε τι απαιτεί, πότε τίθεται σε ισχύ και τι πρέπει να κάνετε τώρα.
Αν διαχειρίζεστε για πρώτη φορά και την τεκμηρίωση για την ασφάλεια των τροφίμων και τις εισαγωγές, ο οδηγός μας για την είσοδο στην αγορά της ΕΕ καλύπτει την ευρύτερη κανονιστική λίστα ελέγχου.
Τι σημαίνει η Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ για τους προμηθευτές φυσικών προϊόντων
Επισκόπηση του πλαισίου της Πράσινης Συμφωνίας
Η Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία, που εγκρίθηκε το 2019 και νομοθετείται σταδιακά από το 2021, είναι το γενικό σχέδιο της ΕΕ για την επίτευξη κλιματικής ουδετερότητας έως το 2050. Δεν είναι ένας ενιαίος νόμος. Είναι ένα νομοθετικό πρόγραμμα που εκτείνεται στην ενέργεια, τη γεωργία, τη βιομηχανία, το εμπόριο, τα χρηματοοικονομικά και τη βιοποικιλότητα — με δεκάδες επιμέρους κανονισμούς και οδηγίες που, συνολικά, αναδιαμορφώνουν τον τρόπο με τον οποίο τα αγαθά εισέρχονται και κυκλοφορούν στην ενιαία αγορά της ΕΕ.
Για τους προμηθευτές φυσικών προϊόντων, η Πράσινη Συμφωνία σημαίνει ότι οι περιβαλλοντικές επιδόσεις δεν αποτελούν πλέον στοιχείο διαφοροποίησης στο μάρκετινγκ. Γίνονται νομική προϋπόθεση για την πρόσβαση στην αγορά.
Γιατί οι προμηθευτές εκτός ΕΕ πρέπει να συμμορφωθούν
Οι κανονισμοί αυτοί έχουν σχεδιαστεί με εξωεδαφική εμβέλεια. Αν πουλάτε στην ΕΕ — απευθείας ή μέσω μεσαζόντων — οι υποχρεώσεις συμμόρφωσης μεταφέρονται προς τα πίσω, σε εσάς. Οι αγοραστές της ΕΕ υποχρεούνται από τον νόμο να συλλέγουν δεδομένα βιωσιμότητας από τις εφοδιαστικές αλυσίδες τους, και οι προμηθευτές που δεν μπορούν να τα παρέχουν θα αντικατασταθούν από εκείνους που μπορούν. Η ανταγωνιστική πίεση είναι ήδη ορατή στα έγγραφα RFQ, όπου τα πεδία δεδομένων ESG, τα υποδείγματα αναφοράς άνθρακα και οι δηλώσεις μη αποψίλωσης γίνονται τυποποιημένα συνημμένα.
Χρονοδιάγραμμα των βασικών κανονισμών
| Κανονισμός | Ημερομηνία έναρξης ισχύος | Ποιους αφορά |
|---|---|---|
| CSRD (μεγάλες εταιρείες) | Έκθεση για το οικονομικό έτος 2025 (δημοσίευση το 2026) | Εταιρείες της ΕΕ με 250+ εργαζομένους· μετακυλίει αιτήματα δεδομένων σε όλους τους προμηθευτές |
| CSRD (εισηγμένες ΜΜΕ) | Έκθεση για το οικονομικό έτος 2026 (δημοσίευση το 2027) | Μικρότερες εισηγμένες εταιρείες της ΕΕ· διευρύνει τη βάση των αγοραστών που ζητούν δεδομένα από προμηθευτές |
| EUDR | Η εφαρμογή αναβλήθηκε — ελέγξτε το ισχύον χρονοδιάγραμμα (πρώτα οι μεγάλες επιχειρήσεις) | Φορείς εκμετάλλευσης και έμποροι που διαθέτουν τα σχετικά βασικά προϊόντα στην αγορά της ΕΕ |
| EUDR (ΜΜΕ) | Αργότερα από τις μεγάλες επιχειρήσεις — ελέγξτε το ισχύον χρονοδιάγραμμα | Μικροί και μεσαίοι φορείς εκμετάλλευσης και έμποροι |
