अंगूर बीज अर्क थोक: OPC मानकीकरण और मिलावट

मुख्य बिंदु

• "95% पॉलीफेनॉल" और "95% OPC" एक ही दावा नहीं हैं। कुल पॉलीफेनॉल पाउडर में हर फेनॉलिक को मापता है; ऑलिगोमेरिक proanthocyanidin (OPC) सामग्री केवल लक्ष्य ऑलिगोमर वर्ग को मापती है, और एक शीर्षक संख्या तब तक अर्थहीन है जब तक RFQ नाम न दे कि कौन-सा और किस विधि से।
• सक्रिय वर्ग proanthocyanidins है — मुख्यतः catechin और epicatechin से निर्मित type-B procyanidins। एक बचाव-योग्य विनिर्देश कुल पॉलीफेनॉल, OPC या कुल proanthocyanidins, और मोनोमर मार्कर (catechin, epicatechin, procyanidins B1/B2) को तय करता है, प्रत्येक एक निर्धारित परख के साथ।
• अंगूर बीज अर्क एक प्रलेखित मिलावट लक्ष्य है। एक व्यापक रूप से उद्धृत सर्वेक्षण ने पाया कि कई व्यावसायिक अर्क सस्ते मूँगफली-छिलका या चीड़-छाल proanthocyanidins से काटे गए, या जोड़े गए catechin से समृद्ध किए गए — और मूँगफली छिलका एक वास्तविक एलर्जन जोखिम वहन करता है।
• स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक परख अकेले स्रोत प्रतिस्थापन नहीं पकड़ सकतीं। DMAC, vanillin-HCl और Folin-Ciocalteu proanthocyanidins की मात्रा निर्धारित करती हैं परंतु अंगूर को मूँगफली या चीड़ से अलग नहीं बता सकतीं; केवल क्रोमैटोग्राफिक फिंगरप्रिंटिंग (HPLC/HPTLC, आदर्श रूप से MS के साथ) उत्पत्ति को हल करती है।
• Arovela को गढ़ी हुई साख के बजाय प्रलेखित लॉट नियंत्रण पर आँका जाता है। प्रासंगिक Arovela प्रणालियाँ ISO 22000, ISO 9001 और ISO 27001 हैं; ऑर्गैनिक, GMP या फार्माकोपियल-ग्रेड स्थिति एक खरीदार-पक्ष आवश्यकता है जब तक अलग से प्रमाणित न हो, और Arovela तुर्की से EU तथा यूक्रेन बाज़ारों की सेवा करता है।

परिचय

अंगूर बीज अर्क (GSE), Vitis vinifera के बीजों से व्युत्पन्न, सप्लीमेंट व्यापार में सबसे भारी विनिर्दिष्ट और सबसे बार मिलावटी वनस्पति अर्कों में से एक है। व्यावसायिक वादा सरल है — 95% जैसे एक शीर्षक मानकीकरण आँकड़े के साथ proanthocyanidins का एक संकेंद्रित स्रोत — परंतु वह सरलता ठीक वहीं है जहाँ प्रोक्योरमेंट टीमें पैसा गँवाती हैं। दोनों "95%" लेबल किए गए दो पाउडर इसमें भिन्न हो सकते हैं कि क्या मापा गया, कैसे मापा गया, और क्या proanthocyanidins वास्तव में अंगूर से आए भी।

यह गाइड सप्लीमेंट ब्रांडों, अनुबंध निर्माताओं और सामग्री वितरकों पर प्रोक्योरमेंट, QA और नियामक कर्मचारियों के लिए लिखी गई है जो थोक GSE खरीद रहे हैं। यह कुल-पॉलीफेनॉल और OPC मानकीकरण के बीच अंतर, प्रत्येक संख्या के पीछे की परख विधियाँ, ज्ञात मिलावट मार्ग और खरीदार उन्हें कैसे पहचानते हैं, तथा निष्कर्षण, विलायक-अवशेष और EU नियामक संदर्भ को समझाती है जो एक गंभीर RFQ में शामिल होता है। संबंधित नियंत्रणों के लिए, अनुपात और मार्कर द्वारा अर्क मानकीकरण, EU सप्लीमेंट ब्रांडों के लिए वनस्पति अर्क सोर्सिंग, और एक वनस्पति COA पढ़ना पर Arovela गाइड पढ़ें।

