Производител на чай в пакетчета под собствена марка в Турция

Повечето марки, които се обръщат към производител на чай в пакетчета под собствена марка, не са чаени компании. Те са етикети в електронната търговия, уелнес марки, хотелски групи, специализирани бакалии, пекарни за кафе, които добавят втори рафт, и купувачи на супермаркети, на които им трябва гама запарки под собствена марка, каквато голямата чаена къща не би докоснала под един контейнер. Общото между тях е един практически проблем: искат готово, брандирано чаено пакетче, без да притежават фабрика, и искат да започнат с обем, който не изисква да заложат годината на един артикул. Това ръководство обяснява как работи производството на чай в пакетчета под собствена марка в обекта на Arovela в Sındırgı, Балъкесир — форматите, с които работим, двете нива на минимална поръчка, четирите обхвата на услугата, процеса от първото запитване до доставения палет и какво да подготвите, преди да поискате оферта.

Какво всъщност представлява производството на чай в пакетчета под собствена марка

Ако искате първо да ви бъде обяснен самият процес — капацитет на линията, снабдяване със смеси, етикетиране в ЕС и планиране на срока на годност, независимо от това кой произвежда — прочетете как работи производството на чай в пакетчета.

Собствена марка означава, че производителят произвежда продукта, а собственикът на марката го продава под свое име. При чаените пакетчета това включва четири отделни слоя работа, които купувачите често сливат в един: сместа (кои растения, в какво съотношение, при какво нарязване), пакетчето (формат, филтърна хартия, тегло на пълнене), опаковането (как пакетчетата се броят, предпазват и поставят в кутии) и документацията (спецификации, партидни записи, сертификати). Един доставчик може да изпълни и четирите или само някои от тях, а цената на „чая под собствена марка“ варира неимоверно в зависимост от това кои слоеве са включени. Ако това бъде изрично уточнено още в първия имейл, спестяват се седмици.

Arovela стои в билковата страна на чаения свят. Суровинната ни гама са турски растения — градински чай, липа, лайка, мента, маточина, шипка, резене, мащерка — сушени и преработвани в Sındırgı, като дейността ни с билки за чай на едро захранва същите линии за нарязване и пресяване, които снабдяват машината за чаени пакетчета. Ако концепцията ви е класическа гама черен или зелен чай, пак можем да пакетираме предоставени от клиента листа, но естествената ни сила са билковите и плодовите запарки, при които съставката и пакетирането са под един покрив.

Капацитетът, представен честно: около 1 000 пакетчета на час

Нашата линия за чаени пакетчета работи с приблизително 1 000 пакетчета на час. Струва си това число да бъде казано направо, защото то определя какъв партньор сме. Това не е индустриален завод за масово производство, който бълва милиони пакетчета на ден за смесите на мултинационални компании. Това е производство за малки до средни партиди и именно затова можем да приемаме минимални поръчки, които по-големите къщи отказват.

Аритметиката работи в полза на новата марка. Серия от 5 000 пакетчета заема машината за един работен ден; серия от 20 000 пакетчета — за няколко дни; дори поръчка от 100 000 пакетчета се измерва в седмици, а не в тримесечия. Кратките серии означават, че линията може да бъде пренастроена за друга смес и друг формат, без големи разходи за пренастройка да се разпределят върху огромна поръчка, и именно това прави три или четири артикула при скромен обем търговски реалистични. Купувачите, на които им трябват един милион пакетчета на месец, следва да разговарят с друг тип фабрика. Купувачите, на които им трябва убедителна първа гама, пространство да тестват пазара и възможност да презареждат на малки стъпки, са точно тези, на които този капацитет подхожда — тема, която развиваме по-подробно в бележката ни за MOQ и срокове за чаени пакетчета за малки марки в електронната търговия.