| Στόχοι Farm to Fork | Σταδιακά έως το 2030 | Όλοι οι φορείς της αλυσίδας τροφίμων· οι στόχοι για τα φυτοφάρμακα και τα βιολογικά επηρεάζουν τις προδιαγραφές προμήθειας |
| PPWR | Σταδιακά 2025-2030 | Παραγωγοί, εισαγωγείς και διανομείς συσκευασμένων προϊόντων |
| CBAM (ισχύον πεδίο) | Μεταβατική υποβολή αναφορών από τον Οκτώβριο 2023· πλήρης μηχανισμός από τον Ιανουάριο 2026 | Εισαγωγείς τσιμέντου, σιδήρου/χάλυβα, αλουμινίου, λιπασμάτων, ηλεκτρικής ενέργειας, υδρογόνου |
| CBAM (πιθανή επέκταση) | Υπό εξέταση για το 2028+ | Οι τομείς τροφίμων και γεωργίας είναι υποψήφιοι για μελλοντική ένταξη |
CSRD: Οδηγία για την Υποβολή Εκθέσεων Βιωσιμότητας από τις Επιχειρήσεις
Τι απαιτεί από τους αγοραστές της ΕΕ
Η CSRD υποχρεώνει τις εταιρείες της ΕΕ που υπερβαίνουν καθορισμένα όρια μεγέθους να υποβάλλουν εκθέσεις σύμφωνα με τα Ευρωπαϊκά Πρότυπα Υποβολής Εκθέσεων Βιωσιμότητας (ESRS). Το πρότυπο για το κλίμα (ESRS E1) επιβάλλει τη γνωστοποίηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και στα τρία πεδία, συμπεριλαμβανομένης της Κατηγορίας 1 του Scope 3 — Αγορασμένα Αγαθά και Υπηρεσίες. Αυτό σημαίνει ότι κάθε κιλό αποξηραμένης ρίγανης, ροδέλαιου ή λιαστής ντομάτας που αγοράζει ο αγοραστής σας στην ΕΕ πρέπει να συνοδεύεται από μια τιμή αποτυπώματος άνθρακα στην ετήσια έκθεση βιωσιμότητάς του.
Πώς μετακυλίεται στους προμηθευτές εκτός ΕΕ
Η υποβολή εκθέσεων Scope 3 δημιουργεί μια αλυσίδα δεδομένων. Το Scope 3 του αγοραστή σας είναι το δικό σας Scope 1 και Scope 2. Όταν ένα ευρωπαϊκό brand τροφίμων αναφέρει ότι τα συστατικά που αγόρασε παρήγαγαν X τόνους CO2e, χρειάζεται δεδομένα ειδικά για τον προμηθευτή ώστε να στηρίξει αυτή την τιμή. Οι μέσοι συντελεστές εκπομπών του κλάδου γίνονται αρχικά αποδεκτοί, αλλά λαμβάνουν χαμηλότερη βαθμολογία ποιότητας δεδομένων στη μεθοδολογία ESRS. Τα δεδομένα που είναι ειδικά για τον προμηθευτή — και προκύπτουν από τους πραγματικούς λογαριασμούς ενέργειας, τα αρχεία διεργασιών και τις επαληθεύσεις τρίτων — λαμβάνουν υψηλότερη βαθμολογία και απαιτούνται όλο και συχνότερα για τη διασφάλιση.
Η μετακύλιση αυτή δημιουργεί ήδη μια αγορά προμηθευτών δύο ταχυτήτων: εκείνους που μπορούν να παρέχουν ελέγξιμα δεδομένα ESG και εκείνους που δεν μπορούν. Αν ο ανταγωνιστής σας παρέχει συντελεστή εκπομπών cradle-to-gate τεκμηριωμένο με δεδομένα μετρήσεων και εσείς προσφέρετε μόνο μια γενική εκτίμηση, η απόφαση προμήθειας δεν είναι πλέον αμφίρροπη.
Για μια εις βάθος ανάλυση του πώς τα δεδομένα ενέργειας της επεξεργασίας τροφοδοτούν τις εκθέσεις Scope 3, δείτε τον οδηγό μας για τη μείωση του άνθρακα Scope 3.