सक्रिय वर्ग वास्तव में क्या है

अंगूर बीज अर्क का जैवसक्रिय अंश flavan-3-ol पॉलीफेनॉल का एक परिवार है। शब्दावली को समझना एक कमज़ोर विनिर्देश के विरुद्ध पहला बचाव है।

• मोनोमर। बिल्डिंग ब्लॉक flavan-3-ol (+)-catechin और (−)-epicatechin हैं, gallocatechin तथा gallate एस्टर की छोटी मात्राओं के साथ।
• Proanthocyanidins (PAC)। ये मोनोमरों के ऑलिगोमर और पॉलीमर हैं। अंगूर बीज में, लिंकेज मुख्यतः type B (इकाइयों के बीच एकल C–C बंध) हैं, जो procyanidin B1 और B2 जैसे डाइमर, ट्राइमर और बड़ी शृंखलाएँ देते हैं।
• OPC — ऑलिगोमेरिक proanthocyanidins। शब्द आमतौर पर छोटी शृंखलाओं (लगभग डाइमर से पेंटामर या तक) को दर्शाता है। OPC वह अंश है जिस पर विपणक ज़ोर देते हैं क्योंकि छोटे ऑलिगोमर विश्लेषणात्मक रूप से मानकीकृत करना आसान है और अक्सर बड़े, अत्यधिक पॉलीमराइज़्ड टैनिन की तुलना में अधिक जैवउपलब्ध के रूप में स्थित किए जाते हैं।

निम्न-आणविक-भार अंश — gallic acid, catechin, epicatechin और procyanidins B1, B2 तथा C — आमतौर पर अर्क का भार से एकल-अंक से निम्न-दोहरे-अंक प्रतिशत दर्शाता है, शेष बड़े ऑलिगोमर और पॉलीमर से बना होता है। वह वितरण मायने रखता है: जो खरीदार विशेष रूप से OPC की परवाह करता है वह "कुल टैनिन" नहीं खरीद रहा है, और जो खरीदार केवल कुल पॉलीफेनॉल परखता है उसने ऑलिगोमर प्रोफ़ाइल की बिल्कुल पुष्टि नहीं की है।

मानकीकरण: कुल पॉलीफेनॉल बनाम OPC प्रतिशत

यह GSE खरीद में सबसे गलत-समझा जाने वाला एकल बिंदु है, इसलिए इसे स्पष्ट रूप से कहना उचित है।

• कुल पॉलीफेनॉल (जैसे ≥95%) पाउडर में सभी फेनॉलिक यौगिकों के लिए एक गुरुत्वमितीय/वर्णमितीय आँकड़ा है। इसे आमतौर पर gallic acid (Folin-Ciocalteu) जैसे एक संदर्भ के विरुद्ध एक UV स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक विधि द्वारा मापा जाता है। एक सामग्री ≥95% कुल पॉलीफेनॉल तक पहुँच सकती है जबकि इसकी proanthocyanidin ऑलिगोमर प्रोफ़ाइल अविशिष्ट — या आंशिक रूप से विदेशी — हो।
• OPC % (या कुल proanthocyanidins %) केवल proanthocyanidin वर्ग को लक्षित करता है। इसे आमतौर पर DMAC या एक butanol-HCl (Bate-Smith) अभिक्रिया द्वारा निर्धारित किया जाता है और procyanidin B2 या catechin तुल्यांक जैसे एक proanthocyanidin संदर्भ के विरुद्ध रिपोर्ट किया जाता है।

इसलिए एक "95% OPC" दावा और एक "95% पॉलीफेनॉल" दावा भिन्न प्रश्नों का उत्तर देने वाली भिन्न परख हैं, और संख्याएँ विनिमेय नहीं हैं। दोनों ग्रेड बाज़ार में वैध रूप से मौजूद हैं; त्रुटि उन्हें एक मानना है। एक कठोर RFQ एक कुल-पॉलीफेनॉल आँकड़ा और एक proanthocyanidin/OPC आँकड़ा दोनों माँगता है, प्रत्येक अपनी विधि और संदर्भ मानक के साथ, साथ ही HPLC द्वारा मुख्य मोनोमर मार्कर।

