Koper włoski

Foeniculum vulgare

Arovela dostarcza nasiona Foeniculum vulgare (koper włoski gorzki — F. vulgare var. vulgare; koper włoski słodki — F. vulgare var. dulce) oraz olejek z kopru włoskiego z upraw kontraktowych w pasie Aydın–Denizli w regionie Egejskim oraz na płaskowyżach Burdur i Afyonkarahisar. Wraz z Indiami i Egiptem Turcja odpowiada za ponad 75% światowej podaży kopru włoskiego; nasiona pochodzenia anatolijskiego są preferowane w zastosowaniach farmaceutycznych i w mieszankach dla niemowląt dzięki dobrze zrównoważonym proporcjom trans-anetolu i fenchonu oraz stale niskiej zawartości estragolu. Na życzenie partie mogą zostać zbadane pod kątem zgodności z monografiami Foeniculi amari fructus i Foeniculi dulcis fructus Farmakopei Europejskiej 10.0. Produkujemy dwie linie chemotypów. Koper włoski słodki (F. vulgare var. dulce): trans-anetol 80–93%, fenchon 1–7%, estragol <3% (na życzenie możliwa ocena względem monografii EMA/HMPC dla kopru włoskiego słodkiego; preferowany jako nośnik w mieszankach dla niemowląt i probiotykach pediatrycznych). Koper włoski gorzki (F. vulgare var. vulgare): trans-anetol 50–75%, fenchon 12–25%, estragol 3–10% (stosowany w produkcji likierów i aperitifów, w fitoterapeutycznych produktach wspomagających trawienie oraz do aromatyzowania żywności). Zbiór nasion trwa od końca sierpnia do połowy września i polega na ścinaniu dojrzałych baldachów; wymłócone nasiona stabilizuje się do wilgotności 8–10%. Linia przetwórcza: przesiewanie wibracyjne, separacja spiralna, optyczne sortowanie barwy, indukcyjna detekcja metali i opcjonalna sterylizacja parą (według standardu ASTA dla obróbki parowej przypraw, z redukcją mikrobiologiczną o 2–3 log). Olejek eteryczny powstaje w nierdzewnych destylatorach typu Clevengera pod ciśnieniem atmosferycznym, w cyklach destylacji trwających 6–8 godzin; olejek rozlewa się pod argonem do beczek AISI 316L. Na życzenie partie są badane pod kątem: profilu GC-MS trans-anetolu, fenchonu i estragolu, aflatoksyn (B1 <2 ppb, suma <4 ppb), ochratoksyny A (<5 ppb), Salmonella (nieobecna w 25 g), E. coli (<100 jtk/g), pozostałości pestycydów (UE 396/2005, ponad 450 związków metodą LC-MS/MS) oraz metali ciężkich (Pb, Cd, Hg, As metodą ICP-MS). Portfel klientów B2B: producenci mieszanek dla niemowląt (receptury przeciwkolkowe wspomagające trawienie); laboratoria fitoterapeutyczne (syropy wspomagające trawienie, krople wiatropędne typu gripe water, mieszanki herbat); marki herbat ziołowych (ekologiczne linie premium pod marką własną, napary ziołowe); producenci likierów i aperitifów (charakterystyczna nuta trans-anetolu w rakı, pastis, ouzo, sambuce i absyncie — standardowy składnik śródziemnomorskiej branży aperitifów); kosmetyki naturalne (sera przeciwstarzeniowe, balsamy do ust, fitoestrogenowe preparaty do pielęgnacji skóry). Opakowania: nasiona w workach z tkaniny PP 25 kg z wkładką PE lub w workach kraft do kontaktu z żywnością; olejek w beczkach ze stali nierdzewnej 1/5/25 kg, z opcją beczek fibrowych 200 kg z wkładką. MOQ: nasiona 500 kg, olejek 5 kg; Incoterms 2020: EXW, FOB Izmir/Mersin i CIF, a DAP/DDP na życzenie. Kontener 20-stopowy mieści 18–22 t nasion lub 12 t olejku.

Pochodzenie geograficzne:Region Egejski i Burdur, Turcja