อภิธานศัพท์ B2B

การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากพืชเพื่อหาธาตุที่เป็นพิษ ได้แก่ ตะกั่ว แคดเมียม สารหนู และปรอท ซึ่งกฎระเบียบของสหภาพยุโรปและ FDA กำหนดให้ต้องตรวจเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดเกรดอาหาร

อัตราส่วนระหว่างความหนาแน่นของสารกับความหนาแน่นของน้ำ ใช้ตรวจยืนยันความแท้ของน้ำมันหอมระเหย ค่าที่เบี่ยงเบนจากช่วงอ้างอิงบ่งชี้ถึงการเจือจางหรือการปลอมปน

ค่าที่บอกว่าแสงหักเหมากน้อยเพียงใดเมื่อผ่านของเหลว ใช้ตรวจสอบความบริสุทธิ์และความแท้ของน้ำมันหอมระเหยและน้ำมันไม่ระเหย (fixed oil)

เอกสารที่ออกโดยผู้ผลิตหรือห้องปฏิบัติการ เพื่อยืนยันองค์ประกอบทางเคมี ความบริสุทธิ์ และค่าพารามิเตอร์ด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์แต่ละล็อต

ร้อยละของน้ำในวัตถุดิบพืชอบแห้ง สมุนไพรแห้งส่วนใหญ่ต้องมีความชื้น ≤10% เพื่อให้จัดเก็บได้อย่างปลอดภัยและป้องกันการเจริญของจุลินทรีย์

ความเข้มข้นสูงสุดของสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารที่กฎหมายอนุญาต กำหนดโดยระเบียบ (EC) เลขที่ 396/2005 ของสหภาพยุโรป หากเกินค่า MRL สินค้าจะถูกปฏิเสธการนำเข้า

เทคนิคการวิเคราะห์ที่ผสานแก๊สโครมาโทกราฟีเข้ากับแมสสเปกโตรเมตรี เพื่อระบุชนิดและหาปริมาณสารระเหยในน้ำมันหอมระเหย ใช้ยืนยันความแท้และตรวจหาสารปลอมปน

เอกสารทางกฎหมายที่ผู้ขนส่งออกให้ ทำหน้าที่เป็นใบรับสินค้าที่จัดส่ง หลักฐานแห่งสัญญาขนส่ง และเอกสารแสดงกรรมสิทธิ์ที่ต้องใช้ในการรับมอบสินค้า

เอกสารทางการที่รับรองว่าสินค้าจากพืชที่จัดส่งเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยพืชสำหรับการนำเข้าของประเทศปลายทาง และปราศจากศัตรูพืชควบคุม

เครื่องมือการชำระเงินที่ธนาคารออกให้ เพื่อรับประกันการชำระเงินแก่ผู้ขายเมื่อปฏิบัติตามเงื่อนไขด้านเอกสารครบถ้วน นิยมใช้ในธุรกรรม B2B ครั้งแรก

ข้อกำหนด Incoterms ที่ผู้ขายชำระค่าระวางและค่าประกันภัยขั้นต่ำจนถึงท่าเรือปลายทาง ความเสี่ยงโอนไปยังผู้ซื้อเมื่อสินค้าถูกบรรทุกขึ้นเรือแล้ว

ภาระหน้าที่สูงสุดของผู้ขาย: ส่งมอบสินค้าถึงสถานที่ของผู้ซื้อ ผ่านพิธีการนำเข้าเรียบร้อย โดยผู้ขายเป็นผู้ชำระอากรและภาษีทั้งหมด

FCL (Full Container Load) หมายถึงผู้ซื้อรายเดียวบรรจุสินค้าเต็มตู้คอนเทนเนอร์ทั้งตู้ ส่วน LCL (Less than Container Load) เป็นการรวมสินค้าจากผู้ส่งหลายรายไว้ในตู้เดียว LCL เหมาะกับสินค้าปริมาณน้อย

ข้อกำหนด Incoterms ที่ผู้ขายส่งมอบสินค้าโดยบรรทุกขึ้นเรือ ณ ท่าเรือต้นทาง ผู้ซื้อรับภาระค่าใช้จ่ายและความเสี่ยงทั้งหมดนับจากจุดนั้น

ชุดข้อกำหนดทางการค้าระหว่างประเทศมาตรฐาน 11 ข้อที่เผยแพร่โดย ICC ซึ่งกำหนดภาระหน้าที่ของผู้ซื้อและผู้ขายในด้านการส่งมอบ ความเสี่ยง การประกันภัย และค่าใช้จ่าย

