B2B-глосарій

Аналіз рослинного продукту на вміст токсичних елементів, зокрема свинцю, кадмію, миш'яку та ртуті, якого вимагають норми ЄС і FDA для відповідності харчовим стандартам.

Відношення густини речовини до густини води, що використовується для підтвердження автентичності ефірних олій; відхилення від референтного діапазону вказують на розведення або фальсифікацію.

Відсоток води в сушеній рослинній сировині; більшість сушених трав потребують вологості ≤10% для безпечного зберігання та запобігання розвитку мікроорганізмів.

Максимальна законодавчо дозволена концентрація залишків пестицидів у харчових продуктах, встановлена Регламентом (EC) № 396/2005. Перевищення MRL призводить до відмови у ввезенні.

Величина, що характеризує заломлення світла під час проходження крізь рідину; використовується для перевірки чистоти та автентичності ефірних і жирних олій.

Документ, виданий виробником або лабораторією, що підтверджує хімічний склад, чистоту та показники якості партії продукції.

Аналітичний метод, що поєднує газову хроматографію та мас-спектрометрію для ідентифікації та кількісного визначення летких сполук в ефірних оліях, підтвердження їхньої автентичності та виявлення фальсифікатів.

Платіжний інструмент, що випускається банком і гарантує оплату продавцю після виконання документарних умов; зазвичай використовується під час перших B2B-угод.

Набір з 11 стандартизованих міжнародних торговельних термінів, опублікованих ICC, що визначають обов'язки покупця і продавця щодо поставки, ризиків, страхування та витрат.

Юридичний документ, виданий перевізником, який слугує розпискою про прийняття вантажу, підтвердженням договору перевезення та товаророзпорядчим документом, необхідним для отримання вантажу.

Офіційний документ, що засвідчує відповідність партії рослинної продукції фітосанітарним імпортним вимогам країни призначення та відсутність у ній регульованих шкідників.

Правило Інкотермс, за яким продавець оплачує фрахт і мінімальне страхування до порту призначення; ризик переходить до покупця після завантаження товару на борт судна.

Максимальні зобов'язання продавця: товар доставляється до приміщення покупця, пройшовши митне оформлення для імпорту, а всі мита й податки сплачує продавець.

FCL (Full Container Load, повне завантаження контейнера) означає, що один покупець заповнює весь контейнер; LCL (Less than Container Load, збірний вантаж) об'єднує вантажі кількох відправників. LCL підходить для менших обсягів.

Правило Інкотермс, за яким продавець поставляє товар, завантажений на борт судна в порту відвантаження; з цього моменту всі витрати та ризики несе покупець.

Незалежна перевірка того, що продукцію вирощено без синтетичних пестицидів, ГМО та синтетичних добрив. Ключові стандарти — органічний регламент ЄС (2018/848) та USDA NOP.

Підтвердження відповідності інгредієнтів і переробки єврейським харчовим законам (кашрут). Рослинні інгредієнти зазвичай вважаються парве (нейтральними), якщо не контактують із продуктами тваринного походження.

Підтвердження відповідності інгредієнтів і виробничих процесів ісламським харчовим нормам. Має ключове значення для виходу на ринки країн Перської затоки (GCC), Південно-Східної Азії та країн із переважно мусульманським населенням.

Регламент ЄС 2023/1115, що вимагає належної перевірки (due diligence) для підтвердження того, що продукція не сприяла знеліссю. Після початку застосування регламенту для товарів, на які він поширюється, потрібні дані геолокації.

Принципи виробництва та забезпечення якості, які гарантують стабільне виготовлення продукції відповідно до належних стандартів якості. Обов'язкові для постачальників фармацевтичної продукції та харчових добавок.

Систематичний превентивний підхід до безпечності харчових продуктів, що виявляє фізичні, хімічні та біологічні небезпеки й встановлює критичні контрольні точки для їх запобігання.

Міжнародний стандарт систем управління безпечністю харчових продуктів, що поєднує HACCP із принципами систем управління ISO. Свідчить для покупців у всьому світі про суворий контроль безпечності.