Трите формата чаени пакетчета, които произвеждаме

Работим с три формата. Всеки се държи различно в чашата, на рафта и в калкулацията:

• Еднокамерно плоско пакетче. Единична термозапечатана торбичка от филтърна хартия без конец и етикетче. Най-простият, най-бързият и най-икономичният формат. Обичаен за големи опаковки за заведения за хранене, кетъринг и икономични търговски линии, при които пакетчето се пуска в чайник или чаша, а марката живее върху външната кутия.
• С конец и етикетче. Същото пакетче с памучен конец и отпечатано картонено етикетче. Етикетчето е видимата повърхност на марката в момента на употреба — хотелските стаи, кафенетата, подаръчните комплекти и повечето търговски кутии в Европа го очакват. По-бавно за изпълнение от плоските пакетчета и добавя печатен компонент, който трябва да се управлява.
• В индивидуално пликче. Всяко пакетче с конец и етикетче е запечатано в отпечатано пликче от хартия или ламинат с фолио. Най-добра защита на аромата, най-дълго практическо представяне на рафта и стандартът за HORECA, премиум търговията на дребно и кутиите с асортимент от различни вкусове. Това е форматът с най-висока сложност, с който работим.

Не произвеждаме двукамерни (с две отделения, сгънати) чаени пакетчета. Те съществуват на пазара и някои гами на супермаркети ги задават; ако вашето задание изисква този формат, ще го кажем, вместо да го заменяме с друг. Подробно сравнение на всички тях — включително поведението при запарване и последиците за опаковката — ще намерите в нашето ръководство видове чаени пакетчета.

Нива на MOQ и срокове за изпълнение

Работим с две нива на минимална поръчка. Първото е предназначено за пускане на пазара и тестове; второто — за марки, които са валидирали даден артикул и искат единични разходи, отразяващи по-дълга, непрекъсната серия.

Срокът за изпълнение се брои от потвърждаването на сместа, формата и графичния дизайн — а не от първото запитване. Мострите, итерациите по рецептата и коректурите на опаковката се случват, преди часовникът да тръгне. Ако суровината трябва да бъде набавена извън собствената ни гама или ако я предоставяте вие, транзитът на този материал се добавя отгоре. Между двете нива (от 20 000 до 50 000 пакетчета) оферираме за всеки отделен случай; машината не се интересува от кръгли числа, но планирането и тиражите за печат на опаковките — да.

Четири обхвата на услугата — изберете този, който съответства на вашия екип

Не всяка марка има нужда от продукт „до ключ“. Предлагаме четири обхвата и можете да преминавате между тях с разрастването си:

1. Разработване на смес и рецепта. Вие носите концепция („успокояваща вечерна запарка с липа и маточина“, „турски градински чай от един произход“); ние изграждаме рецептата, набавяме растенията от нашата гама, изготвяме сензорни мостри и итерираме заедно с вас. Нашето ръководство за разработване на билкови чаени смеси описва метода „основа–сърце–акцент“, който използваме.
2. Само пакетиране. Вие предоставяте готовата смес с нарязване за чаени пакетчета, ние я пакетираме във формата, който зададете. Най-подходящо за марки със съществуващи отношения с доставчик или със собствена смес, която не искат да разкриват. Изискваме спецификация и сертификат за анализ за всичко, което влиза в нашия обект, защото от този момент то се движи по нашата система ISO 22000.
3. Пълно обслужване, включително суровината. Смес, доставка на съставките от собствената растителна гама на Arovela, пакетиране в пакетчета и насипно опаковане (пакетчета във вътрешен полиетиленов плик и външен кашон). Най-разпространеният обхват при билковите гами, защото премахва изцяло логистиката на съставките.
4. Готова за рафта външна кутия и печат на етикети. В допълнение към което и да е от горните управляваме отпечатаните търговски кутии, етикетчета, пликчета и етикети по вашия графичен дизайн, така че палетът, който напуска Sındırgı или нашия склад в Золинген, да може да отиде направо на рафта или във фулфилмънт център. Изискванията на ЕС за етикетиране на външната опаковка са разгледани в нашето ръководство за готови за рафта кутии и етикети.

Процесът: от запитването до доставката

Последователността по-долу показва как обикновено изглежда един първи проект. Сроковете варират според това доколко сте взели решенията си, когато идвате при нас.