การตรวจรับรองโดยหน่วยงานภายนอกว่าผลิตภัณฑ์ปลูกโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์ GMO หรือปุ๋ยสังเคราะห์ มาตรฐานสำคัญได้แก่ EU Organic (2018/848) และ USDA NOP

การตรวจรับรองว่าส่วนผสมและกระบวนการแปรรูปเป็นไปตามหลักบัญญัติด้านอาหารของศาสนายิว (kashrut) วัตถุดิบจากพืชโดยทั่วไปจัดเป็น pareve (เป็นกลาง) หากไม่มีการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์

การตรวจรับรองว่าส่วนผสมและกระบวนการผลิตเป็นไปตามหลักบัญญัติด้านอาหารของศาสนาอิสลาม มีความสำคัญต่อการเข้าสู่ตลาดกลุ่ม GCC เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และประเทศที่ประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิม

ระเบียบ (EU) เลขที่ 2023/1115 ของสหภาพยุโรป ซึ่งกำหนดให้ต้องตรวจสอบสถานะ (due diligence) เพื่อพิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่า โดยต้องมีข้อมูลพิกัดทางภูมิศาสตร์สำหรับสินค้าโภคภัณฑ์ที่อยู่ในขอบเขตเมื่อระเบียบนี้เริ่มมีผลบังคับใช้

หลักการด้านการผลิตและการประกันคุณภาพที่ทำให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตตามมาตรฐานคุณภาพที่เหมาะสมอย่างสม่ำเสมอ เป็นข้อกำหนดสำหรับซัพพลายเออร์ด้านเภสัชภัณฑ์และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

แนวทางเชิงป้องกันอย่างเป็นระบบด้านความปลอดภัยของอาหาร โดยระบุอันตรายทางกายภาพ เคมี และชีวภาพ และกำหนดจุดควบคุมวิกฤตเพื่อป้องกันอันตรายเหล่านั้น

มาตรฐานสากลสำหรับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งผสาน HACCP เข้ากับหลักการบริหารจัดการของ ISO สะท้อนให้ผู้ซื้อทั่วโลกเห็นถึงการควบคุมความปลอดภัยที่เข้มงวด

ระเบียบ (EC) เลขที่ 1907/2006 ของสหภาพยุโรป ว่าด้วยการจดทะเบียน การประเมิน การอนุญาต และการจำกัดการใช้สารเคมี น้ำมันหอมระเหยอาจต้องจดทะเบียนหากนำเข้าเกิน 1 ตันต่อปี

วิธีที่ใช้กันแพร่หลายที่สุดในการสกัดน้ำมันหอมระเหย โดยให้ไอน้ำผ่านวัตถุดิบพืชเพื่อทำให้สารระเหยกลายเป็นไอ จากนั้นจึงควบแน่นและเก็บรวบรวม

การอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำโดยใช้พลังงานความร้อนใต้พิภพ ซึ่งรักษาสารระเหย สี และสารออกฤทธิ์ได้ดีกว่าวิธีอบแห้งด้วยความร้อนสูงแบบทั่วไป

ของเหลวเข้มข้นที่ไม่ละลายน้ำ ประกอบด้วยสารให้กลิ่นที่ระเหยได้จากวัตถุดิบพืช ได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำ การสกัดเย็น หรือการกลั่นแห้ง

สารสกัดจากพืชที่กำจัดตัวทำละลายออกจนหมด ได้เป็นผงแห้งที่มีปริมาณสารสำคัญบ่งชี้ (marker) ตามมาตรฐาน เพื่อการกำหนดขนาดการใช้ที่แม่นยำ

สารสกัดจากพืชที่ผลิตโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์อัดความดันเป็นตัวทำละลาย ให้โปรไฟล์สารพฤกษเคมีที่กว้างกว่าการกลั่นด้วยไอน้ำ และไม่มีตัวทำละลายตกค้าง

สารสกัดกึ่งแข็งจากเครื่องเทศหรือพืช ซึ่งมีทั้งส่วนน้ำมันหอมระเหยที่ระเหยได้และส่วนเรซินที่ไม่ระเหย ใช้เป็นวัตถุดิบแต่งกลิ่นรสชนิดเข้มข้น

ผลพลอยได้ส่วนที่เป็นน้ำจากการกลั่นด้วยไอน้ำ มีองค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหยในปริมาณเล็กน้อยและสารประกอบจากพืชที่ละลายน้ำได้ ใช้ในเครื่องสำอางและการแต่งกลิ่นรสอาหาร