ऊपर के मान केवल अभिविन्यास के लिए सामान्य बाज़ार रेंज हैं; बाध्यकारी संख्याएँ वही हैं जो आपूर्तिकर्ता एक नामित संदर्भ मानक के विरुद्ध COA पर बताता है। कभी भी बिना उसके पीछे की विधि के एक खाली प्रतिशत स्वीकार न करें। अनुपात-और-मार्कर विनिर्देशों के अंतर्निहित तर्क के लिए, Arovela अर्क मानकीकरण गाइड देखें।

परख विधियाँ जिन्हें खरीदारों को पहचानना चाहिए

प्रत्येक विश्लेषणात्मक तकनीक एक संकीर्ण प्रश्न का उत्तर देती है, और एक COA जो उनमें से केवल एक को नामित करता है, अधूरा है।

UV कुल पॉलीफेनॉल (Folin-Ciocalteu)

एक तेज़ वर्णमितीय परख जो कुल फेनॉलिक सामग्री देती है, आमतौर पर gallic acid तुल्यांक के रूप में व्यक्त। यह सस्ती और पुनरुत्पाद्य है परंतु पूरी तरह अविशिष्ट है — यह किसी भी ऑक्सीकरणीय फेनॉल के प्रति प्रतिक्रिया करती है, जिसमें एक विदेशी वनस्पति या एक जोड़े गए मोनोमर से फेनॉलिक शामिल हैं। यह एक जाँच है, कभी एक पहचान या प्रामाणिकता परीक्षण नहीं।

proanthocyanidins के लिए DMAC परख

4-dimethylaminocinnamaldehyde (DMAC) अभिक्रिया Folin-Ciocalteu की तुलना में flavan-3-ol और proanthocyanidins के लिए कहीं अधिक चयनात्मक है, और यह proanthocyanidin/OPC सामग्री की मात्रा निर्धारित करने के लिए वर्कहॉर्स है, आमतौर पर एक procyanidin B2 मानक के विरुद्ध रिपोर्ट किया जाता है। इसकी शक्ति और इसका अंधबिंदु एक ही हैं: DMAC proanthocyanidin वर्ग की मात्रा बहुत अच्छी तरह निर्धारित करती है, परंतु यह अंगूर proanthocyanidins को मूँगफली-छिलका या चीड़-छाल proanthocyanidins से अलग नहीं बता सकती। एक vanillin-HCl परख वही सीमा साझा करती है। इसलिए एक उच्च DMAC संख्या "प्रचुर PAC" की पुष्टि करती है परंतु उनकी वानस्पतिक उत्पत्ति के बारे में कुछ नहीं कहती।

HPLC / HPLC-MS फिंगरप्रिंटिंग

उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी व्यक्तिगत मोनोमरों और ऑलिगोमरों को हल करती है और एक पैटर्न — एक फिंगरप्रिंट — उत्पन्न करती है। क्योंकि अंगूर बीज (type-B प्रधान) और मूँगफली छिलका (जो नैदानिक type-A proanthocyanidins वहन करता है) की भिन्न प्रोफ़ाइल हैं, क्रोमैटोग्राफी वह विधि है जो वास्तव में स्रोत प्रतिस्थापन का पता लगाती है, विशेष रूप से जब द्रव्यमान स्पेक्ट्रोमिति (HPLC-MS/UHPLC-MS) से युग्मित हो या HPTLC के रूप में चलाई जाए। यही कारण है कि गंभीर खरीदार मात्रात्मक DMAC/UV संख्याओं के साथ एक HPLC पहचान फिंगरप्रिंट की आवश्यकता रखते हैं।

Vanillin और butanol-HCl

Vanillin-HCl और butanol-HCl (Bate-Smith) अतिरिक्त वर्णमितीय proanthocyanidin परख हैं; butanol-HCl PAC को रंगीन anthocyanidins में विध्रुवीकृत करता है। ये कुल proanthocyanidin सामग्री की क्रॉस-जाँच के लिए उपयोगी हैं परंतु, DMAC की तरह, प्रामाणिकता परीक्षण नहीं हैं।