Ποια δεδομένα πρέπει να παρέχετε
Οι προμηθευτές θα πρέπει να είναι έτοιμοι να παραδώσουν τα ακόλουθα στοιχεία ανά προϊόν ή οικογένεια προϊόντων:
- Κατανάλωση ενέργειας ανά μετρικό τόνο τελικού προϊόντος (kWh ή MJ, αναλυμένη ανά πηγή: ηλεκτρική ενέργεια δικτύου, φυσικό αέριο, ντίζελ, ανανεώσιμες πηγές, γεωθερμία)
- Κατανάλωση νερού ανά μετρικό τόνο (κυβικά μέτρα)
- Παραγωγή αποβλήτων και ποσοστά ανακύκλωσης στη μονάδα επεξεργασίας
- Εισροές φυτοφαρμάκων και αγροχημικών σε επίπεδο αγροκτήματος (kg δραστικής ουσίας ανά εκτάριο)
- Συντελεστές εκπομπών μεταφοράς για τη χερσαία εφοδιαστική από το αγρόκτημα στην επεξεργασία και στο λιμάνι
- Πιστοποιήσεις που διαθέτει ο προμηθευτής (ISO 14001, βιολογικά, GlobalG.A.P., BRC, FSSC 22000)
- Τεκμηρίωση ιχνηλασιμότητας σε επίπεδο παρτίδας που συνδέει τα τελικά προϊόντα με συγκεκριμένα αγροκτήματα και ημερομηνίες συγκομιδής
EUDR: Κανονισμός της ΕΕ για την Αποψίλωση των Δασών
Ποια φυσικά προϊόντα επηρεάζονται
Ο EUDR καλύπτει σήμερα επτά ομάδες βασικών προϊόντων: βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, καουτσούκ, σόγια και ξυλεία — καθώς και τα προϊόντα που προέρχονται από αυτά. Αν και τα περισσότερα αποξηραμένα βότανα, αιθέρια έλαια και βοτανικά είδη της Ανατολίας βρίσκονται εκτός του ισχύοντος πεδίου εφαρμογής, ο μηχανισμός επέκτασης του κανονισμού σημαίνει ότι μπορούν να προστεθούν επιπλέον βασικά προϊόντα με κατ' εξουσιοδότηση πράξεις. Οι προμηθευτές βουτύρου καριτέ, φυσικών κόμμεων και βοτανικών ειδών δασικής προέλευσης θα πρέπει να παρακολουθούν στενά τη διαδικασία επανεξέτασης.
Για πλήρη ανάλυση του πώς εφαρμόζεται ο EUDR στα φυτικά συστατικά, δείτε τον οδηγό συμμόρφωσης EUDR.
Απαιτήσεις δέουσας επιμέλειας και ιχνηλασιμότητας
Οι φορείς εκμετάλλευσης που διαθέτουν τα σχετικά προϊόντα στην αγορά της ΕΕ οφείλουν να υποβάλλουν δήλωση δέουσας επιμέλειας, η οποία επιβεβαιώνει ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από αποψίλωση (έχει παραχθεί σε γη που δεν αποψιλώθηκε μετά τις 31 Δεκεμβρίου 2020), νόμιμο (σύμφωνο με όλη τη σχετική νομοθεσία της χώρας παραγωγής) και καλύπτεται από αξιολόγηση δέουσας επιμέλειας.
Δεδομένα γεωεντοπισμού για την προμήθεια πρώτων υλών
Η πιο απαιτητική επιχειρησιακά απαίτηση του κανονισμού είναι τα δεδομένα γεωεντοπισμού. Για κάθε παρτίδα, ο φορέας εκμετάλλευσης πρέπει να παρέχει τις συντεταγμένες GPS των αγροτεμαχίων όπου παρήχθη η πρώτη ύλη. Για αγροτεμάχια μικρότερα των τεσσάρων εκταρίων αρκεί ένα μόνο σημείο GPS. Για μεγαλύτερα αγροτεμάχια απαιτούνται συντεταγμένες πολυγώνου που οριοθετούν τα όρια του αγροτεμαχίου.
Η απαίτηση αυτή αλλάζει ριζικά την υποδομή ιχνηλασιμότητας που πρέπει να διατηρούν οι προμηθευτές. Τα συστήματα που βασίζονται στο χαρτί και οι εφοδιαστικές αλυσίδες που στηρίζονται στην προφορική παράδοση δεν μπορούν να ανταποκριθούν σε αυτό το πρότυπο. Οι ψηφιακές πλατφόρμες ιχνηλασιμότητας, οι βάσεις δεδομένων μητρώου αγροκτημάτων και τα εργαλεία δορυφορικής επαλήθευσης γίνονται απαραίτητα.
Χρονοδιάγραμμα εφαρμογής
Οι μεγάλοι φορείς εκμετάλλευσης πρέπει να συμμορφωθούν μόλις ο κανονισμός τεθεί σε εφαρμογή· η ημερομηνία εφαρμογής έχει αναβληθεί, επομένως ελέγξτε το ισχύον χρονοδιάγραμμα. Οι φορείς ΜΜΕ έχουν πρόσθετο χρόνο μετά την ημερομηνία που ισχύει για τους μεγάλους φορείς. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επανεξετάζει περιοδικά ποια επιπλέον βασικά προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο πεδίο εφαρμογής — μια επανεξέταση που οι προμηθευτές φυσικών προϊόντων θα πρέπει να παρακολουθούν.