สายพันธุ์ย่อยที่มีองค์ประกอบทางเคมีแตกต่างกันภายในพืชชนิดเดียวกัน ซึ่งสร้างสารหลักต่างกันเนื่องจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมหรือภูมิศาสตร์ (เช่น Thymus vulgaris CT thymol เทียบกับ CT linalool)

เทอร์ปีนที่ประกอบด้วยไอโซพรีน 3 หน่วย (C₁₅H₂₄) ระเหยได้น้อยกว่าโมโนเทอร์ปีน และมีส่วนสร้างกลิ่นเบสโน้ต ตัวอย่าง: บิซาโบลอล (คาโมมายล์), แคริโอฟิลลีน (กานพลู)

สารประกอบอินทรีย์กลุ่มใหญ่ที่พืชสร้างขึ้น ประกอบขึ้นจากหน่วยไอโซพรีน (C₅H₈)ₙ และเป็นองค์ประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่

สารเมแทบอไลต์ทุติยภูมิที่ได้จากฟีนิลอะลานีน พบในน้ำมันหอมระเหย ได้แก่ ยูจีนอล (กานพลู), อะนีโทล (เทียนสัตตบุษย์), ซินนามัลดีไฮด์ (อบเชย) และเอสตราโกล (ทาร์รากอน)

กลุ่มเทอร์ปีนที่พบมากที่สุดในน้ำมันหอมระเหย (ไอโซพรีน 2 หน่วย, C₁₀H₁₆) ตัวอย่างสำคัญ: ลิโมนีน (พืชตระกูลส้ม), ไพนีน (สน), ลินาลูล (ลาเวนเดอร์), เมนทอล (เปปเปอร์มินต์)

สารประกอบที่มีออกซิเจน (R-CHO) ในน้ำมันหอมระเหย ให้กลิ่นสดชื่นคล้ายพืชตระกูลส้ม ตัวอย่างสำคัญ: ซิทรัล (ตะไคร้), ซิโทรเนลลาล (ตะไคร้หอม) อาจก่อให้เกิดการแพ้ทางผิวหนังได้เมื่อมีความเข้มข้นสูง

การขายผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากโดยไม่แบ่งบรรจุ (ถัง, IBC, รถแทงเกอร์) และไม่มีบรรจุภัณฑ์ค้าปลีก เป็นรูปแบบมาตรฐานในธุรกิจ B2B สำหรับน้ำมันหอมระเหยและสารสกัดจากพืช

การซื้อครั้งเดียวในราคาตลาดปัจจุบันเพื่อส่งมอบทันที ซึ่งต่างจากสัญญาซื้อขายล่วงหน้า ให้ความยืดหยุ่น แต่ผู้ซื้อต้องรับความเสี่ยงจากความผันผวนของราคาตามฤดูกาล

รูปแบบธุรกิจที่ผู้ผลิตผลิตสินค้าเพื่อจำหน่ายภายใต้แบรนด์ของผู้ซื้อ ช่วยให้แบรนด์นำเสนอน้ำมันหอมระเหยและสารสกัดได้โดยไม่ต้องมีกำลังการผลิตของตนเอง

ระยะเวลาทั้งหมดนับจากการสั่งซื้อจนถึงการส่งมอบ ณ สถานที่ของผู้ซื้อ สำหรับผลิตภัณฑ์จากพืชจากตุรกี ระยะเวลานำส่งโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 2–4 สัปดาห์ (สินค้าพร้อมส่งจากสต็อก) ถึง 8–12 สัปดาห์ (ขึ้นกับฤดูเก็บเกี่ยว)

ข้อตกลงสองฝ่ายที่กำหนดราคา ปริมาณ และกำหนดการส่งมอบไว้ล่วงหน้าสำหรับการส่งมอบในอนาคต ช่วยป้องกันความเสี่ยงจากความผันผวนของราคาให้ทั้งผู้ซื้อและผู้ขายในตลาดวัตถุดิบจากพืชที่ขึ้นกับฤดูกาล

ปริมาณน้อยที่สุดที่ซัพพลายเออร์จะขายในคำสั่งซื้อหนึ่งครั้ง MOQ ของน้ำมันหอมระเหยโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 1 kg (สินค้าเฉพาะทาง) ถึง 200 kg ขึ้นไป (สินค้าโภคภัณฑ์) การสั่งซื้อเกิน MOQ จะได้รับราคาตามปริมาณ

เอกสารมาตรฐานที่ให้ข้อมูลอันตรายต่อสุขภาพ อัคคีภัย และสิ่งแวดล้อม พร้อมขั้นตอนการจัดการอย่างปลอดภัย จำเป็นสำหรับการขนส่งระหว่างประเทศของสารเคมีที่ได้รับการจัดประเภทความเป็นอันตราย