要点
- ローズマリー抽出物は食品添加物E392 であり、Rosmarinus officinalis の葉に由来するEU認可の酸化防止剤です。油脂を含む食品において、合成酸化防止剤BHA（E320）およびBHT（E321）に代わる天然・クリーンラベルの主力素材です。
- その効力は2種類のフェノール性ジテルペン（カルノシン酸とカルノソール）に由来し、これらが脂質酸化を中断して酸敗を遅らせます。バイヤーが指定すべきはカルノシン酸の最低含有率です。マトリックス中で実際に機能するのは「ローズマリー」という言葉ではなく、この数値だからです。
- ローズマリー抽出物は、油溶性、水溶性（水分散性）、粉末／スプレードライといった機能の異なる形態で供給されます。さらに、ハーブ様の香りと色を取り除き、中性的な用途で酸化防止剤が目立たずに働く脱臭・脱色グレードもあります。
- 必ずバッチごとの分析証明書（COA）を要求し、カルノシン酸含有量、キャリア、残留溶媒、重金属、微生物を記載させてください。EU向けに販売する場合はE392の純度基準も確認します。
- Arovelaは、トルコ産のローズマリーを天然抽出物ラインへと加工し、シンディルギ（バルケシル）の施設から供給します。EU向けの短納期のためにドイツ・ゾーリンゲンの倉庫を備え、ISO 22000、ISO 9001、ISO 27001 の文書体制のもと、バッチごとのCOAを提供します。
はじめに：なぜクリーンラベルの配合見直しはローズマリーに行き着くのか
過去およそ50年間、脂肪の酸敗を防ぐ最も安価な方法は、合成酸化防止剤を数百ppm加えることでした。すなわちBHA、BHT、またはガレート類です。これらは効果があり、コストはほとんどかからず、原材料表示にはE番号として現れます。しかし今日の買い物客は、そのE番号を避けるべきものとして読み取る傾向を強めています。「人工添加物不使用」がニッチな訴求から主流の小売要件へと移行するにつれ、食品メーカーは実際にその役割を担える天然の酸化防止剤を必要とするようになりました。業界の大半が落ち着いた答えが、食品酸化防止剤E392であるローズマリー抽出物です。
これはウェルネスの物語ではなく、賞味期限と調達の物語です。脂質酸化こそが、スナックを古臭くし、ソーセージを灰色にし、魚油を販売不能にするものです。E392と表示されたローズマリー抽出物食品酸化防止剤を使えば、ブランドはBHA/BHTを配合表から外し、「ローズマリー抽出物」へ、あるいは一部の市場では「天然香料」へと置き換えられます。しかも、配合が前提としていた酸化安定性を手放すことなく実現できます。調達やR&Dのチームにとって本当の問いは、「ローズマリーは良いか」よりも限定的です。すなわち、どのカルノシン酸仕様か、どのキャリア形態か、どの程度の脱臭グレードか、そしてCOAが何を証明すべきか、です。
本ガイドは、トルコからローズマリー抽出物を調達するB2Bバイヤー（食肉加工業者、食用油精製業者、スナック・製パンメーカー、ペットフード配合担当者）に向けて書かれています。有効成分の化学、形態とグレードの選択、EUにおける添加物としての地位、そして要求すべき正確な文書について解説します。抽出物そのものがどのように製造されるかを検討している場合は、当社のCO2抽出 vs エタノール抽出 B2Bガイドが、あらゆるローズマリー仕様の根底にある溶媒の問題を扱っています。
ローズマリー抽出物（E392）の正体
ローズマリー抽出物は、地中海原産の常緑低木であるローズマリー（Rosmarinus officinalis、Salvia rosmarinus とも分類される）の乾燥葉から作られる濃縮製剤です。葉は許可された溶媒（通常はエタノール、アセトン、または超臨界CO2）で抽出され、その後精製・標準化され、多くの場合脱臭されます。商業的価値はハーブそのものにあるのではなく、ローズマリーがたまたま異常に高い濃度で含有している少数のフェノール性酸化防止化合物にあります。
EUの食品添加物体系において、この成分は番号E392と名称**「ローズマリー抽出物（extracts of rosemary）」**を持ちます。これは重要な区別です。E392は、有効成分含有量と純度によって定義される標準化された酸化防止抽出物を特に指すものであり、料理用ローズマリー、ローズマリー精油、または一般的な植物浸出液を指すものではありません。ラベルや仕様書にE392と記載されている場合、それは規制対象の添加物としての主張を行っているのです。
