Резене

Foeniculum vulgare

Arovela доставя семена от Foeniculum vulgare (горчиво резене — F. vulgare var. vulgare; сладко резене — F. vulgare var. dulce) и етерично масло от резене от договорни насаждения в пояса Айдън–Денизли в Егейския регион и на платата Бурдур и Афьонкарахисар. Заедно с Индия и Египет Турция осигурява над 75% от световното предлагане на резене; семената с анатолийски произход се предпочитат за фармацевтични приложения и храни за кърмачета благодарение на високия баланс транс-анетол/фенхон и постоянно ниското съдържание на естрагол. При поискване партидите могат да бъдат изпитани спрямо монографиите Foeniculi amari fructus и Foeniculi dulcis fructus на Европейската фармакопея 10.0. Произвеждат се две линии хемотипове. Сладко резене (F. vulgare var. dulce): транс-анетол 80–93%, фенхон 1–7%, естрагол <3% (при поискване може да се оцени спрямо монографията на EMA/HMPC за сладко резене; предпочитано за храни за кърмачета и педиатрични пробиотични носители). Горчиво резене (F. vulgare var. vulgare): транс-анетол 50–75%, фенхон 12–25%, естрагол 3–10% (използва се в производството на ликьори и аперитиви, във фитотерапевтични продукти за храносмилането и за ароматизиране на храни). Семената се събират от края на август до средата на септември чрез рязане на узрелите сенници; овършаните семена се стабилизират при влажност 8–10%. Линия за обработка: вибрационно пресяване, спирална сепарация, оптично сортиране по цвят, индукционна металдетекция и по избор стерилизация с пара (по стандарта на ASTA за обработка на подправки с пара, с намаляване на микробното натоварване с 2–3 log). Етеричното масло се получава в дестилатори тип Clevenger от неръждаема стомана при атмосферно налягане в цикли на дестилация от 6–8 часа; маслото се пълни под аргон във варели AISI 316L. При поискване партидите се изпитват за: GC-MS профил транс-анетол/фенхон/естрагол, афлатоксини (B1 <2 ppb, общо <4 ppb), охратоксин A (<5 ppb), Salmonella (отсъства в 25 г), E. coli (<100 КОЕ/г), остатъци от пестициди (ЕС 396/2005, над 450 молекули чрез LC-MS/MS) и тежки метали (Pb, Cd, Hg, As чрез ICP-MS). Портфолио от B2B клиенти: производители на храни за кърмачета (формули против колики в подкрепа на храносмилането); фитотерапевтични лаборатории (сиропи за храносмилането, карминативни капки тип „gripe water“, чайни смеси); марки билков чай (премиум биологични линии под частна марка, билкови запарки); производители на ликьори и аперитиви (характерната транс-анетолова нота на ракъ, пастис, узо, самбука и абсент — стандартна съставка в средиземноморската индустрия за аперитиви); натурална козметика (серуми против стареене, балсами за устни, фитоестрогенни продукти за грижа за кожата). Опаковка: семената — в тъкани PP торби 25 кг с PE плик или в крафт за контакт с храни; маслото — във варели от неръждаема стомана 1/5/25 кг, с опция за фибърни варели 200 кг с вътрешен плик. MOQ: семена 500 кг, масло 5 кг; Incoterms 2020: EXW, FOB Измир/Мерсин и CIF, а DAP/DDP — при поискване. Един 20-футов контейнер побира 18–22 т семена или 12 т масло.

Географски произход:Егейски регион и Бурдур, Турция