Регламент (EC) № 1907/2006 про реєстрацію, оцінку, авторизацію та обмеження хімічних речовин. Ефірні олії можуть потребувати реєстрації в разі імпорту понад 1 тонну на рік.

Низькотемпературне сушіння з використанням геотермальної енергії, яке краще за традиційні високотемпературні методи зберігає леткі сполуки, колір та активні речовини.

Водний побічний продукт парової дистиляції, що містить слідові кількості компонентів ефірної олії та водорозчинні рослинні сполуки. Використовується в косметиці та для ароматизації харчових продуктів.

Концентрована гідрофобна рідина, що містить леткі ароматичні сполуки рослинної сировини й отримується перегонкою з водяною парою, холодним пресуванням або сухою перегонкою.

Напівтвердий екстракт прянощів або рослини, що містить як летку фракцію ефірної олії, так і нелеткі смолисті компоненти; використовується як концентрований смако-ароматичний інгредієнт.

Найпоширеніший метод отримання ефірних олій: пара проходить крізь рослинну сировину, випаровуючи леткі сполуки, які потім конденсуються та збираються.

Рослинний екстракт, з якого повністю видалено розчинник, у вигляді сухого порошку зі стандартизованим вмістом активних маркерів для точного дозування.

Рослинний екстракт, отриманий із використанням стисненого вуглекислого газу як розчинника; охоплює ширший фітохімічний профіль, ніж парова дистиляція, і не містить залишків розчинника.

Кисневмісні сполуки (R-CHO) в ефірних оліях зі свіжим, цитрусовим ароматом. Основні приклади: цитраль (лемонграс), цитронелаль (цитронела). У високих концентраціях можуть спричиняти сенсибілізацію шкіри.

Найпоширеніший клас терпенів в ефірних оліях (дві ізопренові одиниці, C₁₀H₁₆). Основні приклади: лімонен (цитрусові), пінен (сосна), ліналоол (лаванда), ментол (м'ята перцева).

Терпени з трьох ізопренових одиниць (C₁₅H₂₄), менш леткі, ніж монотерпени; формують базові ноти. Приклади: бісаболол (ромашка), каріофілен (гвоздика).

Великий клас органічних сполук, що утворюються рослинами з ізопренових одиниць (C₅H₈)ₙ і є основними складовими більшості ефірних олій.

Вторинні метаболіти, похідні фенілаланіну, що містяться в ефірних оліях. До них належать евгенол (гвоздика), анетол (аніс), коричний альдегід (кориця) та естрагол (естрагон).

Хімічно відмінний різновид у межах одного виду рослин, що через екологічні чи географічні чинники утворює інші домінантні сполуки (наприклад, Thymus vulgaris CT thymol і CT linalool).

Бізнес-модель, за якої виробник випускає товари, що продаються під брендом покупця. Дає змогу брендам пропонувати ефірні олії та екстракти без власних виробничих потужностей.

Продаж продукції великими неподільними партіями (бочки, IBC-контейнери, цистерни) без роздрібного пакування. Стандартний B2B-формат для ефірних олій і рослинних екстрактів.

Разова закупівля за поточною ринковою ціною з негайною поставкою, на відміну від форвардного контракту. Забезпечує гнучкість, але робить покупця вразливим до сезонних коливань цін.

Загальний час від розміщення замовлення до доставки на об'єкт покупця. Для рослинної продукції з Туреччини типовий термін постачання — від 2–4 тижнів (зі складу) до 8–12 тижнів (залежно від урожаю).

Двостороння угода, що фіксує ціну, обсяг і графік майбутніх поставок. Захищає і покупця, і продавця від цінових коливань на сезонних ринках рослинної сировини.

Найменша кількість, яку постачальник продає в одному замовленні. MOQ на ефірні олії зазвичай становить від 1 кг (спеціальні позиції) до 200+ кг (масові товарні позиції). Перевищення MOQ відкриває доступ до цін за обсяг.

Стандартизований документ, що містить інформацію про небезпеку для здоров'я, пожежну та екологічну небезпеку, а також правила безпечного поводження. Обов'язковий для міжнародного перевезення класифікованих хімічних речовин.