有効成分：カルノシン酸とカルノソール
ローズマリー抽出物の酸化防止力は、圧倒的に2種類のフェノール性ジテルペンに由来します。
- カルノシン酸 — 新鮮なローズマリー葉に最も豊富かつ最も強力な酸化防止ジテルペンです。脂質ラジカルに水素を供与して酸化の連鎖を止める、強力な連鎖切断型酸化防止剤です。カルノシン酸は、ほぼすべてのローズマリー抽出物仕様において主役となる数値です。
- カルノソール — 主に加工・貯蔵中のカルノシン酸の酸化／分解によって生成されます。カルノソール自体も有効な酸化防止剤であるため、カルノシン酸＋カルノソールの組み合わせは、総ジテルペン活性の指標としてまとめて報告されることがよくあります。
さらに2種類のフェノール性物質、すなわちロスマリン酸（水溶性のフェノール酸）とカルノソールの近縁体が、特に水溶性グレードにおいて酸化防止能に寄与します。しかし脂肪相の保護においては、重要なパラメーターはカルノシン酸であり、真剣なバイヤーがサプライヤーに守らせるべき数値です。
機構的には、これらのジテルペンは一次（連鎖切断型）酸化防止剤として作用します。すなわち脂質過酸化を伝播させる遊離ラジカルを捕捉し、誘導時間（測定可能な酸敗が始まるまでの遅延時間）を延長します。このため、ローズマリー抽出物は風味目標ではなく、酸化目標（例えばRancimatやOSIの誘導時間の改善）に対して配合量が決められます。
なぜローズマリー抽出物がBHAとBHTを置き換えるのか
合成酸化防止剤**BHA（ブチルヒドロキシアニソール、E320）およびBHT（ジブチルヒドロキシトルエン、E321）は、TBHQやガレート類（E310〜E312）**とともに、安価で低用量で効果的であることから数十年にわたり脂肪の保存を支配してきました。これらからの脱却は、収束する3つの圧力によって推し進められています。
- 消費者と小売業者のクリーンラベル需要 — 主要な小売業者やブランドは人工添加物の排除を約束しており、買い物客はE320/E321を積極的に探し出して拒否します。
- 規制上の監視 — 合成酸化防止剤は厳格な、時に強化される最大使用量の対象であり、継続的な安全性の再評価も受けています。一方で「ローズマリー抽出物」は認識可能な食品原料として読み取られます。
- プレミアム／「フリーフロム」のポジショニング — 天然酸化防止剤の表示は、現代の食品ブランドが拠って立つマーケティング訴求を支えます。
ローズマリー抽出物は、この空白を最もきれいに埋める天然酸化防止剤です。なぜなら、有効ジテルペン1グラムあたりで見れば、油脂において真に競争力のある酸化安定性をもたらすからです。トレードオフは、用量と形態についての正直さにあります。天然抽出物は通常合成品よりも高い配合レベルで使用され、マトリックスに合わせる必要があります（油溶性 対 水溶性）。だからこそ、形態とカルノシン酸含有率が購買判断の核心となるのです。
| 属性 | ローズマリー抽出物（E392） | 合成BHA／BHT（E320／E321） | |---|---|---| | 由来 | 天然 — ローズマリーの葉 | 合成／石油化学由来 | | ラベルの印象 | クリーンラベル、「ローズマリー抽出物」 | E番号、「人工酸化防止剤」 | | 有効主成分 | カルノシン酸、カルノソール（ジテルペン） | 単一の合成フェノール分子 | | 機構 | 連鎖切断型（ラジカル捕捉） | 連鎖切断型（ラジカル捕捉） | | 一般的な配合量 | 高め（グレードによりppm〜低い％） | 極めて低いppm | | 耐熱性 | 良好。ただしカルノシン酸は高温で分解 | 高い | | 風味・色への影響 | 可能性あり（脱臭・脱色グレードを使用） | ほぼ無視できる | | マーケティング適合性 | 「人工添加物不使用」を支える | クリーンラベル訴求と矛盾する |
形態とグレード：抽出物をマトリックスに合わせる
ローズマリー抽出物における最も多い調達ミスは、誤った形態を発注することです。有効ジテルペンは脂溶性であるため、未精製の抽出物は自然と油に適しています。しかし食品の多くは水ベースまたは乾燥状態であり、そこでキャリア設計が重要になります。
油溶性ローズマリー抽出物
天然の形態です。カルノシン酸とカルノソールが食用油キャリア（ひまわり油、菜種油など）に分散されているか、高濃度の液体／ペーストとして供給されます。これは以下の用途における主力です。
