Sauge

Salvia officinalis

Arovela fournit des feuilles de Salvia officinalis cueillies à l'état sauvage et cultivées sous contrat dans les maquis rocheux des régions égéenne et de Marmara en Türkiye, avec des bassins de production à Çanakkale, Manisa et Aydın. La ceinture anatolienne de la sauge appartient au même haplogroupe génétique que le matériel classique de Dalmatie (Croatie) et est acceptée par le marché international comme alternative équivalente — et de plus en plus préférée — grâce à l'absence de restrictions CITES, à une planification de récolte maîtrisée et à une disponibilité volumique stable. La concentration en huile essentielle atteint son maximum en phase pré-floraison tardive (fin mai à mi-juin) ; la récolte est manuelle, avec sélection des jeunes pousses et feuilles non lignifiées pour maximiser les composés volatils. Le séchage s'effectue en séchoirs-tunnel à air naturel à 35–40 °C, à l'abri du soleil direct, afin de préserver la teneur en huile essentielle (≥1,5 %) et le ratio naturel alpha-/bêta-thuyone exigé par les monographies pharmaceutiques européennes (EMA/HMPC). Chaque lot est analysé par HPLC pour les constituants de l'huile, par FT-NIR pour l'humidité (<10 %) et les cendres, par ICP-MS pour les métaux lourds (Pb <3 ppm, Cd <1 ppm, Hg <0,1 ppm, As <2 ppm) et par LC-MS/MS pour >450 résidus pesticides/herbicides selon le règlement UE-EFSA 396/2005. La microbiologie (TAMC <10⁵, TYMC <10⁴, absence d'E. coli, Salmonella et S. aureus) suit les chapitres Ph. Eur. 5.1.4 et 2.6.31. Segments B2B : laboratoires phytopharmaceutiques (formulations gargarismes/sprays gorge, extraits digestifs, antiperspirants naturels), marques de thé premium (mélanges single-origin, lignes certifiées bio), transformateurs alimentaires (marinades viandes/poissons, mélanges d'épices, conservation antioxydante naturelle à base d'acide carnosique et rosmarinique) et formulateurs cosmétique naturelle (déodorants, toniques, soins du cuir chevelu). Chaque expédition est accompagnée du certificat d'origine, du COA, du rapport microbiologique et, sur demande, d'une documentation compatible FDA-FCE ou Health Canada NHPD. Granulométries disponibles : feuille entière, coupée (4–8 mm), TBC (tea-bag cut, 1–3 mm) et moulue (200–500 microns). Conditionnement en sacs kraft 4 plis 25 kg avec liner PE intérieur, palettisé à 800–1 000 kg ; conteneur 20 pieds 18–20 t, 40 pieds 24–26 t. Incoterms 2020 standard : FOB Izmir, FOB Tekirdağ, CIF Hambourg/Rotterdam/Felixstowe, DAP entrepôts UE. Documentation de due-diligence EUDR (UE 2023/1115) incluse ; parcelles certifiées USDA NOP ou UE 2018/848 disponibles auprès de coopératives désignées. MOQ à partir de 100 kg ; culture sous contrat et formulation sur-mesure à partir d'engagements annuels de 5 tonnes.

Origine géographique:Égée & Marmara, Türkiye