Στρατηγική Farm to Fork
Στόχοι μείωσης των φυτοφαρμάκων
Η στρατηγική Farm to Fork στοχεύει σε μείωση κατά 50% της συνολικής χρήσης και του κινδύνου των χημικών φυτοφαρμάκων έως το 2030, μαζί με μείωση κατά 50% της χρήσης των πιο επικίνδυνων φυτοφαρμάκων. Αν και πρόκειται για εσωτερικούς γεωργικούς στόχους της ΕΕ, οι επιπτώσεις τους φτάνουν στις προδιαγραφές εισαγωγής. Οι αγοραστές της ΕΕ που αναδιατυπώνουν τις συνθέσεις τους ώστε να καλύψουν χαμηλότερα όρια φυτοφαρμάκων στα τελικά προϊόντα θα απαιτήσουν χαμηλότερα Ανώτατα Όρια Υπολειμμάτων (MRL) από τους προμηθευτές συστατικών τους — συχνά αυστηρότερα από τα νόμιμα όρια.
Στόχοι για τη βιολογική γεωργία
Η ΕΕ επιδιώκει το 25% της γεωργικής γης να καλλιεργείται βιολογικά έως το 2030. Ο στόχος αυτός κατευθύνει τις πολιτικές θεσμικών προμηθειών, τις δεσμεύσεις του λιανεμπορίου και την αναδιατύπωση των brands προς συστατικά με βιολογική πιστοποίηση. Οι προμηθευτές που διαθέτουν βιολογική πιστοποίηση αναγνωρισμένη από την ΕΕ (ή ισοδύναμη) αποκτούν προνομιακή πρόσβαση σε ένα αυξανόμενο τμήμα της αγοράς της ΕΕ.
Συνέπειες για τους εξαγωγείς βοτάνων και φυτών
Για τους εξαγωγείς βοτάνων και φυτών — ιδίως όσους προμηθεύονται από την Τουρκία, τα Βαλκάνια, τη Βόρεια Αφρική και τη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία — η στρατηγική Farm to Fork δημιουργεί τόσο κίνδυνο όσο και ευκαιρία. Ο κίνδυνος: οι προμηθευτές συμβατικής γεωργίας, των οποίων τα προφίλ υπολειμμάτων βρίσκονται κοντά στα ισχύοντα όρια MRL, θα αντιμετωπίσουν συμπίεση των περιθωρίων καθώς οι αγοραστές πιέζουν για αυστηρότερες προδιαγραφές. Η ευκαιρία: οι προμηθευτές που μπορούν να τεκμηριώσουν καλλιέργεια χαμηλών εισροών, να παρέχουν αναλύσεις πολλαπλών υπολειμμάτων ανά παρτίδα και διαθέτουν πιστοποιήσεις βιολογικής παραγωγής ή συλλογής αυτοφυών θα εξασφαλίσουν θέση υψηλής αξίας.
Η εφοδιαστική αλυσίδα της Arovela, που στηρίζεται σε πρακτικές βιώσιμης γεωργίας στην περιφέρεια Sındırgı της επαρχίας Balıkesir, είναι ήδη ευθυγραμμισμένη με αυτή την πορεία.
Κανονισμός της ΕΕ για τις Συσκευασίες και τα Απορρίμματα Συσκευασιών (PPWR)
Απαιτήσεις ανακυκλωσιμότητας και ανακυκλωμένου περιεχομένου
Ο PPWR, που αντικαθιστά την Οδηγία για τις Συσκευασίες του 1994, εισάγει δεσμευτικούς στόχους για την ανακυκλωσιμότητα, το ανακυκλωμένο περιεχόμενο και την ελαχιστοποίηση των συσκευασιών. Έως το 2030, όλες οι συσκευασίες που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ πρέπει να είναι ανακυκλώσιμες. Έως το 2040, πρέπει να ανακυκλώνονται σε κλίμακα. Οι στόχοι ανακυκλωμένου περιεχομένου επιβάλλουν οι φιάλες PET να περιέχουν τουλάχιστον 30% ανακυκλωμένο υλικό έως το 2030 και 65% έως το 2040, ενώ παρόμοιοι στόχοι επεκτείνονται και σε άλλους τύπους πλαστικών συσκευασιών.
Πώς επηρεάζονται οι επιλογές συσκευασίας B2B
Για τους προμηθευτές φυσικών προϊόντων B2B, ο PPWR έχει άμεσες συνέπειες για την πρωτογενή, τη δευτερογενή και την τριτογενή συσκευασία. Τα πολυστρωματικά υλικά από διαφορετικά υλικά (η τυπική εύκαμπτη συσκευασία για αποξηραμένα βότανα και φρούτα) αντιμετωπίζουν προβλήματα ανακυκλωσιμότητας, εκτός αν επανασχεδιαστούν ως δομές ενός υλικού. Οι προμηθευτές που περνούν προληπτικά σε ανακυκλώσιμες σακούλες ενός υλικού, σε χάρτινες συσκευασίες ή σε μορφές αποστολής χύδην μειώνουν τις δυσκολίες συμμόρφωσης για τους πελάτες τους στην ΕΕ.