1. Запитване и разговор за уточняване на обхвата. Концепция, целеви канал, брой артикули, формат, прогнозен обем, държава на доставка. Казваме рано дали проектът пасва на нашия капацитет и на списъка ни с формати.
2. Рецепта или спецификация. Или ние разработваме сместа и изпращаме физически мостри, или вие изпращате спецификацията на вашата смес и референтна мостра.
3. Мострени пакетчета. След като рецептата е договорена, произвеждаме мострени пакетчета в избрания формат, за да проверите теглото на пълнене, силата в чашата и външния вид. Обикновено един или два кръга.
4. Графичен дизайн и опаковка. Файлове за етикетче, пликче, кутия и етикет по нашите шаблони на разгъвките. Тази стъпка често трае най-дълго, защото включва вашия дизайнер, и от нея зависи срокът за изпълнение.
5. Оферта и потвърждение. Писмена оферта с обем, формат, обхват, опаковка, условие по Incoterms и срок за изпълнение. Производството се планира при потвърждение.
6. Производство и контрол на качеството. Пакетиране в пакетчета, проверки на теглото, проверки на шева, металдетекция, където е приложимо, и разпределяне на партиди по нашата система за проследимост — същата партидна логика, описана в статията ни за проследимостта на храните в ЕС и партидното проследяване.
7. Документация и експедиция. Продуктова спецификация, опаковъчен лист и търговски документи; сертификат за анализ (CoA) за сместа — при поискване. Пратката е франко завода в Sındırgı, с доставка в ЕС през нашия склад в Золинген, Германия, или според договореното.

Повторните поръчки пропускат стъпки от 2 до 4 и обикновено се експедират по-бързо от първата серия.

Какво определя цената (без ценова листа)

Не публикуваме цени на пакетче, защото без задание честно число не съществува. Променливите, които движат една оферта, в приблизително низходящ ред по тежест:

• Състав на сместа и тегло на пълнене. Пакетче лайка от 1,5 g и плодова смес от 2,5 g с преобладаваща шипка са различни продукти още преди да е започнало пакетирането. Редките или ръчно събираните растения струват повече от обикновения лист.
• Формат. Плоското еднокамерно пакетче е базата; конецът и етикетчето добавят конец, етикетче и загуба на скорост; пликчето добавя пликче, запечатване и допълнителна загуба на скорост.
• Обем и ниво. По-дългите серии разпределят настройката и пренастройката; нивото 50 000–100 000 е мястото, където икономиката на единица видимо се подобрява.
• Печатни компоненти. Етикетчетата, пликчетата, кутиите и етикетите имат всеки свой собствен минимален тираж за печат; гамите с няколко артикула умножават това.
• Обхват на услугата. Само пакетирането е по-евтино на пакетче от пълното обслужване — но вие сами поемате разходите за съставките, транспорта и риска.
• Доставка. Франко завода в Турция, DAP до ЕС или от наличност в Золинген — всяко се калкулира различно.

Вместо да гадаете, дайте ни пълно задание и поискайте оферта; реалното число пристига по-бързо от спора за диапазони.

Документация и сертификати — точно това, което притежаваме

Arovela работи по ISO 22000 (управление на безопасността на храните), ISO 9001 (управление на качеството) и ISO 27001 (информационна сигурност, която е важна, когато съхраняваме вашите собствени рецепти и графичен дизайн). Това са трите сертификата, които притежаваме, и не посочваме нищо повече. Много европейски търговци на дребно изискват от доставчиците си допълнителни схеми като BRCGS или IFS; ако дадено листване изисква такава, кажете ни при уточняването на обхвата, за да бъдем честни за съответствието, вместо да откриваме пропуска по време на одит. За всяка партида получавате продуктова спецификация и партидна документация, която ви позволява да проследите търговската кутия обратно до партидите растения в нея; сертификат за анализ за сместа се предоставя при поискване. Хранителната информация и задължителните данни върху вашия търговски етикет са ваша отговорност като собственик на марката съгласно Регламент (ЕС) № 1169/2011 за предоставянето на информация за храните на потребителите, но ние предоставяме данните за съставките, които са ви необходими, за да го изготвите правилно.