- 食用油脂 — フライ油、調合食用油、ショートニング、マーガリン。
- 脂肪連続相の食品 — 多くのスナック、揚げ製品、製パン用油脂。
- 魚油およびオメガ3油 — 酸化を非常に受けやすいもの。
油溶性グレードは、完成した液体中のカルノシン酸含有率で規定されます。それが用量とコストの両方を左右するからです。
水溶性（水分散性）ローズマリー抽出物
ここでは、水連続系に分散するように、酸化防止剤が乳化剤または極性キャリアとともに配合されています。このグレードは以下を対象とします。
- 加工肉・乳化肉 — ソーセージ、マリネ液、ブライン、注入製品など、酸化防止剤が水相全体に行き渡る必要があるもの。
- 飲料、ソース、ドレッシング、乳製品。
水溶性グレードはまた、ジテルペンとともに**水溶性フェノール性物質（ロスマリン酸）**をより多く含む傾向があります。
粉末／スプレードライ ローズマリー抽出物
乾燥した流動性の良い粉末で、通常はキャリアにスプレードライされています（マルトデキストリンが一般的）。これはドライブレンド用途向けに作られています。
- シーズニング・スパイスブレンド、ドライミックス、ブイヨン。
- **ドライペットフード（キブル）**やドライプレミックス。
- 液体酸化防止剤をきれいに配合できないあらゆる処方。
脱臭・脱色グレード
天然のローズマリー抽出物は芳香性で苦味があり、暗い緑褐色です。ハーブ入りソーセージには問題ありませんが、中性的なフライ油や淡色のスナックには受け入れられません。脱臭グレードは揮発性のローズマリー香が取り除かれており（ハーブ様の風味を付与しません）、脱色グレードは緑／褐色が低減されています。完全な脱臭・脱色グレードは、酸化防止剤を目立たずに機能させます。風味も色もなく、ただ酸化安定性だけをもたらします。追加加工の分の割増価格を見込み、脱臭によってカルノシン酸含有量が崩壊していないことをCOAで確認してください。
| 形態／グレード | 物理的形態 | 最適用途 | 確認すべき主要仕様 | |---|---|---|---| | 油溶性 | 食用油中の液体／ペースト | 油脂、揚げスナック、魚油 | カルノシン酸％、キャリア油 | | 水溶性（分散性） | 液体／エマルション | 食肉、ブライン、飲料、ソース | カルノシン酸％、乳化剤、ロスマリン酸 | | 粉末／スプレードライ | 流動性の良い粉末 | シーズニング、ドライミックス、ドライペットフード | カルノシン酸％、キャリア（例：マルトデキストリン） | | 脱臭／脱色 | 液体または粉末 | 中性的な油、淡色スナック、クリーンな味 | 保持されたカルノシン酸％、香り／色の低減 |
発注書でグレードを確定する際は、カルノシン酸仕様（例えば納品材料中のカルノシン酸の最低％の明記）とキャリアの種類も併せて確定し、両方をバッチCOAで検証してください。カルノシン酸の高いグレードはキログラム単価が高くなりますが、低い割合で配合されるため、サプライヤーを比較する際は常にキログラム単価の見かけの安さではなく、カルノシン酸あたりの単価で比較してください。
EUにおける添加物としての地位：平易に語るE392
欧州連合では、ローズマリー抽出物は番号E392として認可された食品添加物であり、酸化防止剤として規制されています。その使用、条件、および適合するE392が満たすべき純度（同一性）基準は、EUの添加物法（主に食品添加物のEUリストと仕様規則）に定められています。許可される使用量と、E392を使用できる具体的な食品カテゴリーはそこで定義されており、バルク抽出物ではなく**有効酸化防止成分含有量（カルノシン酸＋カルノソール）**で表されます。
バイヤーにとっての実務的な意味は次のとおりです。
- 製品がEUで販売される場合、COAはE392の純度基準を参照すべきです（関連する有効成分および溶媒残留の限度値を含む）。
- 最大使用量はカテゴリー別です。例えば食肉製品で許可される用量は、油やスナックでのそれとは異なります。レシピを確定する前に、現行法に照らしてあなたの正確な食品カテゴリーの使用量を確認してください。
- 表示は、あなたの市場の規則に従って添加物を正しく宣言しなければなりません（一般的に「酸化防止剤：ローズマリー抽出物」または「ローズマリー抽出物（E392）」）。