Χρονοδιάγραμμα και όρια
| Ορόσημο PPWR | Ημερομηνία | Απαίτηση |
|---|---|---|
| Κριτήρια σχεδιασμού για ανακυκλωσιμότητα | 2030 | Όλες οι συσκευασίες πρέπει να είναι σχεδιασμένες για ανακύκλωση |
| Ανακυκλωσιμότητα σε κλίμακα | 2040 | Όλες οι συσκευασίες πρέπει να ανακυκλώνονται σε κλίμακα |
| Ανακυκλωμένο περιεχόμενο PET | 2030 | Τουλάχιστον 30% ανακυκλωμένο PET |
| Ανακυκλωμένο περιεχόμενο όλων των πλαστικών | 2040 | Τουλάχιστον 65% ανακυκλωμένο περιεχόμενο |
| Ελαχιστοποίηση συσκευασίας | 2030 | Μέγιστη αναλογία κενού χώρου και ελάχιστη αναλογία βάρους προς περιεχόμενο |
Μηχανισμός Συνοριακής Προσαρμογής Άνθρακα (CBAM)
Ισχύον πεδίο εφαρμογής και μελλοντική επέκταση
Ο CBAM εφαρμόζεται σήμερα σε έξι τομείς υψηλής έντασης άνθρακα: τσιμέντο, σίδηρο και χάλυβα, αλουμίνιο, λιπάσματα, ηλεκτρική ενέργεια και υδρογόνο. Η μεταβατική φάση (Οκτώβριος 2023 έως Δεκέμβριος 2025) απαιτεί από τους εισαγωγείς να αναφέρουν τις ενσωματωμένες εκπομπές χωρίς να καταβάλλουν εισφορά άνθρακα. Από τον Ιανουάριο 2026, οι εισαγωγείς πρέπει να αγοράζουν πιστοποιητικά CBAM που αντιστοιχούν στην τιμή άνθρακα η οποία θα είχε καταβληθεί αν τα αγαθά είχαν παραχθεί στο πλαίσιο του Συστήματος Εμπορίας Εκπομπών της ΕΕ.
Πότε μπορεί να ενταχθούν τα τρόφιμα και η γεωργία
Τα τρόφιμα και η γεωργία δεν ανήκουν στο ισχύον πεδίο του CBAM, αλλά αναφέρονται ρητά ως υποψήφια για μελλοντική ένταξη. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή οφείλει να αξιολογήσει την επέκταση του πεδίου εφαρμογής έως το 2028. Δεδομένου ότι η γεωργία αντιστοιχεί περίπου στο 10% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου της ΕΕ και ότι τα εισαγόμενα τρόφιμα φέρουν σημαντικό ενσωματωμένο άνθρακα, η λογική της πολιτικής υπέρ της ένταξης είναι ισχυρή. Τα μεταποιημένα συστατικά τροφίμων — ιδίως όσα περιλαμβάνουν ενεργοβόρα ξήρανση, εκχύλιση ή απόσταξη — είναι εύλογοι πρώτοι υποψήφιοι.
Προετοιμασία για την αναφορά άνθρακα
Ακόμη και πριν ο CBAM φτάσει επίσημα στον τομέα των τροφίμων, οι προμηθευτές θα πρέπει να αναπτύξουν ικανότητα αναφοράς άνθρακα. Αυτό σημαίνει μέτρηση της κατανάλωσης ενέργειας στη μονάδα επεξεργασίας, καθορισμό συντελεστών εκπομπών για κάθε γραμμή προϊόντων και τήρηση τεκμηρίωσης που αντέχει σε έλεγχο από τρίτους. Οι προμηθευτές που χρησιμοποιούν ανανεώσιμη ενέργεια — ιδίως γεωθερμική τεχνολογία για την ξήρανση — θα έχουν διαρθρωτικό πλεονέκτημα όταν το κόστος του άνθρακα ενσωματωθεί τελικά στις εισαγωγικές επιβαρύνσεις.
Πρακτικός οδικός χάρτης συμμόρφωσης για προμηθευτές
Ο παρακάτω πίνακας αντιστοιχίζει συγκεκριμένες ενέργειες σε ένα τριετές χρονοδιάγραμμα προετοιμασίας. Κάθε ενέργεια βασίζεται στην προηγούμενη φάση.