Какво да подготвите, преди да изпратите запитване

Краткият, пълен първи имейл получава полезен отговор. Подгответе следното:

• Целеви канал (електронна търговия, супермаркет, HORECA, подаръци) и държава на доставка — вижте нашето ръководство за доставчици на собствени марки за супермаркети, ако целта е листване в търговска верига.
• Брой артикули и работно наименование или концепция за всеки от тях.
• Предпочитан формат (плоско, с конец и етикетче, в пликче) или готовност да приемете съвет.
• Прогнозен обем на първата поръчка за артикул и дали очаквате повторни поръчки.
• Дали ще предоставите сместа, или искате тя да бъде разработена.
• Дали ви трябва готова за рафта опаковка, или насипни пакетчета за вашия собствен опаковчик.
• Евентуални изисквания на търговеца или платформата (схеми за сертификация, езици на етикета, баркодове).
• График: дата на пускане на пазара или цел за първа доставка.

Марките, които още не са избрали между закупуването на билки на едро и възлагането на пакетчета под собствена марка, може първо да прочетат търговия на едро или собствена марка: кой модел подхожда, а тези, които изграждат марка с приоритет онлайн, ще намерят за полезна последователността в как да пуснете марка чай под собствена марка за електронна търговия в Европа. Ако парченца сушени плодове са част от концепцията ви за запарка, същият обект обработва плодовете чрез геотермално сушене, което задържа снабдяването със съставки на едно място.

Често задавани въпроси

Каква е минималната поръчка за чай в пакетчета под собствена марка?

Входното ниво е 5 000 пакетчета на поръчка със срок за изпълнение от две до четири седмици след потвърждаване на сместа, формата и графичния дизайн. То е замислено така, че една нова марка да може да пусне един артикул или да тества няколко, без да поддържа запас за цял сезон. Обемите между 20 000 и 50 000 пакетчета се оферират за всеки отделен случай; 50 000 до 100 000 пакетчета се изпълняват по график от четири до шест седмици.

Кои формати чаени пакетчета може да произвежда Arovela?

Еднокамерни плоски пакетчета, пакетчета с конец и етикетче и индивидуално опаковани в пликче пакетчета с конец и етикетче. Не произвеждаме двукамерни пакетчета. Ако вашият търговец на дребно задава двукамерни, ще ви го кажем на етапа на уточняване на обхвата, вместо да ги заменяме с друг формат.

Мога ли да предоставя собствен чай или билкова смес за пакетиране?

Да. Само пакетирането е един от четирите ни обхвата на услугата. Изискваме спецификация и сертификат за анализ за материала, който изпращате, плюс референтна мостра, за да настроим теглото на пълнене и да потвърдим, че нарязването върви чисто на машината. Смесите с много фин прах или дълги стъбла обикновено се нуждаят от корекция преди пакетирането.

Каква документация придружава поръчка под собствена марка?

Продуктова спецификация, партидна документация, опаковъчен лист и търговски документи; сертификат за анализ за сместа се предоставя при поискване. Сертификатите на ниво фирма са ISO 22000, ISO 9001 и ISO 27001. Не притежаваме сертификат за биологично производство, BRCGS или IFS и няма да внушаваме обратното; попитайте при уточняването на обхвата, ако вашият канал ги изисква.

Колко време отнема един първи проект от начало до край?

Разработването на рецептата и мострите обикновено отнемат от две до четири седмици в зависимост от това колко кръга са ви необходими; графичният дизайн на опаковката често върви паралелно. След като всичко е потвърдено, производството и експедицията следват срока на съответното ниво — от две до четири седмици за нивото за пускане на пазара, от четири до шест за нивото за мащабни серии. Повторните поръчки на съществуващ артикул са по-бързи.

Готови ли сте да планирате първа серия? Разкажете ни за вашата концепция, формат, обем и държава на доставка и поискайте оферта — ще отговорим с предложение с ясен обхват, варианти за мостри и реалистичен график.