Fenicul

Foeniculum vulgare

Arovela furnizează semințe de Foeniculum vulgare (fenicul amar — F. vulgare var. vulgare; fenicul dulce — F. vulgare var. dulce) și ulei esențial de fenicul din culturi sub contract de pe centura Aydın-Denizli a regiunii Egee și de pe platourile Burdur și Afyon-Karahisar. Împreună cu India și Egiptul, Turcia asigură peste 75% din oferta mondială de fenicul; semințele de origine anatoliană sunt preferate în aplicațiile farmaceutice și în formulele pentru sugari datorită echilibrului ridicat trans-anetol/fenconă și conținutului constant scăzut de estragol. Loturile pot fi testate, la cerere, în raport cu monografiile Foeniculi amari fructus și Foeniculi dulcis fructus din Farmacopeea Europeană 10.0. Se produc două linii de chemotip. Fenicul dulce (F. vulgare var. dulce): trans-anetol 80–93%, fenconă 1–7%, estragol <3% (poate fi evaluat, la cerere, în raport cu monografia EMA/HMPC pentru feniculul dulce; preferat pentru formulele pentru sugari și pentru suporturile de probiotice pediatrice). Fenicul amar (F. vulgare var. vulgare): trans-anetol 50–75%, fenconă 12–25%, estragol 3–10% (utilizat la producția de lichioruri și aperitive, în produsele fitoterapeutice digestive și la aromatizarea alimentelor). Semințele se recoltează de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie, prin tăierea umbelelor mature; sămânța treierată este stabilizată la 8–10% umiditate. Linia de procesare: sitare vibratorie, separare spirală, sortare optică după culoare, detecție de metale prin inducție și, opțional, sterilizare cu abur (standardul ASTA de tratare cu abur a condimentelor, cu o reducere microbiană de 2–3 log). Uleiul esențial este produs în alambicuri de tip Clevenger din oțel inoxidabil, la presiune atmosferică, în cicluri de distilare de 6–8 ore; uleiul este umplut sub argon în butoaie AISI 316L. La cerere, loturile sunt verificate pentru: profilul GC-MS trans-anetol/fenconă/estragol, aflatoxine (B1 <2 ppb, total <4 ppb), ochratoxină A (<5 ppb), Salmonella (absentă în 25 g), E. coli (<100 UFC/g), reziduuri de pesticide (UE 396/2005, peste 450 de molecule prin LC-MS/MS) și metale grele (Pb, Cd, Hg, As prin ICP-MS). Portofoliul de clienți B2B: producători de formule pentru sugari (formule anticolici pentru susținerea digestiei); laboratoare de fitoterapie (siropuri digestive, picături carminative de tip gripe water, amestecuri de ceai); mărci de ceaiuri din plante (game premium ecologice sub marcă proprie, infuzii din plante); producători de lichioruri și aperitive (semnătura caracteristică de trans-anetol a băuturilor rakı, pastis, ouzo, sambuca și absint — un ingredient standard în industria mediteraneeană a aperitivelor); cosmetice naturale (seruri anti-îmbătrânire, balsamuri de buze, produse fitoestrogenice de îngrijire a pielii). Ambalare: semințe în saci din PP țesut de 25 kg cu căptușeală din PE sau în saci kraft de uz alimentar; ulei în butoaie din inox de 1/5/25 kg, cu opțiunea de butoi din fibră căptușit, de 200 kg. MOQ semințe 500 kg, ulei 5 kg; Incoterms 2020 EXW, FOB Izmir/Mersin și CIF, cu DAP/DDP la cerere. Un container de 20 de picioare transportă 18–22 t de semințe sau 12 t de ulei.

Origine geografică:Regiunea Egee și Burdur, Turcia