| Φάση | Ενέργειες |
|---|---|
| 2026: Θεμελίωση | Ελέγξτε τις τρέχουσες πηγές ενέργειας και υπολογίστε την ένταση άνθρακα σε επίπεδο μονάδας ανά γραμμή προϊόντων. Δημιουργήστε ψηφιακή ιχνηλασιμότητα από το αγρόκτημα έως τη μονάδα επεξεργασίας (συντεταγμένες GPS, παρακολούθηση παρτίδων). Αποκτήστε ή ανανεώστε τις πιστοποιήσεις βιολογικών, GlobalG.A.P., ISO 14001 και FSSC 22000. Ξεκινήστε τη συλλογή δεδομένων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε επίπεδα κάτω από τα MRL, ώστε να καλύπτονται οι προδιαγραφές των αγοραστών βάσει Farm to Fork. Εξετάστε τα υλικά συσκευασίας ως προς την ανακυκλωσιμότητα με τα κριτήρια του PPWR. |
| 2027: Ενσωμάτωση | Παρέχετε στους αγοραστές της ΕΕ, κατόπιν αιτήματος, πακέτα δεδομένων έτοιμα για Scope 3 (ενέργεια, νερό, απόβλητα, μεταφορά). Εφαρμόστε μητρώα αγροκτημάτων με γεωεντοπισμό για όλες τις πρώτες ύλες που προμηθεύεστε. Μεταβείτε στην πρωτογενή συσκευασία σε ανακυκλώσιμες μορφές ενός υλικού ή χάρτινες. Εγγραφείτε ή προετοιμαστείτε για τις πλατφόρμες δέουσας επιμέλειας του EUDR. Αναθέστε επαλήθευση του αποτυπώματος άνθρακα από τρίτο φορέα (ISO 14064 ή ισοδύναμο). |
| 2028+: Βελτιστοποίηση | Παρακολουθήστε το χρονοδιάγραμμα επέκτασης του CBAM και ετοιμάστε δηλώσεις ενσωματωμένου άνθρακα ανά προϊόν. Συμμετάσχετε σε πιλοτικά προγράμματα για τα ψηφιακά διαβατήρια προϊόντων. Επιδιώξτε επεξεργασία μηδενικών ή σχεδόν μηδενικών εκπομπών μέσω προμήθειας ανανεώσιμης ενέργειας. Δημιουργήστε πίνακες ελέγχου ESG για τους αγοραστές, με δεδομένα βιωσιμότητας σε πραγματικό χρόνο και σε επίπεδο παρτίδας. Διευρύνετε το σύνολο των πιστοποιήσεων ώστε να περιλαμβάνει SBTi FLAG, CDP supply chain και κλαδικά σήματα βιωσιμότητας. |
Ενέργειες για το 2026
Το έτος θεμελίωσης αφορά τη μέτρηση και την τεκμηρίωση. Δεν μπορείτε να αναφέρετε ό,τι δεν παρακολουθείτε. Επενδύστε σε μέτρηση ενέργειας, λογισμικό ιχνηλασιμότητας και ανανέωση πιστοποιήσεων. Το κόστος αυτών των επενδύσεων είναι μικρό σε σύγκριση με το κόστος της απώλειας πρόσβασης στην αγορά της ΕΕ, επειδή ο αγοραστής σας σάς αντικατέστησε με έναν ανταγωνιστή που έχει έτοιμα τα δεδομένα του.
Ενέργειες για το 2027
Έτος ενσωμάτωσης: η υποδομή δεδομένων που χτίσατε το 2026 πρέπει πλέον να παράγει αποτελέσματα για τους αγοραστές. Τα πακέτα δεδομένων Scope 3 θα πρέπει να είναι τυποποιημένα και παραδοτέα εντός 48 ωρών από το αίτημα του αγοραστή. Οι αλλαγές στη συσκευασία θα πρέπει να βρίσκονται σε πιλοτική ή πλήρη παραγωγή. Η ετοιμότητα EUDR πρέπει να μπορεί να αποδειχθεί.
Προετοιμασίες για το 2028+
Από το 2028, η συμμόρφωση γίνεται η ελάχιστη προϋπόθεση συμμετοχής και η ανταγωνιστική διαφοροποίηση μετατοπίζεται στις επιδόσεις. Οι προμηθευτές που μπορούν να αποδείξουν επεξεργασία μηδενικών ή σχεδόν μηδενικών εκπομπών, να παρέχουν δεδομένα βιωσιμότητας σε πραγματικό χρόνο και διαθέτουν τις πιο αυστηρές πιστοποιήσεις θα κατακτήσουν τις κορυφαίες βαθμίδες της αγοράς της ΕΕ.
Πώς η Arovela είναι ήδη ευθυγραμμισμένη
Γεωθερμική επεξεργασία χωρίς καθόλου ορυκτά καύσιμα
Οι εγκαταστάσεις ξήρανσης και επεξεργασίας της Arovela στην περιφέρεια Sındırgı της επαρχίας Balıkesir, στη δυτική Τουρκία, λειτουργούν με γεωθερμική ενέργεια — την ίδια ηφαιστειακή θερμότητα που τροφοδοτεί τη γεωργία της περιοχής. Αυτό σημαίνει μηδενική καύση ορυκτών καυσίμων στο στάδιο της ξήρανσης, που είναι η φάση με τη μεγαλύτερη ένταση άνθρακα στη μετασυλλεκτική επεξεργασία αποξηραμένων φρούτων, βοτάνων και βοτανικών συστατικών. Για μια αναλυτική ματιά στην τεχνολογία, δείτε τον οδηγό μας για τη γεωθερμία και το ESG.
