Γλωσσάρι B2B

Η μέγιστη νομίμως επιτρεπόμενη συγκέντρωση καταλοίπου φυτοφαρμάκου στα τρόφιμα, όπως ορίζεται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 396/2005. Η υπέρβαση του ΑΟΚ οδηγεί σε απόρριψη της εισαγωγής.

Μέτρο της εκτροπής του φωτός καθώς διέρχεται από ένα υγρό· χρησιμοποιείται για την επαλήθευση της καθαρότητας και της γνησιότητας των αιθέριων και των σταθερών ελαίων.

Ο λόγος της πυκνότητας μιας ουσίας προς την πυκνότητα του νερού· χρησιμοποιείται για τον έλεγχο της γνησιότητας των αιθέριων ελαίων. Αποκλίσεις από το εύρος αναφοράς υποδηλώνουν αραίωση ή νοθεία.

Ανάλυση ενός φυτικού προϊόντος για τοξικά στοιχεία, όπως ο μόλυβδος, το κάδμιο, το αρσενικό και ο υδράργυρος· απαιτείται από τους κανονισμούς της ΕΕ και του FDA για τη συμμόρφωση των προϊόντων που προορίζονται για τρόφιμα.

Το ποσοστό νερού σε ένα αποξηραμένο φυτικό υλικό· τα περισσότερα αποξηραμένα βότανα απαιτούν υγρασία ≤10% για ασφαλή αποθήκευση και για την αποτροπή της ανάπτυξης μικροοργανισμών.

Έγγραφο που εκδίδεται από τον παραγωγό ή από εργαστήριο και επιβεβαιώνει τη χημική σύσταση, την καθαρότητα και τις παραμέτρους ποιότητας μιας παρτίδας προϊόντος.

Αναλυτική τεχνική που συνδυάζει την αέρια χρωματογραφία με τη φασματομετρία μάζας για την ταυτοποίηση και τον ποσοτικό προσδιορισμό των πτητικών ενώσεων στα αιθέρια έλαια· επιβεβαιώνει τη γνησιότητα και ανιχνεύει τυχόν νοθεία.

Μέσο πληρωμής που εκδίδει τράπεζα και εγγυάται την πληρωμή του πωλητή, εφόσον πληρούνται οι απαιτήσεις ως προς τα έγγραφα· χρησιμοποιείται συχνά στις πρώτες συναλλαγές B2B.

Επίσημο έγγραφο που πιστοποιεί ότι ένα φορτίο φυτικής προέλευσης πληροί τις φυτοϋγειονομικές απαιτήσεις εισαγωγής της χώρας προορισμού και είναι απαλλαγμένο από ρυθμιζόμενους επιβλαβείς οργανισμούς.

Νομικό έγγραφο που εκδίδει ο μεταφορέας και λειτουργεί ως απόδειξη παραλαβής των φορτωμένων εμπορευμάτων, ως αποδεικτικό της σύμβασης μεταφοράς και ως τίτλος κυριότητας, απαραίτητος για την παραλαβή τους.

Κανόνας Incoterms κατά τον οποίο ο πωλητής καταβάλλει τον ναύλο και την ελάχιστη ασφάλιση έως το λιμάνι προορισμού· ο κίνδυνος μεταβιβάζεται στον αγοραστή μόλις τα εμπορεύματα φορτωθούν στο πλοίο.

Η μέγιστη υποχρέωση του πωλητή: τα εμπορεύματα παραδίδονται στις εγκαταστάσεις του αγοραστή, εκτελωνισμένα για εισαγωγή, με όλους τους δασμούς και τους φόρους καταβεβλημένους από τον πωλητή.

FCL (Full Container Load) σημαίνει ότι ένας αγοραστής γεμίζει ολόκληρο εμπορευματοκιβώτιο· LCL (Less than Container Load) σημαίνει ομαδοποίηση φορτίων από περισσότερους αποστολείς. Το LCL ενδείκνυται για μικρότερους όγκους.

Κανόνας Incoterms κατά τον οποίο ο πωλητής παραδίδει τα εμπορεύματα φορτωμένα στο πλοίο στο λιμάνι φόρτωσης· από το σημείο αυτό ο αγοραστής αναλαμβάνει όλα τα έξοδα και τους κινδύνους.

Σύνολο 11 τυποποιημένων όρων διεθνούς εμπορίου που εκδίδει το ICC και οι οποίοι καθορίζουν τις υποχρεώσεις αγοραστή και πωλητή ως προς την παράδοση, τον κίνδυνο, την ασφάλιση και το κόστος.