इस श्रेणी के लिए एक आधिकारिक संदर्भ सामग्री मौजूद है: United States Pharmacopeia एक Grape Seeds Oligomeric Proanthocyanidins Reference Standard (USP) प्रदान करता है, जो आधिकारिक आहार-सप्लीमेंट परखों में उपयोग होता है। यह पूछना कि क्या किसी आपूर्तिकर्ता का OPC आँकड़ा एक मान्यता प्राप्त संदर्भ मानक तक पता लगाने योग्य है, एक उचित और खुलासा करने वाला RFQ प्रश्न है।

ज्ञात मिलावट जोखिम और इसे कैसे पकड़ें

अंगूर बीज अर्क एक क्लासिक आर्थिक रूप से प्रेरित मिलावट लक्ष्य है क्योंकि सस्ती वनस्पतियों में रासायनिक रूप से समान proanthocyanidins होते हैं। व्यावसायिक GSE उत्पादों के एक व्यापक रूप से रिपोर्ट किए गए सर्वेक्षण ने समस्या को दुर्लभ के बजाय आम पाया: जाँचे गए 21 व्यावसायिक अर्कों में से, लगभग एक-चौथाई गंभीर रूप से मिलावटी थे — सबसे ख़राब नमूने लगभग पूरी तरह मूँगफली-छिलका अर्क से बने प्रतीत हुए — और कई अन्य में प्रामाणिक सामग्री की तुलना में कहीं कम proanthocyanidin तथा catechin था। यह पैटर्न बाद के विश्लेषणात्मक साहित्य में सुसंगत है।

मुख्य मार्ग हैं:

• मूँगफली-छिलका अर्क, जो proanthocyanidins (type-A संरचनाओं सहित) से समृद्ध है और अंगूर बीज की तुलना में बहुत सस्ता है। यह सबसे अधिक उद्धृत विकल्प है — और यह एक ऐसे उत्पाद में मूँगफली एलर्जन प्रस्तुत करता है जो इसकी घोषणा नहीं करता।
• चीड़-छाल अर्क, एक और proanthocyanidin-समृद्ध, कम-लागत स्रोत जो GSE को "समृद्ध" या पतला करने के लिए उपयोग होता है।
• जोड़ा गया catechin (और अन्य PAC-समृद्ध वनस्पतियाँ जैसे hibiscus calyx), एक कुल-पॉलीफेनॉल या DMAC संख्या को सस्ते में बढ़ाने के लिए मिलाया गया।

पहचान का सबक वही है जो कम-संसाधन वाली QA टीमों को उलझाता है: एक वर्णमितीय परख मिलावटी सामग्री को सहर्ष "पास" कर देगी। क्योंकि DMAC, vanillin और Folin-Ciocalteu proanthocyanidin वर्ग या कुल फेनॉल मापती हैं, एक मूँगफली-छिलका-कटा अर्क एक बिल्कुल स्वस्थ 95% आँकड़ा पोस्ट कर सकता है। केवल क्रोमैटोग्राफिक फिंगरप्रिंटिंग प्रतिस्थापन को उजागर करती है।

खरीदारों के लिए, व्यावहारिक नियंत्रण एक दो-परत परीक्षण व्यवस्था है: मात्रात्मक OPC/कुल-पॉलीफेनॉल संख्याएँ (DMAC + UV) साथ ही एक प्रामाणिक अंगूर बीज संदर्भ के विरुद्ध एक HPLC पहचान फिंगरप्रिंट, COA पर एक स्पष्ट मूँगफली-एलर्जन वक्तव्य के साथ। अधिक सामान्य खतरे के संकेत Arovela COA और पहचान परीक्षण गाइड में कवर किए गए हैं।