Όταν ο αγοραστής σας στην ΕΕ εκπονεί ανάλυση Scope 3, το κονδύλι της ξήρανσης στο προφίλ άνθρακα της Arovela αντιστοιχεί σε 20-60 kg CO2e ανά μετρικό τόνο — έναντι 850-1.200 kg CO2e για τη συμβατική ξήρανση με ορυκτά καύσιμα. Αυτό και μόνο το στοιχείο μπορεί να μεταβάλει το αποτύπωμα cradle-to-gate ενός προϊόντος κατά 60-80%.
Ιχνηλασιμότητα από το χωράφι έως την αποστολή
Η Arovela διατηρεί ιχνηλασιμότητα σε επίπεδο παρτίδας, που συνδέει κάθε τελικό προϊόν με συγκεκριμένα αγροκτήματα, ημερομηνίες συγκομιδής και παρτίδες επεξεργασίας. Οι συντεταγμένες GPS των περιοχών προμήθειας τεκμηριώνονται και είναι διαθέσιμες για δέουσα επιμέλεια ισοδύναμη με του EUDR, ακόμη και για κατηγορίες προϊόντων που δεν ανήκουν ακόμη στο πεδίο εφαρμογής του EUDR. Αυτή η προνοητική προσέγγιση σημαίνει ότι η υποδομή συμμόρφωσης υπάρχει ήδη όταν διευρυνθεί το κανονιστικό πεδίο.
Για μια επισκόπηση των πλεονεκτημάτων προμήθειας και της γεωργικής υποδομής της Τουρκίας, δείτε την επισκόπηση προμήθειας από την Τουρκία.
Σύνολο πιστοποιήσεων
Η Arovela διαθέτει τις πιστοποιήσεις ISO 22000, ISO 9001 και ISO 27001 — ένα σύνολο σχεδιασμένο ώστε να ικανοποιεί τις πιο απαιτητικές λίστες ελέγχου συμμόρφωσης των αγοραστών της ΕΕ. Η πλήρης σελίδα μας με τις πιστοποιήσεις παρέχει τις τρέχουσες ημερομηνίες ισχύος και τους φορείς διαπίστευσης.
Συχνές ερωτήσεις
Ισχύει η Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ για προμηθευτές εκτός ΕΕ;
Ναι. Αν και οι κανονισμοί αποτελούν δίκαιο της ΕΕ, έχουν σχεδιαστεί με εξωεδαφική ισχύ. Η CSRD απαιτεί από τις εταιρείες της ΕΕ να αναφέρουν τις εκπομπές Scope 3, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να συλλέγουν δεδομένα από προμηθευτές εκτός ΕΕ. Ο EUDR απαιτεί δέουσα επιμέλεια για την προέλευση των εισαγόμενων βασικών προϊόντων. Ο PPWR θέτει πρότυπα συσκευασίας για όλα τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ, ανεξαρτήτως προέλευσης. Αν πουλάτε στην ΕΕ, πρέπει να συμμορφωθείτε.
Ποια φυσικά προϊόντα εμπίπτουν σήμερα στο πεδίο εφαρμογής του EUDR;
Το ισχύον πεδίο καλύπτει επτά ομάδες βασικών προϊόντων: βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, καουτσούκ, σόγια και ξυλεία — καθώς και τα παράγωγά τους. Τα περισσότερα αποξηραμένα βότανα, αιθέρια έλαια και βοτανικά είδη της Ανατολίας βρίσκονται εκτός αυτού του πεδίου. Ωστόσο, ο κανονισμός περιλαμβάνει μηχανισμό επανεξέτασης για την προσθήκη νέων βασικών προϊόντων. Οι προμηθευτές προϊόντων δασικής προέλευσης θα πρέπει να παρακολουθούν τις εκθέσεις επανεξέτασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, οι οποίες προσδιορίζουν τους υποψηφίους για επέκταση του πεδίου.
