BOTANICAL
Cominho
Cuminum cyminum
A Arovela fornece sementes de Cuminum cyminum cultivadas por contrato nas bacias de Eskişehir, Konya e Karaman na Anatólia Central. Moagem a baixa temperatura preserva o teor de óleo essencial (≥2,5%) e o perfil de cuminaldeído; cada lote acompanhado de análise de pesticidas, aflatoxinas e microbiologia. Disponível inteiro limpo, esmagado ou moído 200 mícrons; esterilização a vapor sob pedido. Sacos PP/papel 25 kg ou kraft food-grade. MOQ 500 kg.
Origem geográfica:Anatólia Central, Türkiye
Especificações técnicas
- Nome latino: Cuminum cyminum
- Parte usada: Semente
- Processamento: Limpeza, esterilização a vapor, moagem
- MOQ: a partir de 500 kg
- Embalagem: Sacos PP/papel 25 kg, kraft food-grade
- Certificações: ISO 22000, HACCP, COA, relatório de aflatoxinas
Áreas de aplicação
Indústria de especiariasProcessamento de carneAlimento funcionalSopas & molhos prontosExportação de cozinha étnica
Família de produto
Plantas Medicinais e Aromáticas →
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