निष्कर्षण, DER और विलायक अवशेष

अर्क कैसे बनाया जाता है यह इसकी मार्कर प्रोफ़ाइल और इसकी अनुपालन फ़ाइल दोनों को आकार देता है। अंगूर बीज proanthocyanidins को आमतौर पर जलीय एथेनॉल (आमतौर पर 40–50% v/v एथेनॉल-जल में क्षेत्र में) या जल के साथ पुनर्प्राप्त किया जाता है, कभी-कभी ऑलिगोमर अंश को संकेंद्रित करने के लिए झिल्ली/अल्ट्राफ़िल्ट्रेशन या रेज़िन पॉलिशिंग के साथ। विलायक, तापमान और किसी भी विभाजन चरण का चुनाव ऑलिगोमर:पॉलीमर वितरण को बदलता है — यही कारण है कि भिन्न प्रक्रियाओं से दो "95% OPC" ग्रेड एक तैयार फॉर्मूलेशन में भिन्न व्यवहार कर सकते हैं।

औषधि-अर्क अनुपात (DER) बताया जाना चाहिए: एक संकेंद्रित OPC ग्रेड को अक्सर 100:1 जैसे एक native अनुपात के इर्द-गिर्द वर्णित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि बीज का एक बड़ा द्रव्यमान अर्क का एक छोटा द्रव्यमान देता है। एक मार्कर आँकड़े के बिना एक DER, या एक DER के बिना एक मार्कर आँकड़ा, केवल आधा विनिर्देश है।

विलायक अवशेष COA में शामिल होते हैं। एथेनॉल और जल सौम्य हैं, परंतु किसी भी प्रक्रिया विलायक को प्रासंगिक फार्माकोपियल/ICH वर्ग सीमाओं तक नियंत्रित किया जाना चाहिए (एथेनॉल एक कम-चिंता वाले ICH Q3C Class 3 विलायक के रूप में; मेथेनॉल या एसीटोन, यदि उपयोग किए जाएँ, सख़्त सीमाओं के साथ Class 2 के रूप में)। खरीदारों को एक अवशिष्ट-विलायक वक्तव्य की आवश्यकता होनी चाहिए, विशेष रूप से जब कोई आपूर्तिकर्ता निष्कर्षण मार्ग के बारे में अस्पष्ट हो।

EU नियामक और बाज़ार संदर्भ

EU-मुखी आपूर्ति के लिए, अंगूर और अंगूर बीज अर्क कई विदेशी वनस्पतियों के सापेक्ष सहज आधार पर बैठते हैं: Vitis vinifera का यूरोप में उपभोग का एक लंबा इतिहास है, और अंगूर बीज अर्क को खाद्य और खाद्य-सप्लीमेंट उपयोग के लिए novel-food प्राधिकरण की आवश्यकता के बजाय आमतौर पर गैर-नॉवेल माना जाता है। वह स्थिति फिर भी सामग्री के एक उपभोग इतिहास वाले पारंपरिक अर्क होने पर निर्भर करती है और न कि, उदाहरण के लिए, एक नए रूप के रूप में प्रस्तुत एक रासायनिक रूप से विभाजित आइसोलेट — इसलिए नियामक मार्ग को विशिष्ट ग्रेड और अनुप्रयोग के लिए पुष्ट किया जाना चाहिए, माना नहीं जाना चाहिए। अंगूर बीज अर्क का EFSA द्वारा एक असंबंधित पौध-संरक्षण उपयोग के लिए भी अलग से मूल्यांकन किया गया है, जो खाद्य-सप्लीमेंट आधार नहीं है और इसे इसके साथ मिलाया नहीं जाना चाहिए।

व्यावहारिक रूप से, EU आयातकों को फिर भी मार्कर विनिर्देश के ऊपर सामान्य खाद्य-सुरक्षा नियंत्रण जोड़ने चाहिए: जहाँ श्रेणी लागू हो वहाँ Commission Regulation (EU) 2023/915 तक भारी धातुएँ, एक सूखे अर्क के अनुरूप सूक्ष्मजीवी सीमाएँ, और एलर्जन प्रबंधन — मूँगफली-मिलावट जोखिम एक एलर्जन घोषणा को अनिवार्य बना देता है। Arovela की कोई भी ISO प्रणाली स्वयं इन लॉट परीक्षणों का विकल्प नहीं है: ISO 22000 खाद्य-सुरक्षा प्रबंधन का समर्थन करता है, ISO 9001 गुणवत्ता प्रबंधन का समर्थन करता है और ISO 27001 खरीदार विनिर्देशों की गोपनीयता की रक्षा करता है, परंतु एक विशिष्ट OPC या संदूषक परिणाम एक मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला से आना चाहिए।

