पुदीना

Mentha piperita / Mentha spicata

Arovela चुकुरोवा क्षेत्र के सेहान-जेहान जलोढ़ मैदानों तथा टर्किये के व्यापक भूमध्यसागरीय तट पर अनुबंध-कृषि से उगाई गई Mentha piperita (पेपरमिंट) तथा Mentha spicata (स्पीयरमिंट) से शुद्ध पुदीना आवश्यक तेल और सूखे पुदीना पत्ते की आपूर्ति करता है। खनिज-समृद्ध जलोढ़ मिट्टी, सौम्य भूमध्यसागरीय जलवायु तथा ड्रिप-सिंचाई बुनियादी ढाँचा पेपरमिंट में विशिष्ट शीत-कटु-तीक्ष्ण मेन्थॉल शीर्ष नोट और स्पीयरमिंट में मृदु-मधुर कार्वोन प्रोफ़ाइल देता है। टर्किये विश्व के शीर्ष पाँच पुदीना उत्पादकों में है; भूमध्यसागरीय Mentha piperita अमेरिकी प्रशांत-उत्तर-पश्चिम या भारतीय फसलों की तुलना में अधिक संतुलित आवश्यक तेल संरचना के लिए अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में मान्य है। दो उत्पादन लाइनें चालू हैं। पेपरमिंट (Mentha piperita): मेन्थॉल 35–48%, मेन्थोन 15–25%, मेन्थिल एसीटेट 3–10%, आइसोमेन्थोन 2–6%, 1,8-सिनिओल 3–6%, मेन्थोफ्यूरान 1–4% (ISO 856 अनुरूप)। स्पीयरमिंट (Mentha spicata): l-कार्वोन 55–72%, लिमोनेन 10–18%, सिनिओल 1–3% (ISO 3033-1 अनुरूप)। कटाई पूर्व-पुष्पन प्रारंभिक खिड़की में सुबह होती है; पौधे हल्के से मुरझाकर 6–8 घंटे में भाप आसवन लाइन तक पहुँचते हैं। निम्न दाब परिचालन (0.4–0.6 bar), 95–100 °C भाप तापमान तथा 1.5–2 घंटे का चक्र मेन्थॉल के ऊष्मीय निर्जलीकरण से बचाव करता है। तेल आर्गन वायुमंडल में AISI 316L स्टेनलेस ड्रम में भरा जाता है और UN 1169 (Mint Oil) कोड के तहत प्रेषित। पत्ता लाइन 32–38 °C छायाकृत सुरंग ड्रायर में डिहाइड्रेट होती है ताकि रंग संरक्षित रहे; माइक्रोबायोलॉजी (TAMC <10⁵, TYMC <10⁴, E. coli <100 cfu/g, Salmonella अनुपस्थित), एफ्लाटॉक्सिन, ओक्राटॉक्सिन A तथा EU 396/2005 के तहत 450+ कीटनाशक/शाकनाशी अवशेष LC-MS/MS स्क्रीनिंग के साथ प्रमाणित। B2B खंड: वैश्विक मौखिक देखभाल निर्माता (Procter & Gamble, Colgate-Palmolive, Unilever — टूथपेस्ट, माउथवॉश, स्प्रे); च्युइंग गम व कन्फेक्शनरी (Mondelez, Wrigley, Lotte); कार्यात्मक पेय (मोजितो कॉन्सेन्ट्रेट, मिंट चाय, गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल बेस, कॉम्बुचा सुगंध); फार्मा (पाचन-गैस्ट्रिक गोलियाँ, मेन्थॉल इन्हेलर/डीकंजेस्टेंट, त्वचा बाम); अरोमाथेरेपी व प्राकृतिक कॉस्मेटिक (हेयर टॉनिक, कूलिंग मसाज जेल, लिप बाम)। पैकेजिंग: तेल 1/5/25 किग्रा AISI 316L स्टेनलेस ड्रम, उच्च-वॉल्यूम फॉर्म्युलेटर हेतु 200 किग्रा लाइन्ड फ़ाइबर-ड्रम विकल्प; पत्ता 25 किग्रा क्राफ्ट बैग PE लाइनर। MOQ तेल 25 किग्रा, पत्ता 100 किग्रा; Incoterms 2020 FOB मेर्सिन/इज़मिर, CIF/DAP। 20-फुट कंटेनर 12 टन तेल या 18–20 टन पत्ता।

भौगोलिक स्रोत:भूमध्यसागर व चुकुरोवा, तुर्किये