Επαλήθευση από ανεξάρτητο τρίτο φορέα ότι τα προϊόντα καλλιεργούνται χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα, ΓΤΟ ή συνθετικά λιπάσματα. Βασικά πρότυπα είναι το βιολογικό πρότυπο της ΕΕ (κανονισμός (ΕΕ) 2018/848) και το USDA NOP.

Επαλήθευση ότι τα συστατικά και οι διαδικασίες παραγωγής συμμορφώνονται με τους ισλαμικούς διατροφικούς κανόνες. Καθοριστική για την πρόσβαση στις αγορές του Συμβουλίου Συνεργασίας του Κόλπου (GCC), της Νοτιοανατολικής Ασίας και των χωρών με μουσουλμανική πλειονότητα.

Επαλήθευση ότι τα συστατικά και η επεξεργασία συμμορφώνονται με τους εβραϊκούς διατροφικούς κανόνες (κασρούτ). Τα φυτικά συστατικά χαρακτηρίζονται συνήθως pareve (ουδέτερα), εφόσον δεν υπάρχει επαφή με ζωικά προϊόντα.

Κανονισμός (ΕΕ) 2023/1115, ο οποίος απαιτεί δέουσα επιμέλεια ώστε να αποδεικνύεται ότι τα προϊόντα δεν έχουν συμβάλει στην αποψίλωση των δασών. Μόλις ο κανονισμός τεθεί σε εφαρμογή, απαιτεί δεδομένα γεωεντοπισμού για τα βασικά προϊόντα που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του.

Αρχές παραγωγής και διασφάλισης ποιότητας που εξασφαλίζουν ότι τα προϊόντα παράγονται σταθερά σύμφωνα με τα κατάλληλα πρότυπα ποιότητας. Απαιτείται από τους προμηθευτές φαρμακευτικών προϊόντων και συμπληρωμάτων διατροφής.

Συστηματική προληπτική προσέγγιση για την ασφάλεια των τροφίμων, η οποία εντοπίζει φυσικούς, χημικούς και βιολογικούς κινδύνους και ορίζει κρίσιμα σημεία ελέγχου για την αποτροπή τους.

Διεθνές πρότυπο για τα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, το οποίο ενσωματώνει το HACCP στις αρχές διαχείρισης του ISO. Αποτελεί για τους αγοραστές διεθνώς ένδειξη αυστηρών ελέγχων ασφάλειας.

Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1907/2006 για την καταχώριση, την αξιολόγηση, την αδειοδότηση και τους περιορισμούς των χημικών προϊόντων. Τα αιθέρια έλαια ενδέχεται να χρειάζονται καταχώριση, εάν εισάγονται σε ποσότητες άνω του 1 τόνου ετησίως.

Συμπυκνωμένο υδρόφοβο υγρό που περιέχει πτητικές αρωματικές ενώσεις φυτικής προέλευσης και λαμβάνεται με απόσταξη με ατμό, ψυχρή έκθλιψη ή ξηρή απόσταξη.

Η πιο διαδεδομένη μέθοδος παραλαβής αιθέριων ελαίων: ο ατμός διέρχεται από το φυτικό υλικό και εξατμίζει τις πτητικές ενώσεις, οι οποίες στη συνέχεια συμπυκνώνονται και συλλέγονται.

Ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία με χρήση γεωθερμικής ενέργειας, η οποία διατηρεί τις πτητικές ενώσεις, το χρώμα και τα δραστικά συστατικά καλύτερα από τις συμβατικές μεθόδους ξήρανσης σε υψηλή θερμοκρασία.

Φυτικό εκχύλισμα που παράγεται με διοξείδιο του άνθρακα υπό πίεση ως διαλύτη· αποδίδει ευρύτερο φυτοχημικό προφίλ από την απόσταξη με ατμό, χωρίς κανένα κατάλοιπο διαλύτη.

Ημιστερεό εκχύλισμα μπαχαρικού ή φυτού, που περιέχει τόσο το πτητικό κλάσμα του αιθέριου ελαίου όσο και μη πτητικά ρητινώδη συστατικά· χρησιμοποιείται ως συμπυκνωμένο αρωματικό συστατικό.

Φυτικό εκχύλισμα από το οποίο έχει απομακρυνθεί πλήρως ο διαλύτης· προκύπτει ξηρή σκόνη με τυποποιημένη περιεκτικότητα σε δραστικές ουσίες-δείκτες, για ακριβή δοσολογία.

Το υδατικό παραπροϊόν της απόσταξης με ατμό, που περιέχει ίχνη συστατικών του αιθέριου ελαίου και υδατοδιαλυτές φυτικές ενώσεις. Χρησιμοποιείται στα καλλυντικά και στον αρωματισμό τροφίμων.