MOQ, पैकेजिंग और शिपमेंट

थोक GSE एक बारीक, आर्द्रताग्राही, प्रकाश-संवेदनशील पाउडर है, इसलिए पैकेजिंग विनिर्देश का हिस्सा है, बाद का विचार नहीं। सामान्य थोक प्रस्तुति एक आंतरिक लाइनर के साथ खाद्य-ग्रेड एल्युमीनियम-फ़ॉयल या PE-लाइन फ़ाइबर ड्रम या कार्टन है, निर्धारित शुद्ध वज़नों में पैक, पैलेटयुक्त और नमी, प्रकाश तथा गंध ग्रहण से सुरक्षित। क्योंकि ऑक्सीकरण और नमी समय के साथ proanthocyanidins को क्षीण करते हैं, एक बताई गई शेल्फ लाइफ (अक्सर एक अच्छी तरह पैक पाउडर के लिए लगभग दो वर्ष) को निर्धारित भंडारण परिस्थितियों से जोड़ा जाना चाहिए।

न्यूनतम ऑर्डर मात्रा, नमूना अनुमोदन से प्रेषण तक लीड टाइम, और सामग्री एक मानक ग्रेड के रूप में या एक कस्टम मानकीकरण के रूप में पेश की जाती है या नहीं — सभी को कीमत की तुलना से पहले लिखित रूप में तय किया जाना चाहिए। एक सस्ता ऑफर अक्सर एक कम OPC ग्रेड, एक ढीला परख आधार या एक कमज़ोर पहचान गारंटी का संकेत देता है — जो ठीक वह आधार है जिस पर मिलावट छिपती है। ऑर्डर जारी करने से पहले थोक आपूर्ति विकल्पों की तुलना करें और Arovela प्रमाणपत्र पृष्ठ पर दायरे की पुष्टि करें।

RFQ और COA भाषा जो विवादों को रोकती है

अस्पष्ट RFQ "95%" जाल को न्योता देते हैं। सीधी शब्दावली इसे बंद करती है। खरीदार निम्नलिखित को अनुकूलित कर सकते हैं:

"आपूर्तिकर्ता प्रति लॉट Vitis vinifera बीज अर्क के लिए एक COA प्रदान करेगा जो बताता है: UV/Folin-Ciocalteu द्वारा कुल पॉलीफेनॉल (gallic acid तुल्यांक के रूप में); DMAC द्वारा कुल proanthocyanidins / OPC (procyanidin B2 या catechin तुल्यांक के रूप में, संदर्भ मानक नामित); और HPLC द्वारा catechin, epicatechin तथा procyanidin B1/B2। आपूर्तिकर्ता एक अंगूर-बीज-विशिष्ट proanthocyanidin प्रोफ़ाइल प्रदर्शित करने वाला एक HPLC (या HPTLC) पहचान फिंगरप्रिंट प्रदान करेगा, और पुष्टि करेगा कि सामग्री मूँगफली-छिलका, चीड़-छाल और अन्य गैर-अंगूर proanthocyanidin स्रोतों से मुक्त तथा जोड़े गए catechin से मुक्त है। COA औषधि-अर्क अनुपात (DER), निष्कर्षण विलायक और ICH Q3C सीमाओं तक अवशिष्ट-विलायक परिणाम, सुखाने पर हानि, भारी धातुएँ, सूक्ष्मजीव विज्ञान, और एक मूँगफली-एलर्जन वक्तव्य बताएगा। प्रत्येक परिणाम में विधि, सीमा, इकाई, नमूना तिथि, लॉट नंबर और प्रयोगशाला मान्यता शामिल होगी। खरीदार स्वीकृति सीमाएँ हैं कुल पॉलीफेनॉल ≥ X%, OPC ≥ Y%, जब तक अन्यथा लिखित रूप में सहमत न हो।"

यह दोनों पक्षों को एक परखने-योग्य रिलीज़ द्वार देता है, उन दो मानकीकरण दावों को अलग करता है जो अक्सर भ्रमित होते हैं, और उस प्रामाणिकता प्रश्न — HPLC फिंगरप्रिंट साथ एलर्जन वक्तव्य — को बाध्य करता है जिसका उत्तर अकेले वर्णमितीय संख्याएँ कभी नहीं दे सकतीं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या "95% पॉलीफेनॉल" "95% OPC" के समान है?