統合されたEU食品添加物の枠組みは公式ポータルで読むことができます：食品添加物に関する規則（EC）No 1333/2008（EUR-Lex）。添加物法は定期的に更新されるため、要約に頼るのではなく、常に最新の統合テキストとあなたの用途に対するカテゴリー別の最大値を検証してください。天然原料をEU圏内に持ち込む際のより広範なコンプライアンスの全体像については、当社の天然製品のEU市場参入規制ガイドをご覧ください。
品質文書：購入前に要求すべきもの
信頼できるローズマリー抽出物のサプライヤーは、バッチごとに完全な文書一式を提供します。これは低価格のオファーが省きがちな部分であり、まさにEUの食品バイヤーが欠落を許容できない箇所です。
分析証明書（COA）— バッチごと、ロットに紐づく
購入するロット番号に一致したバッチ固有のCOAを必ず要求してください。ローズマリー抽出物において重要なパラメーターは次のとおりです。
- カルノシン酸含有量（主役となる酸化防止数値。多くの場合カルノソールとともに総ジテルペンとして報告される）。
- キャリア／形態の種類（油、乳化剤、またはマルトデキストリンとその割合）。
- 残留溶媒 — 抽出溶媒（エタノール、アセトン、ヘキサンなど）が限度内であることの証明。CO2抽出グレードは実質的に検出されないはずです。
- 重金属 — 鉛、ヒ素、カドミウム、水銀。
- 微生物 — 一般生菌数、酵母・カビ、および該当する場合は病原菌（Salmonella、E. coli）の不検出。
- 残留農薬 — あなたの仕様または仕向地が要求する場合。
- 物理的／官能的特性 — 外観、色、臭い（特に脱臭・脱色グレードで重要）。
これらの数値の背後にあるより広範な手法、すなわちCOAがどのように生成され、各試験が何を証明するかについては、当社の植物性原料の品質試験とCOAの読み方に関するガイドをご覧ください。
規制・貿易関連文書
| 文書 | 何を証明するか | 誰が要求するか | |---|---|---| | バッチCOA | カルノシン酸％、純度、微生物 | すべての食品バイヤー | | 仕様書／TDS | 合意したグレード、形態、カルノシン酸仕様、許容差 | 調達、R&D | | 安全データシート（SDS） | 危険性、取扱い、保管 | すべての輸入業者 | | E392適合声明書 | EU添加物純度基準への適合 | EUの食品メーカー | | アレルゲン・GMO声明書 | 抽出物とキャリアのアレルゲン・GMO状況 | 表示、小売バイヤー | | 原産地／植物検疫証明 | 原産地（トルコ）、植物の健全性 | 税関／輸入業者 | | コーシャ／ハラル（必要な場合） | スキームへの適合 | ブランドが要求するバイヤー |
認証の主張についての注意
バイヤーはしばしば、自社のブランドや小売業者が要求するために、サプライヤーにオーガニック、ハラル、コーシャ、BRC、FSSC、GMPの状況を尋ねます。サプライヤーが実際に何を保有しているかについて正確であってください。**Arovelaの認証はISO 22000、ISO 9001、ISO 27001です。**当社はバッチごとのCOAと上記の貿易文書を提供しますが、オーガニック、ハラル、コーシャ、BRC、FSSC、GMPの認証を主張しません。あなたの仕様がこれらのスキーム認証のいずれかを要求する場合は、適合審査の段階で提起してください。そうすれば、想定で進めるのではなく、正しい調達ルートを確認できます。
セクター別の用途メモ
食肉・家禽
食肉における酸化は、酸敗した異臭（加熱劣化風味）と退色として現れます。塩漬け肉や乳化肉は水と塩を含むため、通常は水溶性ローズマリーグレードがブライン、マリネ液、エマルション全体に最もよく行き渡ります。脂肪の多い製品には油溶性グレードが適する場合があります。ローズマリー抽出物は、このカテゴリーにおいてBHA/BHTに代わる最も一般的な天然素材の1つです。あなたの具体的な食肉カテゴリーに対するEUの最大使用量を確認してください。
食用油脂・揚げ物
フライ油、調合油、ショートニング、揚げスナックの脂肪相は、典型的な油溶性用途です。ここでは通常、酸化防止剤がハーブ様の味や緑色の色味なしに安定性を加えるよう、脱臭・脱色グレードが不可欠です。固定したppmの推測ではなく、あなたの油に対する誘導時間（Rancimat/OSI）目標に対して配合量を決めてください。
スナック・製パン・シーズニング