Οξυγονούχες ενώσεις (R-CHO) των αιθέριων ελαίων με φρέσκο άρωμα που θυμίζει εσπεριδοειδή. Κύρια παραδείγματα: κιτράλη (λεμονόχορτο), κιτρονελλάλη (σιτρονέλα). Σε υψηλές συγκεντρώσεις ενδέχεται να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση του δέρματος.

Η πιο άφθονη κατηγορία τερπενίων στα αιθέρια έλαια (δύο μονάδες ισοπρενίου, C₁₀H₁₆). Χαρακτηριστικά παραδείγματα: λεμονένιο (εσπεριδοειδή), πινένιο (πεύκο), λιναλοόλη (λεβάντα), μενθόλη (μέντα).

Τερπένια που αποτελούνται από τρεις μονάδες ισοπρενίου (C₁₅H₂₄), λιγότερο πτητικά από τα μονοτερπένια, τα οποία συμβάλλουν στις νότες βάσης. Παραδείγματα: βισαβολόλη (χαμομήλι), καρυοφυλλένιο (γαρίφαλο).

Μεγάλη κατηγορία οργανικών ενώσεων που παράγονται από τα φυτά και δομούνται από μονάδες ισοπρενίου (C₅H₈)ₙ· αποτελούν τα κύρια συστατικά των περισσότερων αιθέριων ελαίων.

Δευτερογενείς μεταβολίτες που προέρχονται από τη φαινυλαλανίνη και απαντούν στα αιθέρια έλαια. Περιλαμβάνουν την ευγενόλη (γαρίφαλο), την ανηθόλη (γλυκάνισος), την κινναμαλδεΰδη (κανέλα) και την εστραγόλη (εστραγκόν).

Χημικά διακριτή ποικιλία εντός του ίδιου φυτικού είδους, η οποία παράγει διαφορετικές κύριες ενώσεις λόγω περιβαλλοντικών ή γεωγραφικών παραγόντων (π.χ. Thymus vulgaris CT θυμόλη έναντι CT λιναλοόλη).

Επιχειρηματικό μοντέλο κατά το οποίο ένας παραγωγός παράγει προϊόντα που πωλούνται με το εμπορικό σήμα του αγοραστή. Επιτρέπει στις εταιρείες να διαθέτουν αιθέρια έλαια και εκχυλίσματα χωρίς δική τους παραγωγική υποδομή.

Εφάπαξ αγορά στην τρέχουσα τιμή της αγοράς με άμεση παράδοση, σε αντίθεση με τη σύμβαση μελλοντικής παράδοσης. Προσφέρει ευελιξία, αλλά εκθέτει τον αγοραστή στις εποχικές διακυμάνσεις των τιμών.

Πώληση προϊόντων σε μεγάλες, μη τεμαχισμένες ποσότητες (βαρέλια, IBC, βυτία) χωρίς συσκευασία λιανικής. Αποτελεί τη συνήθη μορφή B2B για τα αιθέρια έλαια και τα φυτικά εκχυλίσματα.

Διμερής συμφωνία που καθορίζει την τιμή, τον όγκο και το χρονοδιάγραμμα για μελλοντική παράδοση. Προστατεύει αγοραστή και πωλητή από τη μεταβλητότητα των τιμών στις εποχικές αγορές φυτικών προϊόντων.

Ο συνολικός χρόνος από την υποβολή της παραγγελίας έως την παράδοση στις εγκαταστάσεις του αγοραστή. Για φυτικά προϊόντα από την Τουρκία, οι συνήθεις χρόνοι παράδοσης κυμαίνονται από 2–4 εβδομάδες (από απόθεμα) έως 8–12 εβδομάδες (ανάλογα με τη συγκομιδή).

Η μικρότερη ποσότητα που πωλεί ένας προμηθευτής σε μία παραγγελία. Για τα αιθέρια έλαια, η MOQ κυμαίνεται συνήθως από 1 kg (εξειδικευμένα προϊόντα) έως 200+ kg (προϊόντα μαζικής διακίνησης). Η υπέρβαση της MOQ δίνει πρόσβαση σε τιμές όγκου.

Τυποποιημένο έγγραφο με πληροφορίες για τους κινδύνους για την υγεία, τους κινδύνους πυρκαγιάς και τους περιβαλλοντικούς κινδύνους, καθώς και με οδηγίες ασφαλούς χειρισμού. Απαιτείται για τη διεθνή αποστολή ταξινομημένων χημικών ουσιών.