Фенхель

Foeniculum vulgare

Arovela постачає насіння Foeniculum vulgare (фенхель гіркий — F. vulgare var. vulgare; фенхель солодкий — F. vulgare var. dulce) та ефірну олію фенхелю з посівів, вирощених за контрактом у поясі Айдин-Денізлі Егейського регіону та на плато Бурдур і Афьон-Карахісар. Разом з Індією та Єгиптом Туреччина забезпечує понад 75 % світової пропозиції фенхелю; насінню анатолійського походження віддають перевагу у фармацевтичних застосуваннях і дитячих сумішах завдяки високому балансу транс-анетолу та фенхону і стабільно низькому вмісту естраголу. Партії на запит можуть бути випробувані на відповідність монографіям Європейської фармакопеї 10.0 Foeniculi amari fructus і Foeniculi dulcis fructus. Виробляються дві хемотипні лінії. Фенхель солодкий (F. vulgare var. dulce): транс-анетол 80–93 %, фенхон 1–7 %, естрагол <3 % (на запит можлива оцінка за монографією EMA/HMPC щодо солодкого фенхелю; бажаний для дитячих сумішей і педіатричних пробіотичних носіїв). Фенхель гіркий (F. vulgare var. vulgare): транс-анетол 50–75 %, фенхон 12–25 %, естрагол 3–10 % (застосовується у виробництві лікерів та аперитивів, фітотерапевтичних засобів для травлення та в харчовій ароматизації). Насіння збирають з кінця серпня до середини вересня, зрізаючи стиглі зонтики; обмолочене насіння стабілізують до вологості 8–10 %. Лінія обробки: вібраційне просіювання, спіральна сепарація, оптичне сортування за кольором, індукційна металодетекція та, за бажанням, парова стерилізація (стандарт парової обробки спецій ASTA, зниження мікробного навантаження на 2–3 log). Ефірну олію виробляють у кубах типу Клевенджера з нержавіючої сталі за атмосферного тиску циклами дистиляції по 6–8 годин; олію розливають під аргоном у бочки AISI 316L. На запит партії перевіряють на: профіль транс-анетолу/фенхону/естраголу методом GC-MS, афлатоксини (B1 <2 ppb, загалом <4 ppb), охратоксин A (<5 ppb), Salmonella (відсутність у 25 г), E. coli (<100 cfu/g), залишки пестицидів (EU 396/2005, понад 450 молекул методом LC-MS/MS) і важкі метали (Pb, Cd, Hg, As методом ICP-MS). Портфель B2B-клієнтів: виробники дитячих сумішей (формули для підтримки травлення проти кольок); фітотерапевтичні лабораторії (сиропи для травлення, вітрогінні краплі на зразок «укропної води», трав'яні збори); бренди трав'яного чаю (преміальні органічні лінійки під private label, трав'яні настої); виробники лікерів та аперитивів (характерна транс-анетолова нота ракі, пастису, узо, самбуки та абсенту — стандартний інгредієнт середземноморської індустрії аперитивів); натуральна косметика (антивікові сироватки, бальзами для губ, фітоестрогенний догляд за шкірою). Пакування: насіння — мішки PP 25 кг із PE-вкладишем або харчовий крафт; олія — бочки з нержавіючої сталі 1/5/25 кг, а також фібробарабани 200 кг із вкладишем. MOQ: насіння 500 кг, олія 5 кг; Incoterms 2020 EXW, FOB Ізмір/Мерсін і CIF, DAP/DDP — на запит. 20-футовий контейнер вміщує 18–22 т насіння або 12 т олії.

Географічне походження:Егейський регіон і Бурдур, Туреччина