Τι συμβαίνει αν ένας προμηθευτής δεν μπορεί να παρέχει δεδομένα Scope 3;
Βραχυπρόθεσμα, οι αγοραστές της ΕΕ μπορούν να χρησιμοποιούν μέσους συντελεστές εκπομπών του κλάδου στις εκθέσεις CSRD, αλλά αυτοί λαμβάνουν χαμηλότερη βαθμολογία ποιότητας δεδομένων και μπορεί να προκαλέσουν ερωτήματα από τους ελεγκτές. Μεσοπρόθεσμα, οι αγοραστές δέχονται αυξανόμενη πίεση από επενδυτές, καταναλωτές και ρυθμιστικές αρχές να βελτιώσουν την ποιότητα των δεδομένων. Οι προμηθευτές που δεν μπορούν να παρέχουν ελέγξιμα δεδομένα θα υποβαθμίζονται στις αποφάσεις προμήθειας. Το πρακτικό αποτέλεσμα είναι η απώλεια εργασιών προς όφελος ανταγωνιστών που έχουν έτοιμα τα δεδομένα τους.
Πώς βοηθά η γεωθερμική ξήρανση στη συμμόρφωση με την Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ;
Η γεωθερμική ξήρανση εξαλείφει την καύση ορυκτών καυσίμων από το πιο ενεργοβόρο στάδιο της μετασυλλεκτικής επεξεργασίας. Αυτό επιφέρει μείωση 88-95% στις εκπομπές άνθρακα που σχετίζονται με την ξήρανση, σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους. Για τους αγοραστές της ΕΕ που υποβάλλουν εκθέσεις βάσει CSRD, η προμήθεια συστατικών γεωθερμικής ξήρανσης παρέχει ελέγξιμους συντελεστές εκπομπών, ειδικούς για τον προμηθευτή, οι οποίοι βελτιώνουν θεαματικά την ποιότητα των δεδομένων Scope 3 και μειώνουν το αναφερόμενο αποτύπωμά τους. Επίσης, προετοιμάζει την εφοδιαστική αλυσίδα για τη μελλοντική τιμολόγηση άνθρακα μέσω CBAM, εφόσον τα τρόφιμα και η γεωργία προστεθούν στο πεδίο του μηχανισμού.
Πότε πρέπει οι προμηθευτές να αρχίσουν να προετοιμάζονται για αυτούς τους κανονισμούς;
Τώρα. Η συλλογή δεδομένων CSRD για τις μεγάλες εταιρείες ξεκίνησε με το οικονομικό έτος 2025. Η συμμόρφωση με τον EUDR για τους μεγάλους φορείς εκμετάλλευσης απαιτείται μόλις ο κανονισμός τεθεί σε εφαρμογή· η ημερομηνία εφαρμογής έχει αναβληθεί, επομένως ελέγξτε το ισχύον χρονοδιάγραμμα. Οι στόχοι της στρατηγικής Farm to Fork φτάνουν έως το 2030, αλλά επηρεάζουν ήδη τις προδιαγραφές των αγοραστών. Ο οδικός χάρτης συμμόρφωσης αυτού του οδηγού συνιστά να ξεκινήσετε το 2026 με τον ενεργειακό έλεγχο και την υποδομή ιχνηλασιμότητας, να ενσωματώσετε το 2027 τα πακέτα δεδομένων για τους αγοραστές και να βελτιστοποιήσετε από το 2028 και μετά προς λειτουργία μηδενικών εκπομπών. Το να περιμένετε τις προθεσμίες επιβολής σημαίνει ότι θα ανταγωνίζεστε προμηθευτές που αφιέρωσαν δύο χρόνια στην οικοδόμηση της υποδομής συμμόρφωσής τους.
Θωρακίστε την εφοδιαστική σας αλυσίδα για το μέλλον
Η Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ δεν είναι ένα μακρινό πλαίσιο πολιτικής — είναι ένα ενεργό κανονιστικό πρόγραμμα με ημερομηνίες επιβολής που βρίσκονται ήδη στο ημερολόγιο. Οι προμηθευτές που την αντιμετωπίζουν ως βάρος συμμόρφωσης θα βρίσκονται πάντα ένα βήμα πίσω. Οι προμηθευτές που την αντιμετωπίζουν ως στρατηγική ευκαιρία θα εξασφαλίσουν μακροχρόνιες σχέσεις με αγοραστές της ΕΕ.
Η εφοδιαστική αλυσίδα της Arovela, με γεωθερμική ενέργεια και προτεραιότητα στην ιχνηλασιμότητα, χτίστηκε ακριβώς για αυτή τη στιγμή. Αν αξιολογείτε προμηθευτές που μπορούν να παραδώσουν συστατικά έτοιμα για την Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ — με ελέγξιμα δεδομένα άνθρακα, ιχνηλασιμότητα σε επίπεδο παρτίδας και ένα σύνολο πιστοποιήσεων που περνά τους αυστηρότερους ελέγχους συμμόρφωσης των αγοραστών — ζητήστε προσφορά και θα σας δείξουμε πώς είναι η προμήθεια που είναι έτοιμη για συμμόρφωση.