Glosar B2B

Document emis de producător sau de laborator, care confirmă compoziția chimică, puritatea și parametrii de calitate ai unui lot de produs.

Procentul de apă dintr-un material vegetal uscat; majoritatea plantelor uscate trebuie să aibă o umiditate de cel mult 10% pentru o depozitare sigură și pentru prevenirea dezvoltării microorganismelor.

Raportul dintre densitatea unei substanțe și densitatea apei, utilizat la autentificarea uleiurilor esențiale; abaterile de la intervalul de referință indică diluare sau falsificare.

Analiza unui produs botanic pentru depistarea elementelor toxice, între care plumbul, cadmiul, arsenul și mercurul, impusă de reglementările UE și FDA pentru conformitatea produselor de uz alimentar.

Tehnică analitică ce combină cromatografia de gaze cu spectrometria de masă pentru identificarea și cuantificarea compușilor volatili din uleiurile esențiale, confirmând autenticitatea și depistând falsificările.

Mărime care arată cât de mult se refractă lumina la trecerea printr-un lichid, utilizată pentru verificarea purității și a autenticității uleiurilor esențiale și a uleiurilor grase.

Concentrația maximă admisă prin lege a unui reziduu de pesticid în alimente, stabilită prin Regulamentul (CE) nr. 396/2005. Depășirea LMR duce la respingerea la import.

Instrument de plată emis de o bancă, prin care vânzătorului i se garantează plata după îndeplinirea condițiilor documentare; utilizat frecvent la primele tranzacții B2B.

Document oficial care atestă că un transport de origine vegetală îndeplinește cerințele fitosanitare de import ale țării de destinație și nu conține organisme dăunătoare reglementate.

Regulă Incoterms potrivit căreia vânzătorul plătește navlul și asigurarea minimă până în portul de destinație; riscul trece la cumpărător odată ce marfa este încărcată la bordul navei.

Document juridic emis de transportator, care servește drept dovadă a primirii mărfii spre transport, dovadă a contractului de transport și titlu reprezentativ al mărfii, necesar pentru ridicarea acesteia.

Obligația maximă a vânzătorului: marfa este livrată la sediul cumpărătorului, vămuită la import, cu toate taxele vamale și impozitele plătite de vânzător.

FCL (Full Container Load) înseamnă că un singur cumpărător ocupă întregul container; LCL (Less than Container Load) grupează mărfurile mai multor expeditori. LCL este potrivit pentru volume mai mici.

Regulă Incoterms potrivit căreia vânzătorul livrează marfa încărcată la bordul navei în portul de încărcare; din acel moment, cumpărătorul suportă toate costurile și riscurile.

Set de 11 reguli comerciale internaționale standardizate, publicate de Camera Internațională de Comerț (ICC), care definesc obligațiile cumpărătorului și ale vânzătorului privind livrarea, riscul, asigurarea și costurile.

Verificare a faptului că ingredientele și procesarea respectă legile alimentare evreiești (kashrut). Ingredientele botanice se încadrează de regulă în categoria pareve (neutre), dacă nu există contact cu produse de origine animală.

Verificare efectuată de un organism terț, care atestă că produsele sunt cultivate fără pesticide de sinteză, OMG-uri sau îngrășăminte de sinteză. Principalele standarde sunt cel al UE pentru producția ecologică [Regulamentul (UE) 2018/848] și USDA NOP.

Verificare a faptului că ingredientele și procesele de producție respectă normele alimentare islamice. Esențială pentru accesul pe piețele din țările CCG, din Asia de Sud-Est și din țările cu populație majoritar musulmană.

Regulamentul (UE) 2023/1115, care impune o procedură de diligență necesară pentru a dovedi că produsele nu au contribuit la defrișări. Odată ce regulamentul devine aplicabil, impune date de geolocalizare pentru produsele de bază care intră în domeniul său de aplicare.

Principii de producție și de asigurare a calității care garantează că produsele sunt fabricate în mod constant la standarde de calitate adecvate. Sunt obligatorii pentru furnizorii din industria farmaceutică și a suplimentelor alimentare.

Abordare sistematică și preventivă a siguranței alimentelor, care identifică pericolele fizice, chimice și biologice și stabilește puncte critice de control pentru prevenirea acestora.

Standard internațional pentru sistemele de management al siguranței alimentelor, care integrează HACCP cu principiile de management ISO. Pentru cumpărătorii din întreaga lume, este semnul unor controale riguroase de siguranță.

Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 privind înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice. Uleiurile esențiale pot necesita înregistrare dacă sunt importate în cantități de peste 1 tonă pe an.

Cea mai răspândită metodă de obținere a uleiurilor esențiale: aburul trece prin materialul vegetal și antrenează compușii volatili, care sunt apoi condensați și colectați.

Extract botanic obținut cu dioxid de carbon sub presiune ca solvent, care redă un profil fitochimic mai larg decât distilarea cu abur și nu lasă reziduuri de solvent.

Extract botanic din care solventul a fost îndepărtat complet, rezultând o pulbere uscată cu un conținut standardizat de markeri activi, pentru o dozare precisă.

Produsul secundar apos al distilării cu abur, care conține urme de componente ale uleiului esențial și compuși vegetali hidrosolubili. Se utilizează în cosmetică și la aromatizarea alimentelor.

Extract semisolid dintr-un condiment sau dintr-o plantă, care conține atât fracția volatilă de ulei esențial, cât și componentele rășinoase nevolatile; se utilizează ca ingredient aromatizant concentrat.

Lichid hidrofob concentrat, care conține compuși aromatici volatili din material vegetal, obținut prin distilare cu abur, presare la rece sau distilare uscată.

Uscare la temperatură scăzută, cu energie geotermală, care păstrează compușii volatili, culoarea și substanțele active mai bine decât metodele convenționale de uscare la temperaturi ridicate.

Compuși cu oxigen (R-CHO) din uleiurile esențiale, cu miros proaspăt, de citrice. Exemple principale: citral (lemongrass), citronelal (citronella). În concentrații mari, pot provoca sensibilizarea pielii.

Varietate distinctă din punct de vedere chimic în cadrul aceleiași specii de plante, care produce alți compuși dominanți din cauza factorilor de mediu sau geografici (de ex., Thymus vulgaris CT timol față de CT linalool).

Metaboliți secundari derivați din fenilalanină, prezenți în uleiurile esențiale. Includ eugenolul (cuișoare), anetolul (anason), aldehida cinamică (scorțișoară) și estragolul (tarhon).

Cea mai răspândită clasă de terpene din uleiurile esențiale (două unități de izopren, C₁₀H₁₆). Exemple importante: limonen (citrice), pinen (pin), linalool (lavandă), mentol (mentă).

Terpene alcătuite din trei unități de izopren (C₁₅H₂₄), mai puțin volatile decât monoterpenele, care contribuie la notele de bază. Exemple: bisabolol (mușețel), cariofilen (cuișoare).

Clasă vastă de compuși organici produși de plante, alcătuiți din unități de izopren (C₅H₈)ₙ, care reprezintă constituenții principali ai majorității uleiurilor esențiale.

Achiziție punctuală, la prețul curent al pieței și cu livrare imediată, spre deosebire de un contract la termen. Oferă flexibilitate, dar expune cumpărătorul la volatilitatea sezonieră a prețurilor.

Acord bilateral care fixează prețul, volumul și graficul de livrare pentru o livrare viitoare. Protejează atât cumpărătorul, cât și vânzătorul de volatilitatea prețurilor de pe piețele sezoniere ale produselor botanice.

Vânzarea produselor în cantități mari, nedivizate (butoaie, IBC-uri, cisterne), fără ambalaj de vânzare cu amănuntul. Formatul B2B standard pentru uleiuri esențiale și extracte botanice.

Model de afaceri în care un producător fabrică produse vândute sub marca cumpărătorului. Le permite mărcilor să ofere uleiuri esențiale și extracte fără a avea capacitate proprie de producție.

Cea mai mică cantitate pe care un furnizor o vinde într-o singură comandă. La uleiurile esențiale, MOQ variază de regulă între 1 kg (produse de specialitate) și peste 200 kg (produse de masă). Comenzile peste MOQ beneficiază de prețuri de volum.

Document standardizat care cuprinde informații despre pericolele pentru sănătate, de incendiu și pentru mediu, precum și procedurile de manipulare în siguranță. Este obligatoriu la transportul internațional al substanțelor chimice clasificate.

Timpul total scurs de la plasarea comenzii până la livrarea la sediul cumpărătorului. Pentru produsele botanice din Turcia, termenele de livrare obișnuite variază între 2–4 săptămâni (din stoc) și 8–12 săptămâni (în funcție de recoltă).