नहीं। कुल पॉलीफेनॉल (आमतौर पर UV/Folin-Ciocalteu द्वारा) पाउडर में हर फेनॉलिक को गिनता है, जबकि OPC या कुल-proanthocyanidin सामग्री (आमतौर पर DMAC या butanol-HCl द्वारा) केवल लक्ष्य ऑलिगोमर वर्ग को procyanidin B2 जैसे एक proanthocyanidin संदर्भ के विरुद्ध गिनती है। एक सामग्री एक आँकड़ा पूरा कर सकती है और दूसरा नहीं, और दोनों विनिमेय नहीं हैं। एक गंभीर विनिर्देश दोनों माँगता है, प्रत्येक अपनी विधि और संदर्भ मानक के साथ, साथ ही HPLC मोनोमर मार्कर।

खरीदार अंगूर बीज अर्क मिलावट का पता कैसे लगाते हैं?

एक एकल वर्णमितीय संख्या से नहीं। DMAC, vanillin और Folin-Ciocalteu proanthocyanidins या कुल फेनॉल की मात्रा निर्धारित करती हैं परंतु अंगूर को मूँगफली-छिलका या चीड़-छाल proanthocyanidins से अलग नहीं बता सकतीं, इसलिए एक मिलावटी लॉट एक सामान्य "95%" परिणाम पोस्ट कर सकता है। पहचान के लिए एक प्रामाणिक अंगूर बीज प्रोफ़ाइल की तुलना में एक HPLC या HPTLC पहचान फिंगरप्रिंट की आवश्यकता होती है — आदर्श रूप से द्रव्यमान स्पेक्ट्रोमिति के साथ — साथ में एक मूँगफली-एलर्जन वक्तव्य क्योंकि मूँगफली छिलका एक आम और ख़तरनाक विकल्प है।

DER मुझे क्या बताता है और यह क्यों मायने रखता है?

औषधि-अर्क अनुपात (DER) बताता है कि कितने कच्चे बीज ने अर्क का एक दिया गया द्रव्यमान उत्पन्न किया; एक संकेंद्रित OPC ग्रेड अक्सर एक native 100:1 के इर्द-गिर्द होता है। अकेले एक DER सक्रिय सामग्री सिद्ध नहीं करता, और अकेले एक मार्कर प्रतिशत संकेंद्रण का वर्णन नहीं करता — एक बचाव-योग्य विनिर्देश दोनों वहन करता है, साथ ही निष्कर्षण विलायक और अवशिष्ट-विलायक डेटा, ताकि खरीदार जान सके कि क्या संकेंद्रित किया गया और कैसे।

एक बचाव-योग्य विनिर्देश के साथ अंगूर बीज अर्क की सोर्सिंग करें

यदि आपकी टीम EU या यूक्रेन के लिए तुर्की से थोक अंगूर बीज अर्क खरीद रही है, तो Arovela अपनी ISO 22000, ISO 9001 और ISO 27001 प्रणालियों के भीतर लॉट-विशिष्ट COA समीक्षा, मार्कर तथा पहचान प्रलेखन, और निर्यात योजना का समर्थन कर सकता है — ऐसे प्रमाणपत्रों का दावा किए बिना जो उसके पास नहीं हैं। एक तकनीकी कोटेशन अनुरोध से शुरुआत करें, थोक आपूर्ति विकल्पों की तुलना करें, या अपनी OPC, कुल-पॉलीफेनॉल और प्रामाणिकता सीमाओं को अंतिम रूप देने से पहले Arovela प्रमाणपत्र की समीक्षा करें।