揚げ・焼きスナックは脂肪含有量を通じて酸化します。乾燥シーズニング・スパイスブレンドには、乾燥マトリックスにきれいに混ざる粉末／スプレードライグレードが必要です。いずれの場合も、ローズマリー抽出物はパッケージ上の「人工保存料／酸化防止剤不使用」訴求を支えます。
ペットフード
ローズマリー抽出物は、ペットフードの天然酸化防止剤として広く使用されています。特に、スプレードライ粉末グレードが便利なドライキブル中の脂肪や添加油、そしてトリーツの保護に用いられます。急成長し、プレミアムに位置づけられるこのカテゴリーにおいて、合成酸化防止剤に代わる標準的な天然代替品の1つです。
競合環境とArovelaの位置づけ
天然酸化防止剤市場は、大手の専門原料企業によって支えられています。例えば、よく知られたローズマリーベースの酸化防止システムを販売するKeminや、Nutri Avenueのようなバルク原料の流通業者です。これらのサプライヤーは、バイヤーがベンチマークとする技術的な基準点を設定しています。すなわち、標準化されたカルノシン酸グレード、用途別の形態、そして完全な文書です。
Arovelaの位置づけは、上流かつ原産地主導です。当社はトルコでローズマリーを栽培し、それを天然抽出物ラインへと加工して、文書化され原産地まで追跡可能な供給源を求める食品・ペットフードメーカーに、未精製のローズマリー抽出物と標準化されたグレードを供給します。当社の強みは、多国籍企業より長い認証リストではありません。それは、トルコ産の原料、透明性のあるISO 22000仕様、バッチごとのCOA、そして欧州バイヤー向けの納期を短縮するEU側の倉庫です。ローズマリー抽出物の第2または代替の供給源を選定するバイヤーにとって、この原産地のトレーサビリティとクリーンな文書の組み合わせこそが価値となります。
MOQ、価格、形式 — 期待できること
ローズマリー抽出物の価格は、作柄年、カルノシン酸グレード、形態、発注量によって変動するため、いかなる数値も参考値として扱い、あなたの仕様に対する最新の見積もりを確認してください。方向性を示す目安として：
| グレード／形態 | 一般的な形式 | MOQの姿勢 | 主な価格決定要因 | |---|---|---|---| | 油溶性（標準） | ドラム／ジェリカン、バルク | サンプル対応可、ドラムへ拡大 | カルノシン酸％、キャリア油 | | 水溶性（分散性） | ドラム／ペール | サンプル対応可 | カルノシン酸％、乳化剤システム | | 粉末／スプレードライ | ライナー付き袋／カートン | サンプル対応可 | カルノシン酸％、キャリア配合量 | | 脱臭／脱色 | 液体または粉末 | 協議による | 追加加工、保持されたカルノシン酸 | | カスタム仕様／プライベートグレード | 合意した梱包 | 協議による | 仕様の複雑さ、COAの範囲 |
同じ名目上の製品でもカルノシン酸含有量は大きく異なり得るため、バルク価格ではなく、常に納品されるカルノシン酸あたりの単価でオファーを比較してください。初回発注では、ドラムを発注する前に、あなたのラボがカルノシン酸含有量を検証し、実際のマトリックスで酸化安定性試験を実施できるよう、COAを添付した有償サンプルを要求してください。梱包（食品グレード、遮光・遮酸素）、インコタームズ、そしてEUへの迅速な配送のために在庫をゾーリンゲンの倉庫から出荷できるかを確認してください。現行のグレード、形態、見積もり依頼は当社の卸売ページで対応しています。
よくある質問
E392とは何ですか？
E392は「ローズマリー抽出物（extracts of rosemary）」を表すEUの食品添加物番号であり、ローズマリー（Rosmarinus officinalis）の葉に由来する酸化防止剤です。その活性は主にカルノシン酸とカルノソールというフェノール性ジテルペンに由来する標準化された抽出物であり、食品中の油脂の酸化（酸敗）を遅らせるために使用されます。重要なのは、E392が有効成分含有量と純度によって定義される規制対象の酸化防止抽出物を指すものであり、料理用ローズマリーやローズマリー精油を指すものではないという点です。
ローズマリー抽出物はBHAとBHTを置き換えられますか？
