Fenkoli

Foeniculum vulgare

Arovela toimittaa Foeniculum vulgare -siemeniä (karvas fenkoli — F. vulgare var. vulgare; makea fenkoli — F. vulgare var. dulce) ja fenkolin eteeristä öljyä sopimusviljellyistä kasvustoista Egeanmeren alueen Aydın–Denizli-vyöhykkeeltä sekä Burdurin ja Afyonkarahisarin ylängöiltä. Turkki, Intia ja Egypti kattavat yhdessä yli 75 % maailman fenkolin tarjonnasta; anatolialaista siementä suositaan lääke- ja äidinmaidonkorvikesovelluksissa sen korkean trans-anetoli/fenkoni-tasapainon ja tasaisesti matalan estragolipitoisuuden ansiosta. Erät voidaan pyynnöstä testata Euroopan farmakopean 10.0 monografioita Foeniculi amari fructus ja Foeniculi dulcis fructus vasten. Tuotamme kahta kemotyyppilinjaa. Makea fenkoli (F. vulgare var. dulce): trans-anetoli 80–93 %, fenkoni 1–7 %, estragoli <3 % (voidaan pyynnöstä arvioida EMA/HMPC:n makean fenkolin monografiaa vasten; suositeltu äidinmaidonkorvikkeisiin ja lasten probioottivalmisteiden kantaja-aineisiin). Karvas fenkoli (F. vulgare var. vulgare): trans-anetoli 50–75 %, fenkoni 12–25 %, estragoli 3–10 % (käytetään liköörien ja aperitiivien valmistuksessa, fytoterapeuttisissa ruoansulatusvalmisteissa ja elintarvikkeiden aromatisoinnissa). Siemenet korjataan elokuun lopusta syyskuun puoliväliin leikkaamalla kypsät sarjat; puitu siemen stabiloidaan 8–10 %:n kosteuteen. Käsittelylinja: täryseulonta, spiraalierottelu, optinen värilajittelu, induktiotyyppinen metallinilmaisu ja valinnainen höyrysterilointi (ASTA:n maustehöyrykäsittelystandardi, mikrobimäärän vähenemä 2–3 log-yksikköä). Eteerinen öljy valmistetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa Clevenger-tyyppisissä tislaimissa normaalipaineessa 6–8 tunnin tislausjaksoissa; öljy täytetään argonsuojauksen alla AISI 316L -tynnyreihin. Erät seulotaan pyynnöstä seuraavien osalta: trans-anetolin, fenkonin ja estragolin GC-MS-profiili, aflatoksiinit (B1 <2 ppb, yhteensä <4 ppb), okratoksiini A (<5 ppb), Salmonella (ei todettu 25 g:ssa), E. coli (<100 pmy/g), torjunta-ainejäämät (EU 396/2005, yli 450 yhdistettä LC-MS/MS-menetelmällä) ja raskasmetallit (Pb, Cd, Hg, As ICP-MS-menetelmällä). B2B-asiakasportfolio: äidinmaidonkorvikkeiden valmistajat (koliikkia ehkäisevät, ruoansulatusta tukevat formulaatiot); fytoterapialaboratoriot (ruoansulatussiirapit, gripe water -tyyppiset ilmavaivoja lievittävät tipat, teesekoitukset); yrttiteebrändit (premium-luomutuotteiden private label -linjat, yrttijuomat); liköörien ja aperitiivien valmistajat (rakın, pastisin, ouzon, sambucan ja absintin tunnusomainen trans-anetolin leima — vakioraaka-aine välimerellisessä aperitiiviteollisuudessa); luonnonkosmetiikka (ikääntymistä ehkäisevät seerumit, huulivoiteet, fytoestrogeeniset ihonhoitotuotteet). Pakkaus: siemen 25 kg:n kudotuissa PP-säkeissä PE-sisäpussilla tai elintarvikelaatuisessa voimapaperissa; öljy 1/5/25 kg:n terästynnyreissä, ja lisävaihtoehtona 200 kg:n vuoratut kuitutynnyrit. MOQ siemenelle 500 kg ja öljylle 5 kg; Incoterms 2020: EXW, FOB Izmir/Mersin ja CIF, pyynnöstä DAP/DDP. 20 jalan konttiin mahtuu 18–22 t siementä tai 12 t öljyä.

Maantieteellinen alkuperä:Egeanmeren alue ja Burdur, Turkki