はい — ローズマリー抽出物（E392）は、油脂を含む食品において合成酸化防止剤BHA（E320）およびBHT（E321）に代わる、天然・クリーンラベルの主力素材です。脂質酸化を駆動するラジカルを捕捉する、同じ連鎖切断機構によって働きます。実務上の違いは、天然抽出物が通常合成品よりも高い配合レベルで使用されること、そして形態（油溶性 対 水溶性）をあなたのマトリックスに合わせ、中性的な製品には脱臭グレードを使用しなければならないことです。あなた自身の処方での酸化安定性試験によって、この置き換えを検証してください。
カルノシン酸とは何ですか、そしてなぜその含有率が重要なのですか？
カルノシン酸はローズマリーの主要な酸化防止ジテルペンであり、ローズマリー抽出物仕様において最も重要な唯一の数値です。実際に酸敗を遅らせるのはこれであるため、ともに「ローズマリー抽出物」と表示された2つの抽出物でも、カルノシン酸含有量が異なれば性能は大きく異なり得ます。カルノシン酸の高いグレードは低い割合で配合されるため、バイヤーはカルノシン酸の最低含有率を指定し、キログラム単価の見かけの安さではなくカルノシン酸あたりの単価でサプライヤーを比較すべきです。
どの形態のローズマリー抽出物を使うべきですか — 油溶性、水溶性、それとも粉末ですか？
形態をあなたのマトリックスに合わせてください。油、油脂、揚げスナック、魚油には油溶性グレードを、加工肉、ブライン、飲料、ソースには水溶性（分散性）グレードを、シーズニングやドライペットフードなどのドライブレンドには粉末／スプレードライグレードを使用します。ハーブ様の味や緑色を望まない中性的な用途には、脱臭・脱色グレードを選んでください。キャリアと保持されたカルノシン酸含有量をCOAで確認してください。
ローズマリー抽出物のCOAには何を含めるべきですか？
あなたのロットに紐づくバッチごとのCOAには、カルノシン酸含有量（多くの場合カルノソールとともに総ジテルペンとして）、キャリア／形態の種類、残留溶媒、重金属、そして微生物（一般生菌数、酵母・カビ、病原菌の不検出）を記載すべきです。さらに必要に応じて残留農薬と、脱臭グレードの官能データも記載します。EUに販売する場合は、添加物が関連する純度基準を満たすことを確認するE392適合声明書を求めてください。各パラメーターの解釈方法については、当社のCOAの読み方ガイドをご覧ください。
ローズマリー抽出物はEUで食品添加物として認可されていますか？
はい。ローズマリー抽出物は酸化防止剤添加物E392としてEUで認可されており、使用条件、カテゴリー別の最大使用量、純度基準がEUの食品添加物法に定められています。許可される用量は有効酸化防止成分含有量（カルノシン酸＋カルノソール）で表され、食品カテゴリーによって異なります。したがって、レシピを最終決定する前に、統合された規則に照らしてあなたの具体的な用途に対する現行の最大値を確認してください。
ローズマリー抽出物はどこでバルク購入できますか？
ローズマリーは地中海性気候でよく育ち、文書化されたB2Bサプライヤーからの調達は、トレーサビリティとクリーンなCOAをもたらします。Arovelaは、トルコ産ローズマリーから作られたローズマリー抽出物を、油溶性、水溶性、粉末、脱臭グレードで供給します。シンディルギ（バルケシル）の施設からバッチごとのCOAを提供し、EU向けの短納期のためにドイツ・ゾーリンゲンの倉庫に在庫を保管しています。グレード、サンプル、見積もりは当社の卸売ページから、または当社チームに直接ご連絡いただくことでご請求いただけます。
守れる仕様とともにローズマリー抽出物を調達する
BHA/BHTをE392と表示されたローズマリー抽出物食品酸化防止剤に置き換えることの価値は、その背後にあるカルノシン酸の数値と、それを証明するCOAの良し悪しで決まります。適切なグレード、適切な形態、そしてEUの食品バイヤーが監査員に提示できる文書こそが、クリーンな配合見直しと頓挫したローンチとの分かれ目です。
Arovelaは、トルコ産ローズマリーから作られたローズマリー抽出物を、標準化された天然抽出物ラインへと加工し、シンディルギ（バルケシル）の施設からEU向けの短納期のためのドイツ・ゾーリンゲンの倉庫とともに供給します。これはISO 22000、ISO 9001、ISO 27001の文書体制とバッチごとのCOAに裏打ちされています。あなたの用途、目標とするカルノシン酸仕様、仕向地市場をお知らせください。当社が適切なグレードと、それに伴う書類を取り揃えます。Arovelaチームにご連絡ください。サンプルと見積もりをご請求いただけます。